Alimentația și dietele pentru cistită: ce se poate și ce nu se poate mânca?

Cistita este o boală foarte capricioasă, care progresează rapid și evoluează spre forme complicate. Cel mai adesea, de această problemă se lovește sexul frumos, deoarece organismul feminin este vulnerabil la afecțiunile organelor pelvine. Aproape 40% dintre femei cunosc din proprie experiență acest diagnostic neplăcut. Este greu de confundat durerile ascuțite din timpul urinării cu altceva.

Microbii patogeni pot avea un efect negativ atât asupra rinichilor, cât și asupra organelor reproductive. De aceea, vizita la medic, efectuarea unei investigații complete și recoltarea analizelor sunt obligatorii. Medicul va prescrie terapie antibacteriană, va stabili un plan alimentar și va explica particularitățile dietei în perioada de recuperare.

Ce este cistita

Este o afecțiune caracterizată prin inflamarea pereților vezicii urinare. Boala evoluează în formă cronică sau acută. Medicii disting procesul inflamator primar și secundar. În primul caz, este o boală independentă, iar în al doilea – una asociată, apărută pe fondul patologiilor vezicii urinare. Boala este provocată de bacterii patogene, de substanțe chimice și toxice, precum și de alergeni. Dacă cistita este provocată de microbi, ea este clasificată ca fiind infecțioasă.

Cistita apare din mai multe cauze:

1. Tulburări hormonale.
2. Pătrunderea bacteriilor în organ prin uretră.
3. Traumatisme.
4. Particularități anatomice.
5. Pe fondul unor boli venerice sau ginecologice (de exemplu, chlamydia, ureaplasma).
6. Hipotermie.
7. Complicații în timpul sarcinii.
8. Ignorarea regulilor de igienă personală.
9. Deficit de vitamine.
10. Imunitate scăzută pe fondul altor boli.
11. Abuzul de alimente picante și băuturi alcoolice.

Boala poate fi recunoscută după următoarele simptome:

1. Nevoia frecventă de a urina, însoțită de durere ascuțită și arsură.
2. Prezența sângelui în urină.
3. Întunecarea culorii urinei.
4. Senzația constantă că vezica urinară este prea plină.
5. Durere în partea inferioară a abdomenului și în partea inferioară a spatelui.
6. În cazul evoluției acute – creșterea temperaturii corpului.

Dacă cistita a trecut în stadiul cronic, din simptome rămâne doar nevoia frecventă de a urina. Dacă boala este neglijată, pot apărea complicații. Astfel, bacteriile patogene pot ajunge la rinichi, ceea ce provoacă pielonefrită. De asemenea, cistita poate progresa, iar atunci va fi afectat nu doar stratul mucos al vezicii urinare, ci și stratul muscular, ceea ce duce la cicatrizare.

Cistita se diagnostichează prin mai multe metode:

• analiza generală a urinei;
• Ecografia organului;
• citoscopia (în stadiul cronic);
• biopsia (opțional);
• analiza urinei după Nechiporenko;
• cultura urinei.

Femeilor li se va oferi, de asemenea, o examinare ginecologică pe scaun, pentru a exclude bolile asociate.

Pentru tratarea afecțiunii, medicii prescriu antibiotice, antispasmodice (dacă există dureri la mersul la toaletă), decocturi și infuzii de plante care au o acțiune specifică, și anume elimină excesul de lichid. Desigur, un pas important în tratarea bolii este respectarea strictă a unei diete. Este interzis să se adauge sare, piper, o cantitate mare de zahăr în alimente. Pentru a elimina bacteriile dăunătoare din organism, este necesar să se consume o cantitate mare de băuturi neîndulcite sau doar apă plată.

Particularitățile alimentației

Nu se poate face față doar cu o dietă pentru tratament, însă în complex, restricțiile alimentare vor ajuta la rezolvarea mai rapidă a problemei și la uitarea ei pentru totdeauna. Regula de bază – să bei cât mai mult. Este de dorit apă curată fără zahăr, suc de lămâie, de asemenea sunt recomandate sucuri de merișor și de afin, decocturi din plante diuretice, măceș, muguri de mesteacăn, boabe de ovăz. Frunzele de mușețel au efect antiinflamator, nu sunt dăunătoare și sunt hipoalergenice, vor ajuta la accelerarea vindecării.

Consumul crescut de lichide se datorează faptului că microbii patogeni sunt eliminați mai rapid din organism, de asemenea scade nivelul de aciditate al urinei, ceea ce reduce senzația de arsură în timpul mersului la toaletă. Trebuie reținut că există mult lichid în legumele și fructele proaspete, precum și în pepenele roșu, pepenele galben, struguri, dovlecei. Sunt interzise sparanghelul, roșiile și alte câteva legume. De asemenea, este preferabil consumul de produse lactate fermentate.

Medicii recomandă includerea în rația zilnică a mai multă fibră. Aceasta se găsește în pastele din grâu dur, pâinea integrală, fructele uscate, legumele proaspete (în special morcov), cereale (fulgi de ovăz, orez brun, bulgur, hrișcă). Fibra este necesară pentru funcționarea normală a intestinelor, deoarece constipația agravează cistita din cauza intoxicației organismului. Se pot organiza și zile de post vegetariene, care vor regla funcționarea tractului gastro-intestinal.

În tratamentul inflamației mucoasei vezicii urinare, trebuie excluse strict din meniu toate iritantele. Acestea sunt: ceaiul negru (se poate dilua cu lapte), cafeaua sub orice formă, alcoolul, băuturile carbogazoase dulci, acru, sărat, picant, marinate, prăjit, condimente, conserve. Se limitează obligatoriu consumul de leguminoase, verdeață, usturoi, ridiche, ceapă, ridichi. Aceste alimente reduc activitatea medicamentelor antimicrobiene.

Sarea în sine nu este periculoasă pentru organismul uman, însă ea provoacă retenția de lichide și apariția edemelor. Acest lucru este nedorit în tratamentul cistitei, deoarece va fi o încărcare suplimentară pentru rinichi, și pentru întregul organism în general.

Principiile de bază ale dietei în cistită:

1. Prevenirea constipației.
2. Excluderea grăsimilor și a alimentelor picante, a semifabricatelor, a fast-food-ului.
3. Consumul redus de sare, condimente și zahăr (inclusiv miere, fructoză, înlocuitori de zahăr, pe cât posibil excluderea completă din alimentație).
4. Efectul diuretic al băuturilor și produselor.
5. Interdicție privind metodele grele de prelucrare a produselor (prăjire, conservare). Se preferă gătirea la abur, coacerea, fierberea, înăbușirea.
6. Regim alimentar sărac în proteine.
7. Supe – doar pe bază de bulion de legume, ciorba de varză – din varză de soi neacidă.
8. Consumul de apă pură (cel puțin 2 litri pe zi).

Meniul trebuie să fie nutritiv și complet. Scopul principal este un aport suficient de vitamine și microelemente, care vor fi necesare pe parcursul tratamentului. Nu merită să reduceți conținutul caloric al regimului alimentar. Sarcina principală a dietei în cistită nu este pierderea în greutate, ci un caracter blând al alimentației, care exclude iritanții pentru mucoasa inflamată a vezicii urinare.

Este obligatorie alimentația fracționată de 4–5 ori pe zi – cel puțin 3 mese complete, nu mai mult de 6 gustări pe parcursul zilei. Mâncarea este de preferat a fi consumată în porții mici, pentru a nu supraîncărca activitatea tractului gastro-intestinal. Cina – obligatoriu ușoară, mâncarea calorică se consumă în prima jumătate a zilei sau la orele prânzului. Acest lucru se datorează faptului că funcțiile rinichilor și ale vezicii urinare se activează dimineața. Seara, aceste organe se relaxează.

Important! Nu merită să încercați în perioada bolii produse exotice, să consumați afumături.

În cistită, este bine să vă alimentați în mare parte cu alimente lactate și vegetale. Numai în această alimentație sunt corect alese raporturile dintre grăsimi, proteine și carbohidrați. Trebuie să vă alimentați astfel timp de cel puțin o lună pe toată perioada tratamentului și două săptămâni după vindecarea completă. Dacă cistita persistă, atunci dieta trebuie continuată mai departe. Când boala a trecut în stadiul cronic, atunci va trebui să respectați dieta pe tot parcursul vieții. Dacă nu abandonați o astfel de alimentație, se exclude posibilitatea de recidivă, crește șansa de a scăpa rapid de suferință. Alimentația corectă este cheia sănătății.

Ce se poate mânca în caz de cistită

Medicii au întocmit o listă de alimente permise în cistită, pentru ca pacienții să știe ce pot include în rația zilnică. În listă intră provizii care elimină din organism în scurt timp bacteriile patogene, activează metabolismul, au acțiune antimicrobiană, diuretică și antiinflamatoare. Când cistita se transformă în pielonefrită, pacientului i se recomandă să mănânce pepene galben, dovleac, dovlecei, țelină, castraveți. Foarte util în cistită este pepenele roșu (pepenele verde), această boabă dulce nu numai că este plăcută la gust, dar va elimina rapid tot ce este rău din vezica urinară.

Dacă de cistită suferă copii mici, cu siguranță trebuie să li se administreze merișoare. Acestea se pot consuma proaspete sau se pot fierbe jeleuri, sucuri. Frunzele de merișor se prepară ca ceai. Această boabă este interzisă doar pentru cei care au probleme cu stomacul.

În stadiul cronic, boala este, de asemenea, periculoasă, deoarece evoluează aproape asimptomatic. Va trebui să urmați dieta toată viața. Este important să vă reglați alimentația și să o transformați într-un obicei sănătos, nu să o asociați cu restricții permanente. În acest caz, regimul alimentar va crește rezistența organismului la formarea pietrelor la rinichi, va îmbunătăți imunitatea, va reduce riscurile ca procesul inflamator să se extindă la alte organe. În plus, dieta pentru cistită va preveni exacerbarea bolii.

Inflamația mucoasei vezicii urinare este adesea tratată cu antibiotice, care provoacă probleme intestinale. Deoarece în acest organ există nu numai bacterii dăunătoare, ci și benefice (bifido- și lactobacterii). Medicamentele antimicrobiene ucid toate microorganismele, astfel încât în intestin se perturbă echilibrul florei, apar diaree și constipație. În caz de diaree, persoana pierde rapid apă și vitamine, metabolismul încetinește, procesul de vindecare se prelungește mult.

În caz de constipație, apare și intoxicația. Puteți restabili funcționarea normală a intestinului cu suplimente alimentare (probiotice) și o alimentație corectă. Acestea sunt cereale, pâine integrală, legume proaspete, produse lactate fermentate, mere coapte. Este mai bine să nu exagerați cu produsele lactate. Sunt permise chefirul slab, iaurtul bătut, cultura starter, laptele fermentat, iaurturile neîndulcite, brânza de vaci, brânza tare nesărată.

Lista completă a produselor care sunt, de asemenea, permise în stadiul acut și cronic:

1. Sfeclă fiartă.
2. Supe din varză murată.
3. Fructe (cu excepția citricelor și a celor exotice, de preferat mere și pere locale, struguri).
4. Rodii.
5. Doar supe de legume.
6. Terciuri din hrișcă și ovăz.
7. Tărâțe.
8. Ulei de măsline.
9. Carne, pasăre și pește numai din soiuri slabe (iepure, vițel, curcan, pui, merluciu, interzis porc, vită în cantitate limitată).
10. Fructe de pădure (afine, merișoare, coacăze, merișor roșu, moroșcă).
11. Pâine albă.

Merită menționat că nu trebuie să exagerați cu produsele din făină, pâinea de secară este strict interzisă. De asemenea, se limitează consumul de ouă – nu mai mult de 2-3 pe săptămână. Puteți mânca nuci de pin aproximativ 30 g pe zi, sunt sănătoase și hrănitoare. Laptele se consumă numai după ce trece stadiul acut al bolii. Este important să cumpărați numai produse naturale, fără aditivi. În primele zile, este mai bine să acordați preferință alimentelor ușoare. Organismul luptă împotriva cistitei și cheltuiește multă energie, nu trebuie să suprasolicitați tractul gastro-intestinal cu alimente grele. Se recomandă să mâncați mai multe legume proaspete și înăbușite, supe dietetice, sucuri proaspăt stoarse diluate. Acestea reduc încărcătura asupra stomacului și intestinului, elimină toxinele.

Ce nu se poate mânca în caz de cistită

Medicii nu vă sfătuiesc să mâncați acele alimente care irită mucoasa organului inflamat. Chiar și printre fructe și legume există unele care sunt iritante, ele sunt excluse din meniu. Sunt strict interzise citricele: grepfrut, portocale, mandarine, lămâi, pomelo. Nu se beau sucuri din aceste fructe, este mai bine chiar să renunțați la ceaiul cu lămâie. Deși citricele elimină bine apa din organism, ele au un efect negativ asupra mucoasei.

Nu se pot nici prunele, bananele, avocado, sparanghelul, măcrișul, ceapa, ridichea, ridichile, usturoiul, hreanul, spanacul, ardeiul gras, chili, roșiile, piersicile, cireșele, nucile, ciupercile și leguminoasele. Acestea conțin uleiuri esențiale și acid oxalic, care irită căile urinare. Merele sunt permise, dar coapte și neacrișoare.

Iubitorii de dulce au parte de o veste neplăcută în timpul tratamentului cistitei. În lista alimentelor permise nu intră dulciurile: prăjituri, ciocolată, bomboane, înghețată, torturi. Este mai bine să le înlocuiți cu caise uscate (prunele uscate nu sunt permise), gutui, dulciuri orientale: halva sau rahat. Mierea nu este recomandată, dar ca excepție se poate o linguriță pe zi. Zaharul și produsele de cofetărie contribuie la intensificarea inflamației. De sare este mai bine să vă abțineți, pentru a nu suferi de edeme. Se admit cel mult 8 g pe zi.

Felurile de mâncare cu mulți conservanți, condimente și mirodenii sunt de asemenea strict interzise. Acestea sunt băuturile carbogazoase dulci, chipsurile, pesmeturile, nucile, fast-food-ul, afumăturile, semifabricatele. Ele împiedică absorbția microelementelor benefice, elimină lichidul, contribuie la dezvoltarea intoxicației organismului uman. Perturbează metabolismul produsele murate, picante și sărate. Consumul de grăsimi este mai bine să fie redus. Nu se permit margarina, grăsimile culinare, supele tari de carne și pește, maioneza. Dintre dressingurile pentru salate, este mai bine să acordați preferință doar smântânii proaspete, uleiului nerafinat, ketchup-ul și oțetul sunt interzise.

Sub interdicție strictă sunt băuturile alcoolice, inclusiv berea. Acestea nu trebuie amestecate cu antibiotice. De asemenea, alcoolul chiar și în cantități mici duce la intoxicația organismului, ceea ce va asigura înrăutățirea stării de bine.

Ce se poate și ce nu se poate bea în caz de cistită

Este important de remarcat că respectarea regimului de hidratare este cheia unei recuperări rapide. Trebuie să beți cel puțin 2 litri pentru un adult. Accelerează metabolismul apa obișnuită de băut la temperatura camerei. De asemenea, puteți fierbe compoturi, sucuri (mors), kissel, infuza ierburi, prepara ceai verde slab fără zahăr și lămâie, se poate cu lapte. Multe vitamine se găsesc în ceaiul de cătină, care vă va da și un impuls de energie în locul cafelei interzise. Nu se poate ceai negru, alcool, cacao, băuturi carbogazoase dulci. Este de dorit să includeți în alimentație cât mai multe fructe și legume suculente, deoarece conțin mult lichid. Pepenele verde are o proprietate diuretică excelentă.

Eficientă este și terapia cu sucuri. Se pot bea atât fresh-uri fructate, cât și vegetale și smoothie-uri. Efectul detox va fi foarte util, va ajuta să scăpați de toxine și impurități, va elimina lichidul în exces, va reîncărca rezerva de substanțe benefice. Principalul – nu cumpărați băuturi gata preparate din magazin. Acestea conțin din belșug zahăr și conservanți, care vor irita mucoasa vezicii urinare.

Util este decoctul de ovăz, chiar mai mult decât terciul. Se ia pe stomacul gol. Prepararea unei astfel de băuturi nu este dificilă, se face în două moduri:

1. Fierbeți ovăzul într-o cantitate mare de apă, scurgeți lichidul obținut, răciți-l la o temperatură confortabilă.
2. Fierbeți crupele într-un volum mare de lichid, măcinați împreună cu ovăzul cu un blender. Băutura va fi groasă, potolește foamea și setea excelent.

Există multe rețete de infuzii vindecătoare pentru cistită. Cu ele tratau vindecătorii în Rusia, când nu existau mixturi și tablete. Ajuta foarte bine infuzia de semințe de mărar sau flori de liliac, precum și migdale fierte în lapte. Băuturile care se beau pentru tratarea cistitei:

1. Mix de fructe de pădure. Amestecați în părți egale coacăze negre, căpșuni sălbatice și muguri de mesteacăn. Luați o lingură din amestecul obținut, turnați un pahar cu apă clocotită. Turnați infuzia într-un termos sau acoperiți pur și simplu vasul cu decoctul. Strecurați băutura după cel puțin o oră. Beați o jumătate de pahar înainte de masă.
2. Ceai de cătină. Preparați o lingură de fructe galbene, puteți adăuga frunze de căpșuni sălbatice pentru un efect mai bun. Turnați apă clocotită, lăsați să infuzeze. Beați de trei ori pe zi înainte de masă.
3. Decoct din stigmate de porumb. Adesea medicii înșiși prescriu un astfel de decoct în terapia complexă. Stigmatele de porumb au efect diuretic, elimină toxinele și bila, normalizează metabolismul, scad nivelul zahărului din sânge. Trebuie făcut exact decoct, nu infuzie. Băutura se prepară pe baie de apă timp de aproximativ 20 de minute. Nu este necesar să faceți un decoct proaspăt de fiecare dată, acesta se poate păstra o perioadă lungă de timp în frigider. Se administrează cu un sfert de oră înainte de masă, câte 2 linguri.
4. Kissel sănătos din boabe de ovăz necurățate. Turnați un litru de apă peste o ceașcă și jumătate de boabe și lăsați peste noapte. Când conținutul se umflă, trimiteți boabele în blender sau mașina de tocat, apoi diluați din nou cu doi litri de apă. Masa trebuie să fermenteze timp de 2–3 zile, după care fierbeți kisselul la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Pentru a nu se forma cocoloașe, trebuie să amestecați constant în timpul fierberii. Strecurați kisselul; la gust este gros și acrișor. O astfel de băutură poate înlocui o masă independentă datorită faptului că este hrănitoare, conține suficienți carbohidrați, proteine, fibre. Tescovina rămasă după strecurare poate fi turnată din nou cu apă, fiartă și strecurată.
5. Mors din merișoare. Această băutură plăcută salvează în căldura verii și răcorește, tonifică bine. Se potrivește atât fructele proaspete, cât și cele congelate. Dar cea mai sănătoasă variantă este din frunze de merișor. Trebuie să turnați 2 linguri de frunze uscate cu două pahare de apă clocotită, lăsați să infuzeze 30–40 de minute, apoi strecurați. Un pahar de fructe de pădure selectați, spălați bine și uscați, pasați. Puteți adăuga puțin zahăr sau miere. Turnați infuzia într-o cratiță, adăugați fructele pasate, fierbeți la foc mic până la fierbere. Apoi strecurați băutura printr-o sită și lăsați să se răcească. Consumați pe parcursul întregii zile. Se poate păstra la frigider câteva zile.

Adesea se fierb compoturi din mere neacide, caise uscate, stafide. Trebuie evitată prunele uscate, nu sunt recomandate în caz de cistită.

Dietele pentru cistită

Femeile trebuie să respecte cu strictețe principiile alimentației dietetice. Oamenii de știință afirmă că există o legătură strânsă între microflora vaginală și cistită. Antibioticele au un impact negativ nu doar asupra bacteriilor patogene, ci și asupra celor benefice. Alimentația corectă, la rândul său, ajută organismul să se recupereze mai repede și să regleze funcționarea tractului gastrointestinal și a sistemului urinar, eliminând definitiv senzația de durere la urinare. Unii medici prescriu pacienților lor dieta conform lui Pevzner, care este populară în țara noastră. Restricțiile alimentare sunt similare și în cazul cistitei; această masă terapeutică conține produse care elimină excelent inflamația.

Omul de știință sovietic care a conceput acest sistem dietetic considera că alimentația terapeutică îndeplinește mai multe sarcini:

1. Susține forțele pacientului.
2. Influențează evoluția bolii.
3. Este o terapie neurohumorală și constituțională.
4. Reduce predispoziția la recidive.
5. Este un mijloc terapeutic.
6. Crește eficacitatea medicamentelor.
7. Este o măsură de prevenire a tranziției stadiului acut al bolii în cel cronic.
8. Consolidează rezultatul pozitiv.

Manuil Pevzner îndemna să se calculeze compoziția preparatelor consumate și să se vadă câte proteine, grăsimi, carbohidrați și săruri minerale conțin.

În funcție de rezultatele tratamentului, alimentația poate fi ajustată. Dacă urina s-a acidifiat, specialiștii recomandă dieta nr. 6, în care este interzis să se consume paste făinoase, cârnați, produse de patiserie, produse de cofetărie și făinoase. Se permite doar carne slabă și pește în cantitate limitată, produse lactate fermentate, fructe, fructe de pădure, legume. Alimentația trebuie să fie fracționată, în porții mici, în șase mese.

Dacă s-a produs alcalinizarea urinei, se recomandă masa nr. 14, în care sunt interzise supele, cartofii, smântâna, laptele. Accentul principal se pune pe carbohidrați; în mod egal trebuie consumate proteine și grăsimi. Trebuie să se mănânce de 4 ori pe zi, cu un aport caloric total de aproximativ 3000 kcal. Dacă în urină se găsesc oxalați, atunci trebuie administrat suplimentar magneziu. Cerealele și pâinea integrală sunt bogate în acest element.

Dacă boala progresează, a început pielonefrita sau nefrita, medicii vor prescrie masa terapeutică nr. 7. Această dietă se numește renală. Aportul caloric total este de aproximativ 3500 kcal, se mănâncă de obicei de 5 ori pe zi. Cantitatea de lichid se reduce la 1 litru, iar sarea se elimină complet, cel mult 2-3 g de sare pe zi. Sunt strict interzise afumăturile, cârnații, carnea și peștele gras, leguminoasele, conservele.

Recomandările dietei Pevzner sunt respectate în spitale, însă și după externare, acasă, trebuie să se continue alimentația conform regimului alimentar terapeutic prescris de medic. Astfel, se pot consolida rezultatele terapiei și se poate recupera mai repede organismul după o boală gravă.

Meniul dietei pentru o zi

Deși există o listă completă a produselor permise în cazul inflamației mucoasei vezicii urinare, multe femei nu înțeleg întotdeauna ce preparate pot găti și care nu. Vă propunem o variantă de meniu orientativ pentru câteva zile. Un astfel de regim alimentar devine maxim echilibrat.

1. La micul dejun sunt potrivite terciuri de lapte din hrișcă sau fulgi de ovăz, omlete la abur, brânză de vaci, sandvișuri cu pâine integrală și brânză tare nesărată, iaurt natural cu fructe de pădure proaspete sau fructe. Dintre băuturi se oferă ceai verde sau de plante, fresh de fructe sau legume, smoothie, chefir slab.
2. La prânz, cel mai bine se consumă supe pe bază de bulion de legume: ciorbă de varză, borș de sfeclă, borș din varză murată, supe cu cereale, precum și supe-cremă. La felul doi se oferă chiftele la abur sau la cuptor, chifteluțe din carne dietetică sau pește. Puiul sau vita se pot înăbuși, se poate face un ragu de legume, se pot fierbe cereale sau paste. Nu uitați de băuturi: băutură de fructe de pădure (mors), kissel, compot, mousse de fructe de pădure.
3. La gustarea de după-amiază se recomandă să beți chefir sau lapte acru cu pâine prăjită, mere și pere coapte, biscuiți de ovăz, jeleu de fructe de pădure, sufleu cu fructe și brânză de vaci.
4. Cina – cu trei ore înainte de culcare. Ultima masă trebuie să fie ușoară: pui sau curcan fiert, salată de legume cu smântână slabă, budincă de brânză de vaci, terci, ouă moi, clătite din făină de hrișcă.

Meniu orientativ pentru 7 zile

Prima zi:

1. Micul dejun: 200 g hrișcă fiartă, 100 g brânză de vaci cu fructe uscate, un pahar de suc.
2. Gustare: Kissel de fructe de pădure, pâine prăjită.
3. Prânz: Supă-cremă de legume, 150 g carne fiartă, piure de cartofi, infuzie de măceșe.
4. Gustare de după-amiază: Iaurt acru sau lapte acru.
5. Cina: Salată de fructe cu dressing de iaurt natural, chefir slab.

A doua zi:

1. Micul dejun: Terci de lapte din fulgi de ovăz cu fructe de pădure proaspete, măr copt, un pahar de ceai verde slab.
2. Gustare: Smoothie de fructe sau legume.
3. Prânz: Okroșka pe chefir fără carne și cârnați, cartofi copți, kissel de fructe de pădure.
4. Gustare de după-amiază: Lapte acru.
5. Cina: Omletă la abur dintr-un ou cu verdeață, pâine prăjită din făină de secară, suc proaspăt de morcovi.

A treia zi:

1. Micul dejun: Müsli cu chefir sau suc, ceai de plante.
2. Gustare: Un fruct, ceai de cătină.
3. Prânz: Supă de ovăz cu crutoane, vită fiartă sau vițel, legume proaspete, compot de fructe uscate.
4. Gustare de după-amiază: Pâine prăjită, kissel de fructe de pădure.
5. Cina: File fiert de pollock, cod și cartofi copți, chefir slab.

A patra zi:

1. Micul dejun: Smoothie din fructe de pădure și chefir, măr copt, ceai de cătină cu frunze de căpșuni.
2. Gustare: Brânză de vaci cu fructe de pădure sau fructe uscate, ceai de plante.
3. Prânz: Borș de sfeclă, pește fiert, garnitură de orez, suc de pere.
4. Gustare de după-amiază: Salată de fructe, compot de fructe uscate.
5. Cina: Chiftele la abur cu legume înăbușite, salată de castraveți proaspeți, chefir.

A cincea zi:

1. Micul dejun: Terci de mei cu unt, toast din pâine albă cu brânză, ceai verde.
2. Gustare: Chefir, fructe de pădure.
3. Prânz: Supă slabă de hrișcă, budincă de orez, compot de merișoare.
4. Gustare de după-amiază: Lapte acru, biscuiți de ovăz.
5. Cina: Chifteluțe din curcan, pui sau iepure, paste din grâu dur, sfeclă fiartă, kissel de fructe de pădure.

A șasea zi:

1. Micul dejun: Budincă de brânză de vaci cu fructe, infuzie de plante.
2. Gustare: Mousse de fructe de pădure, un pahar de suc de rodie.
3. Prânz: Ciorbă de pește din biban de mare sau cod, orez cu legume, pâine, suc de morcovi.
4. Gustare de după-amiază: Compot de mere.
5. Cina: Supă de lapte cu paste.

A șaptea zi:

1. Mic dejun. Terci de ovăz cu lapte, ceai de plante cu o lingură de miere.
2. Gustare. Budincă de brânză de vaci cu caise uscate, compot de merișoare.
3. Prânz. Ciorbă de varză murată, dovleac înăbușit, pâine prăjită, ceai de plante.
4. Gustare de după-amiază. Fruct, băutură de fructe de pădure.
5. Cină. Pește cu legume proaspete, toast din pâine integrală și brânză, lapte acru.

După cum se poate observa din meniul săptămânal, chiar și cu restricții alimentare, este ușor să mănânci sănătos, gustos și variat. O astfel de dietă va satisface pe deplin nevoia organismului de vitamine, minerale și va oferi energia necesară.

Rețete de preparate pentru cistită

Mâncărurile dietetice trebuie preparate într-un mod special. De exemplu, supele se fac fără prăjire, chiftelele se prăjesc în tigaie cu suprafață antiaderentă fără ulei, sau chiar mai bine, la cuptor sau în aburi. Vă prezentăm o selecție de cele mai delicioase mâncăruri dietetice pe care le puteți mânca în timpul tratamentului cistitei.

Terci de mei cu dovleac

Veți avea nevoie de un pahar de mei, 3 pahare de lapte degresat, jumătate de kilogram de dovleac, o linguriță de zahăr (după gust). Timp de preparare – aproximativ o jumătate de oră.

1. Curățați dovleacul și tăiați-l cubulețe.
2. Puneți legumele în laptele clocotit, fierbeți un sfert de oră.
3. Clătiți și adăugați meiul în masa clocotită, adăugați zahărul.
4. Fierbeți până se îngroașă, aproximativ 15 minute.

Terciul poate fi mâncat imediat sau pus la cuptor pentru o jumătate de oră, astfel va deveni mai gustos și mai dulce.

Budincă de brânză de vaci

Amestecați un pachet de brânză de vaci degresată cu 1 ou de găină până la omogenizare, adăugați stafide sau merișoare uscate, transferați într-o formă din silicon sau sticlă și puneți la cuptorul cu microunde pentru 4 minute. Turnați peste caserola gata yoghurt natural. Acest preparat se face repede, dar nu este mai puțin gustos comparativ cu rețeta clasică. În plus, nu conține carbohidrați și zahăruri inutile, ceea ce este benefic în timpul tratamentului bolii.

Supă de ovăz

Această variantă este perfectă pentru prânz, poate fi consumată atât de adulți, cât și de copii. În ciuda numărului mic de calorii, supa satură bine, iar ovăzul are un efect pozitiv asupra refacerii tractului gastrointestinal și a mucoasei vezicii urinare.

Din ingrediente veți avea nevoie de:

• cartofi (4 bucăți de mărime medie);
• morcovi;
• 100 g de fulgi de ovăz;
• verdețuri.

Spălați legumele și curățați-le de coajă. Tăiați cartofii cubulețe, iar morcovul radeți pe răzătoare. Puneți legumele într-o oală, turnați apă și puneți pe foc mediu. Puteți adăuga o ceapă întreagă curățată în timpul fierberii, iar la final să o scoateți. Astfel supa va fi mai aromată.

Când cartofii sunt fierți, de obicei după 15 minute de la fierbere, adăugați fulgii de ovăz cu fierbere lungă, un praf de sare după gust, reduceți focul, mai fierbeți 5 minute. După oprirea focului, preparatul trebuie să mai stea puțin sub capacul închis, astfel va deveni gros. Înainte de servire, tocați mărunt verdeața și presărați-o peste supă. Această variantă de prânz este de sine stătătoare, dar puteți fierbe în prealabil file de pui, tăiat cubulețe, și adăugați în bulionul deja gata.

Chifteluțe de curcan la aburi

Aburitorul este un aparat de uz casnic excelent, cu ajutorul căruia se pot prepara o mulțime de mâncăruri dietetice delicioase.

Pentru prepararea chiftelelor va fi necesară partea de fileu de curcan (500 g), orez, morcov, verdeață, ou.

Carnea de pasăre se trece prin mașina de tocat, în carnea tocată se adaugă oul, morcovul ras pe răzătoarea fină și verdeața tocată mărunt. Orezul se înmoaie în prealabil în apă fierbinte, se lasă la infuzat. Se scurge lichidul, se adaugă crupele în carnea tocată. Se amestecă bine totul, se formează chiftele rotunde, se așează în vapor, se gătesc 20 de minute. Se servesc împreună cu garnitură de crupe sau paste din grâu dur, salată de legume cu smântână.

Tocană de legume

Există foarte multe variante de preparare a tocanelor de legume, deoarece este un fel de mâncare destul de popular chiar și printre cei care nu țin diete. Această variantă se prepară fără ulei. Se pot înăbuși legumele într-o cratiță cu fund gros sau într-un multicooker la modul 'Înăbușire'/'Fierbere lentă'.

Vor fi necesare următoarele legume:

• cartofi (3 bucăți);
• dovlecel;
• broccoli;
• morcov.

Se curăță totul, se taie cubulețe cartofii și dovlecelul, morcovul rondele, broccoli se împarte în buchețele. Se pun toate într-o cratiță, se amestecă, se adaugă un vârf de sare, se fierb până sunt gata. Nu este necesar să se toarne apă, în timpul înăbușirii lichidul va fi eliberat din legume. Acesta poate fi apoi scurs sau lăsat după gust.

Bărcuțe de dovlecel cu pui și brânză

Această variantă este perfectă pentru o cină ușoară, dar sățioasă. Dovleceii se împart în două jumătăți, nu se curăță. Se scoate miezul, se taie cubulețe mici. Fileul de pui se taie de asemenea, se amestecă cu verdeață proaspătă și smântână, se umplu bărcuțele de dovlecel cu această compoziție. Se dau la cuptor pentru un sfert de oră, se presară cu brânză rasă și se mai coc 5-10 minute.

Chiftele de dovlecel la aburi

Pe lângă dovlecel, trebuie pregătit albușul unui ou, făină de orez. Leguma se curăță de coajă, se rade pe răzătoarea mare. I se adaugă albușul, un vârf de sare. Se formează chiftele din compoziție, se tăvălesc în făină. Fundul vaporului se unge cu ulei de măsline, se așează chiftelele, se gătesc aproximativ 15–20 de minute. Se servesc cu smântână și garnitură de hrișcă, orez.

Supă de sfeclă roșie

Cel mai simplu fel de mâncare, care se prepară rapid, iar pentru ingrediente nu va trebui să cheltuiți mulți bani. Supa iese foarte sățioasă, se poate asezona suplimentar cu smântână, chefir sau ayran.

Pentru borș de sfeclă sunt necesare:

• sfeclă cu frunze;
• castraveți;
• un ou;
• verdețuri.

Sfecla se curăță, se rade pe răzătoare, se fierbe până este gata aproximativ 5 minute. Dacă nu vă place sfecla rasă în supă, se poate tăia cubulețe mici, dar în acest caz leguma va trebui fiartă mai mult timp. Bulionul se fierbe fără zahăr și oțet.

Frunzele se spală, se toacă, se adaugă în apa clocotită cu sfecla. Când lichidul clocotește din nou, se stinge focul și se lasă la infuzat. Oul se fierbe, castraveții se curăță de coajă, se taie bețișoare mici. Se amestecă totul, la servire se pune puțină smântână și verdeață proaspătă tocată mărunt. Supa iese delicioasă și aromată.

Budincă de orez

Uneori vrei să te răsfeți chiar și în timpul dietei. Bomboanele, prăjiturile și ciocolata nu sunt permise, dar în schimb se poate prepara ușor o budincă delicată de orez cu fructe de pădure sau fructe. Mulți cunosc această rețetă din copilărie.

Ingrediente:

• 2 căni de orez;
• 1 litru de lapte;
• 2 ouă;
• 2 mere;
• puține fructe de pădure proaspete;
• vanilină;
• 30 g de unt.

Fierbeți orezul în lapte, lăsați-l să se răcească. Amestecați ouăle cu vanilina, bateți-le ușor cu o furculiță. Topiți untul, adăugați-l la amestecul de ouă și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Pregătiți vasul multicookerului: ungeți-l cu unt, presărați cu griș sau pesmet. Amestecați terciul de orez cu amestecul de ouă, fructele și fructele de pădure, amestecați bine totul. Gătiți timp de 40–45 de minute la modul „Coacere”. După ce multicookerul semnalizează terminarea gătitului, nu vă grăbiți să scoateți budinca. Trebuie să i se acorde timp să se întărească și să „odihnească”. Când s-a răcit, răsturnați vasul multicookerului – desertul se va desprinde singur de pe pereții vasului. Tăiați budinca în pătrate și serviți cu smântână cu conținut redus de grăsime sau iaurt natural.

Clătite de post cu dovleac

Curățați dovleacul de coajă, separați aproximativ 200 g, îndepărtați semințele și fibrele interioare. Radeți legumele pe răzătoarea mică, amestecați cu un pahar de iaurt natural gros, fără aditivi. Adăugați un pahar de făină de orez și vanilina, o jumătate de linguriță de praf de copt. Amestecați aluatul, lăsați-l să stea 5 minute.

Este mai bine să gătiți într-o tigaie cu înveliș antiaderent, astfel puteți prepara preparatul fără o picătură de ulei. Încingeți fundul tigăii, cu o lingură puneți aluatul, formând un cerc mic. Clătitele trebuie să crească și să se coacă bine.

Toate preparatele din aceste rețete pot fi consumate în stadiul cronic al bolii sau în perioada de diminuare a simptomelor formei acute de cistită. Este foarte important ca alimentația să fie bine echilibrată, astfel organismul va avea puterea pentru o recuperare completă.

Pe lângă respectarea dietei, o persoană cu cistită trebuie să evite hipotermia, să aibă grijă de igienă și să prevină constipația. În acest scop, pe stomacul gol se pot mânca nuci de pin sau se poate bea o lingură de ulei de măsline sau de in. De asemenea, în meniu trebuie să fie prezentă fibra, care se găsește din abundență în pâine prăjită, tărâțe, legume și fructe proaspete, cereale.

Trecerea de la dieta terapeutică trebuie făcută treptat, nu trebuie să vă aruncați imediat asupra fast-food-ului, cărnurilor afumate, alimentelor dulci sau sărate. Așa puteți provoca cu ușurință o recidivă, iar atunci tratamentul va trebui reluat, iar scăparea de boală va fi mai dificilă. Organismul este slăbit, iar la antibiotice s-a instalat toleranța, a apărut un dezechilibru în funcționarea intestinului. Trebuie să conștientizați întreaga valoare a alimentației dietetice, de care trebuie să vă țineți atât timp cât este posibil. Unor pacienți, medicii le recomandă insistent să se alimenteze așa timp de aproximativ un an. La baza mesei terapeutice pentru scăparea de cistită stau principiile alimentației sănătoase, care ajută la vindecarea completă a organismului, la readucerea corpului la normal, la refacerea rezervelor de vitamine și minerale.