sănătoasă, trebuie păstrată
corect.
Nucile permit organizarea unei gustări rapide și sănătoase pe parcursul zilei. Omul poate obține din ele acizi polinesaturați Omega-3 și acid alfa-linolenic, vitamina E, seleniu, magneziu, zinc, aminoacizi.
Includerea nucilor în alimentație permite contracararea declinului activității cerebrale la persoanele în vârstă, previne dezvoltarea aterosclerozei, crește potența masculină, normalizează starea emoțională. Sunt recomandate în caz de insomnie, epuizare, stări depresive. Conținutul caloric ridicat (550-650 kcal/100 g) și conținutul ridicat de grăsimi pot duce la creșterea greutății corporale și probleme digestive, motiv pentru care nu trebuie consumate mai mult de 30 de grame de nuci pe zi.
