Ceai de mentă: proprietăți benefice și contraindicații

Printre toate plantele medicinale, menta ocupă pe drept un loc de cinste. În urmă cu sute de ani, oamenii au aflat despre capacitățile curative ale acestei plante, iar până în ziua de azi, menta se bucură de o popularitate nemaipomenită. Ceaiul este folosit pentru tratamentul și prevenirea multor boli, este iubit în întreaga lume pentru aroma sa neobișnuită și gustul proaspăt.

Compoziția și conținutul caloric

În compoziția ceaiului simplu de mentă, format din apă și frunze de plantă, există doar 1 kcal, spre deosebire de băuturile la care se adaugă lămâie și zahăr. În ceaiul dulce, conținutul caloric este mult mai mare – de la 7,4 la 30 la 100 ml, în funcție de cantitatea de zahăr din compoziție. Valoarea nutrițională a ceaiului se datorează carbohidraților, care alcătuiesc 1,7 g la 100 ml de produs finit.

Ceea ce face ceaiul de mentă cu adevărat unic este compoziția sa chimică vastă, reprezentată de o întreagă listă de acizi benefici și microelemente:

• acidul ascorbic;
• mentol;
• tiamină;
• substanțe fitoncide;
• acizi grași saturați.

Ce beneficii are ceaiul cu mentă

Beneficii generale

Ceaiul de mentă poate fi un ajutor excelent în lupta împotriva multor afecțiuni. Principalul lucru este să știți măsura și să nu uitați de contraindicații. Toate substanțele benefice conținute de această plantă medicinală fac din mentă o adevărată regină printre ierburile terapeutice. Ceaiul aromat și delicios este o comoară de nutrienți, capabili să acționeze asupra aproape tuturor sistemelor organismului uman:

1. Ceaiul are un efect sedativ pronunțat. Este capabil să relaxeze ușor corpul și să ofere o senzație de liniște după o zi grea.
2. Ajutorul ceaiului este inestimabil în tratamentul și prevenirea răcelilor. Ceaiul proaspăt preparat poate nu doar să scadă temperatura, ci și să îmbunătățească starea generală a persoanei bolnave.
3. În combinație cu medicamentele, ceaiul din planta medicinală poate ajuta la eliminarea simptomelor pronunțate ale bolilor respiratorii acute. Poate îmbunătăți expectorația din plămâni și poate ușura rinorea. Se recomandă să beți ceai în scop profilactic pentru a întări imunitatea.
4. Ceaiul aromat este considerat un ajutor excelent în ameliorarea durerilor de cap la femei. În plus, poate regla ciclul menstrual.
5. Normalizarea tensiunii arteriale este, de asemenea, un merit al ceaiului de mentă. Pe lângă aceasta, normalizează circulația sângelui, ameliorează starea în bolile de inimă și ajută la crampele chinuitoare în timpul atacurilor de migrenă.
6. Veste bună pentru cei care se luptă cu excesul de greutate: băutura aromată poate accelera metabolismul și poate deveni un complement excelent la dietă.
7. Ceaiul are un efect antibacterian pronunțat nu doar la consumul intern, ci și sub formă de compresă. Infuzia proaspăt preparată ajută la reducerea inflamației pielii și la calmarea mâncărimii.
8. În cazul durerilor de stomac, ceaiul de mentă proaspăt preparat poate fi, de asemenea, de ajutor.
9. Băutura ajută la reducerea spasmelor din colicile stomacale, la echilibrarea bilei, la combaterea gazelor în exces și a disconfortului intestinal.
10. Ceaiul de mentă poate deveni un ajutor excelent în normalizarea somnului, eliminarea anxietății și îmbunătățirea activității cerebrale.

Pentru femei

Menta are un efect cu adevărat uimitor asupra organismului feminin. Se recomandă consumul de ceai în caz de fluctuații ale nivelului hormonal și de indispoziții în perioada premenstruală. Menta are un efect benefic asupra pielii, participând la regenerarea celulelor. Se recomandă consumul de ceai de mentă pentru atenuarea simptomelor menopauzei. De asemenea, băutura ajută la rezolvarea problemelor legate de inflamațiile organelor pelvine și de creșterea excesivă a părului pe corp.

Pentru bărbați

Bărbaților nu li se recomandă să abuzeze de ceaiul pe bază de mentă. Din păcate, ea acționează negativ asupra organismului lor, reducând nivelul testosteronului, scăzând astfel potența și anulând dorința sexuală. Totuși, menta nu este contraindicată pentru organismul masculin și merită consumată în scop terapeutic în perioadele de boală, ca un curs de o săptămână; de asemenea, se recomandă să fie băută înainte de culcare în caz de insomnie și tensiune excesivă.

În timpul sarcinii

Până în prezent nu există un răspuns clar dacă femeile însărcinate pot consuma băutura de mentă. Unii obstetricieni și ginecologi sunt de părere că ceaiul de mentă poate tonifica mușchii uterini, poate preveni arsurile la stomac, poate elimina amețelile și constipația, poate reduce edemul și poate întări imunitatea. De asemenea, femeilor însărcinate li se recomandă o băutură caldă benefică drept alternativă la consumul nedorit de antibiotice. Totuși, unii medici sunt de părere că menta le poate dăuna femeilor însărcinate. Printre reacțiile nedorite se numără alergia, arsurile la stomac puternice, mai ales spre finalul sarcinii, și scăderea tensiunii la persoanele care suferă de hipertensiune. Anumiți obstetricieni-ginecologi susțin că creșterea tonusului mușchilor uterini, provocată de consumul excesiv de ceai de mentă, poate duce chiar la avort.

Pentru femei, ceaiul este benefic, de aceea, după apariția bebelușului, medicii recomandă respectarea recomandărilor și consumarea a cel mult o cană de băutură de 2–3 ori pe săptămână. Femeile care au avut o sarcină dificilă și o naștere cu complicații trebuie să se consulte cu un ginecolog.

În timpul alăptării

Pentru a nu dăuna lactației, mamele care alăptează pot bea ceai de mentă în cantitate limitată. Mentolul conținut în menta piperată, în cantitate excesivă, amenință cu perturbarea lactației. De aceea, femeilor care alăptează li se recomandă anumite soiuri: melisa (menta lămâie) și menta de grădină. Aceste soiuri nu împiedică producerea laptelui matern și pot proteja mama care alăptează de depresia postpartum. În prima lună de viață a copilului, se recomandă consumul cu prudență al produselor cu mentă, deoarece există riscul apariției colicilor la bebeluș.

Pentru copii

Acțiunea sedativă pronunțată a mentei poate afecta negativ organismul copiilor mici, motiv pentru care medicii nu recomandă introducerea ceaiului de mentă în alimentația copilului până la vârsta de trei ani. Cu toate acestea, pe rafturile magazinelor se pot vedea ceaiuri pentru copii cu ierburi, în compoziția cărora se află menta. Înainte de a cumpăra un astfel de produs, este necesar să discutați acest lucru cu pediatrul. Pentru copiii mai mari de trei ani, se recomandă prepararea unui ceai slab, adăugând doar o crenguță de mentă.

Pentru slăbit

Menta este renumită pentru capacitatea sa de a accelera metabolismul și de a elimina toxinele din organism. Tocmai de aceea există multe metode în care menta din alimentația unei persoane care slăbește ar trebui să accelereze lupta acesteia cu kilogramele în plus. O popularitate deosebită o au zilele de curățare pe bază de ceai de mentă. Esența lor constă în faptul că persoana poate bea exclusiv ceai de mentă, până la un litru și jumătate pe parcursul zilei. Autorii acestei diete promit o pierdere de până la 1 kg pe zi datorită eliminării excesului de lichid și normalizării digestiei.

Ceaiul de mentă în medicină

În fiecare farmacie, printre diversitatea de amestecuri de plante medicinale, se poate vedea un întreg raft de pachete cu frunze uscate de mentă pentru ceai. Medicii recomandă utilizarea ceaiului de mentă în combinație cu medicamentele și ca alternativă la multe preparate. Terapeuții sfătuiesc să se prepare ceai în caz de răceală și pentru prevenire în sezonul rece, cardiologii – să se consume împreună cu medicamentele prescrise pentru combaterea anginei pectorale, tahicardiei, hipertensiunii arteriale. Doctorii recomandă consumul de ceai persoanelor care suferă de mialgie, nevralgie, reumatism și sciatică. Ceaiul are un efect moderat sedativ, carminativ, analgezic, antiseptic. Medicii din multe practici consideră utilă includerea consumului de ceai de mentă în tratamentul pacienților.

În cazul diabetului zaharat

Frunzele de mentă sub formă de ceai pot ajuta persoanele care suferă de diabet. Mentolul poate reduce nivelul de glucoză din sânge, dar important este să nu se exagereze, deoarece ceaiul de mentă poate fi slab compatibil cu medicamentele prescrise pacientului. Persoanelor care suferă de această afecțiune, pentru a obține efectul maxim, li se recomandă să consume până la trei cești de ceai pe zi timp de câteva săptămâni, iar apoi să facă o scurtă pauză.

Pentru pancreatită

Datorită componentelor biologic active din compoziția mentei, ceaiul poate deveni o adevărată salvare în lupta cu pancreatita. Acesta este capabil să sporească în mare măsură efectul administrării medicamentelor nenaturale. În evoluția cronică a bolii, ceaiul din planta aromată va ajuta la reducerea exacerbărilor și va atenua efectul nefavorabil al preparatelor medicamentoase. Pentru prepararea ceaiului benefic, 10 g de frunze uscate trebuie turnate cu apă clocotită, lăsate la infuzat și administrate fără zahăr, câte jumătate de pahar de 3 ori pe zi.

Pentru gastrită

Gastroenterologii recomandă ceaiul de mentă în procesele inflamatorii din gastrită. Băutura preparată din frunze uscate poate înlătura durerile, balonarea abdominală și spasmele. Frunzele proaspete de mentă din compoziția ceaiului pot activiza activitatea secretorie, pot neutraliza greața și pot înlătura senzațiile neplăcute. Secretul ceaiului vindecător constă în faptul că acesta este un excelent antiseptic și acționează asupra mucoasei stomacului, în timp ce proprietățile sale spasmolitice influențează mușchii netezi ai stomacului. Decoctul benefic se prepară din 50 g de frunze proaspete sau 5 g de frunze uscate, turnând apă clocotită peste ele și lăsându-le sub capac un sfert de oră.

Pentru răceală

Având un întreg buchet de microelemente utile, menta poate ameliora simptomele răcelii și poate accelera vindecarea. Menta se folosește în ceai atât în amestecuri cu alte plante medicinale, cât și separat. Este necesar să beți ceai de mentă de mai multe ori pe zi, adăugând lămâie și miere, iar boala va ceda în curând.

Pentru mahmureală

După o petrecere zgomotoasă cu alcool, a doua zi dimineață vă puteți simți foarte rău, dar dacă aveți mentă în trusa de medicamente, starea poate fi combătută cu ușurință. Pentru a ameliora simptomele mahmurelii, precum greața și durerea de cap, se recomandă prepararea ceaiului de mentă din frunze culese personal sau cumpărate din farmacie sub formă de plicuri filtrante. Acest ceai trebuie preparat după rețeta deja cunoscută – pur și simplu turnați apă clocotită peste el și lăsați-l la infuzat. Pentru un efect mai puternic, se recomandă adăugarea mierii.

În caz de intoxicație

Simptomele intoxicației pot fi oarecum asemănătoare cu simptomele mahmurelii, însă este important să rețineți că, într-o astfel de stare, multe alimente sunt interzise. Din fericire, ceaiul de mentă nu se numără printre ele. Un amestec cu mentă va ajuta la oprirea vărsăturilor și la înlăturarea simptomelor dureroase. Se recomandă să amestecați în cantități egale mentă, origan și sunătoare și să turnați apă clocotită peste o lingură din amestecul obținut. În curând, senzațiile neplăcute cauzate de intoxicație ar trebui să dispară.

Pentru hipertensiune

Pentru persoanele care suferă de hipertensiune, ceaiul de mentă poate deveni un adevărat «doctor verde». Medicamentele vasodilatatoare din farmacie, cum ar fi Valocordin și Validol, conțin mentol. Exact mentolul din mentă poate scădea tensiunea arterială ridicată. Sângele începe să circule mai bine prin vase, lumenul vascular se dilată, totul datorită faptului că mentolul reduce presiunea sanguină. Ceaiul de mentă, care conține mentol, poate reduce tensiunea arterială crescută, ameliora durerea de cap. De asemenea, normalizează ritmul cardiac și ajută în cazul bolilor cardiace asociate hipertensiunii, cum ar fi angina pectorală și tahicardia.

În plus, ceaiul de mentă poate normaliza pulsul accelerat. Celor care au exclus toate contraindicațiile posibile, li se recomandă să prepare ceaiul folosind frunze uscate sau proaspete, turnând peste ele un pahar de apă clocotită. Pentru tratamentul și prevenirea bolilor cardiace și a hipertensiunii, se recomandă să bea o jumătate de pahar de ceai seara.

În varice

Menta are proprietăți diuretice, ceea ce o ajută să elimine cu ușurință excesul de lichid din organism. Acest lucru poate atrage atenția celor care suferă de varice, totuși ceaiul de mentă nu este recomandat pentru această boală. Ceaiul pe bază de mentă are proprietăți vasodilatatoare, ceea ce poate duce la intensificarea durerii și apariția nodulilor venoși. Prin urmare, persoanele care suferă de această boală în formă gravă, înainte de a consuma băutura, trebuie să consulte un specialist.

Împotriva insomniei

Încă se poartă multe discuții despre beneficiile ceaiului de mentă în cazul insomniei. Unii susțin că planta aromată, cu proprietăți sedative, poate influența favorabil somnul. Unii medici au o altă părere și consideră că mentolul poate împiedica adormirea. Totul constă în capacitatea sa de a influența contracția inelului muscular al esofagului. Mentolul nu permite închiderea acestuia, provocând arsuri gastrice matinale. Specialiștii recomandă să se ia în considerare alte ceaiuri benefice pentru consumul nocturn.

Riscuri și contraindicații

Oricât de gustos și benefic ar fi ceaiul, el are proprietăți care pot dăuna unor categorii de persoane. Persoanele cu sensibilitate crescută la anumite componente ale mentei trebuie să excludă ceaiul de mentă din alimentație. Acestea includ, după cum s-a stabilit, femeile însărcinate, copiii, persoanele care suferă de varice și tensiune arterială scăzută.

La scăderea tonusului vascular, menta poate duce la exacerbarea unei alte boli cronice. Nu se recomandă abuzul de ceai de mentă persoanelor care suferă de arsuri gastrice, deoarece poate agrava situația.

O altă contraindicație serioasă – infertilitatea. Persoanelor care au probleme cu conceperea nu li se recomandă să includă ceaiul de mentă în alimentația lor. Cu prudență trebuie să consume ceaiul bărbații și persoanele care suferă de somnolență.

Cum să uscați menta pentru ceai

Uleiul esențial care conține mentol oferă mentei piperitate un gust și o aromă extraordinare. Acest tip de mentă este cel mai adesea recoltat pentru prepararea ceaiului. De obicei, se plantează pe terenuri în apropierea casei de la țară, pe plantații întinse și chiar pe pervazul ferestrei din casă. Pentru a păstra aroma uimitoare, grădinarii recomandă să abordați recoltarea cu responsabilitate și să tăiați menta în ramuri întregi, folosind un foarfece de grădină.

Recolta de mentă piperată se adună la sfârșitul verii, exact în această perioadă frunzele devin suculente și aromate. Dacă întârziați puțin, pe frunzele plantei vor apărea pete întunecate, iar tulpinile se vor îngroșa. Frunzele trebuie culese pe vreme călduroasă și uscată, pentru ca după uscare să rămână verzi, iar cu o zi înainte se recomandă udarea plantelor: astfel praful se spală și până la cules se usucă.

Se consideră că, după 5 ani de viață, tufele de mentă sunt mai bine de smuls, frunzele unei astfel de plante nu mai pot oferi ceaiului gustul și aroma celebre. Frunzele proaspăt culese trebuie imediat ferite de lumina directă a soarelui, care poate deteriora calitatea ceaiului. Uscarea plantei trebuie abordată cu responsabilitate: frunzele trebuie să fie curate și uscate. Numai în acest caz se elimină riscul formării mucegaiului pe materia primă.

Metoda conservatoare este uscarea la aer liber. Poate aceasta este cea mai sigură metodă, deoarece atunci când se folosesc diverse dispozitive de bucătărie, se poate depăși accidental temperatura și anula toate beneficiile.

Pentru uscarea la aer liber se pregătesc buchete formate din 10–15 ramuri de mentă. Important este să nu strângeți prea mult buchetul, pentru a nu bloca accesul aerului la tulpinile din interior. Legăturile gata se suspendă cu frunzele în jos într-o încăpere bine ventilată. În acest scop sunt potrivite balconul, veranda sau loggia. Materia primă trebuie agitată din când în când. Frunzele pot fi uscate pe o suprafață orizontală metalică sau din lemn, acoperită cu hârtie curată și uscată sau pânză. Important este să nu uitați să întoarceți planta care se usucă de câteva ori pe săptămână.

La o temperatură de 20–30 de grade, planta se va usca în două săptămâni. În acest timp, menta trebuie ferită de soare, praf și mirosuri străine. Frunzele gata, atunci când sunt strânse, vor foșni și se vor sfărâma.

Gospodinele moderne au adoptat de mult timp diverse dispozitive de bucătărie care pot ajuta la prepararea mentei pentru ceai. În uscătorul electric se poate pregăti menta în 3–4 ore, uscând-o pe tăvi la o temperatură de 30 de grade. În cuptorul cu microunde este suficient să uscați frunzele de câteva ori câte 10 secunde, verificând prin atingere gradul de pregătire a materiei prime. Pentru cuptorul obișnuit, sunt suficiente 40–50 de minute pentru a obține materia primă gata pentru ceai. Tava se acoperă cu hârtie de copt, pe care se așează frunzele și se usucă la o temperatură între 60 și 90 de grade. Este de dorit să selectați frunze de aceeași dimensiune pentru a asigura o uscare uniformă.

Se recomandă păstrarea mentei uscate în frunze întregi sau măcinate sub formă de pudră. Pentru depozitare, este de preferat să alegeți săculeți din material natural, in sau bumbac. Cu toate acestea, sunt potrivite și pungile vidate, recipientele din lemn sau ceramică bine închise. Pe ambalaj trebuie să notați data ambalării și să le depozitați într-un loc întunecat și răcoros, verificând din când în când menta pentru a vedea dacă nu apare mucegai. Menta pentru ceai poate fi păstrată până la 2 ani, dacă sunt respectate toate regulile.

Depozitarea corectă îi va asigura ceaiului un gust și o aromă deosebite.

Cum să congelați menta pentru iarnă pentru ceai

Se pare că, pe lângă uscare, menta poate fi preparată și congelată. Există câteva metode pentru aceasta.

1. Frunze întregi. Menta cumpărată sau culeasă de pe pervaz se ține câteva minute în apă rece, apoi se usucă pe un prosop. Frunzele uscate și curate se pun într-un borcan de sticlă, se închide ermetic și se introduc în congelator. La fel se pot congela și crenguțele întregi, important este să nu folosiți pungi de plastic, deoarece menta se poate deteriora în timpul congelării.
2. În cuburi de gheață. Pentru această metodă puteți folosi forme de gheață din silicon sau plastic. Frunzele și vârfurile tulpinilor se spală și se așează cu grijă în forme, apoi se toarnă apă rece fiartă. Această metodă nu va lăsa frunzele să se sfărâme în timpul depozitării în congelator. După congelare, cuburile cu mentă se ambalează în pungi și se pun din nou în congelator.
3. Congelarea piureului de mentă. Această metodă este similară cu cea anterioară, menta trebuie de asemenea congelată în forme. Însă, înainte de aceasta, trebuie măcinată într-un bol de blender cu adaos de apă. Apoi piureul se pune în forme și se introduce în congelator, iar după congelare se ambalează în pungi.

Pentru a prepara un ceai încălzitor iarna, puteți adăuga în cană o crenguță congelată sau un cub de gheață și să vă bucurați de o băutură aromată.

Se poate bea ceai de mentă în fiecare zi?

Consumând zilnic o cană de ceai, puteți rezolva problemele legate de tensiunea arterială ridicată, pielea cu probleme și durerile de cap. Unele studii susțin că prepararea zilnică a ceaiului după masă poate ameliora stresul, poate ajuta la calmare și relaxare.

Se poate bea noaptea?

Nu se recomandă totuși să beți ceai înainte de culcare, deoarece poate provoca arsuri la stomac dimineața și un efect sedativ excesiv pentru persoanele predispuse la somnolență. Regimul optim de consum al ceaiului de mentă este de câteva ori pe săptămână, în absența contraindicațiilor.

Cum să preparați corect ceaiul de mentă: rețete

Pentru a-și păstra proprietățile curative și a spori calitățile gustative, este necesar să respectați anumite recomandări la prepararea acestui ceai unic. Cel mai potrivit ceainic pentru ceai este considerat pe bună dreptate cel din sticlă sau ceramică. Nu este recomandat să turnați apă clocotită direct în acest ceainic; trebuie să lăsați apa să se răcească până la 80 de grade. Cel mai optim raport dintre apă și frunze de mentă este de 1:1, adică pentru un pahar de apă trebuie să adăugați câte 1 linguriță de infuzie și aceeași cantitate de frunze de mentă.

Rețeta clasică

Pentru prepararea sa sunt necesari 400 ml de apă, 3 crenguțe mici de mentă și 2 lingurițe de ceai verde. Se pun ingredientele într-un ceainic, se adaugă apă clocotită și se lasă la infuzat 2-3 minute. Se poate înlocui ceaiul cu orice alt tip, de exemplu ceai negru sau roșu, dar cel mai organic este considerat ceaiul verde chinezesc, care are un gust neutru.

Cu lămâie

Ceaiul are un efect tonic excelent, revigorează și îmbunătățește starea de spirit. Pentru prepararea sa, este necesar să tocați mentă proaspătă (o treime de linguriță). Se toarnă apă clocotită peste mentă, se lasă la infuzat și apoi se strecoară. Se toarnă ceaiul într-un termos, se adaugă suc de lămâie și se bea în porții mici. Aceasta este o rețetă de neînlocuit în caz de răceală.

Cu ghimbir

Ghimbirul nu este mai prejos decât menta în ceea ce privește cantitatea de microelemente benefice din compoziția sa. Împreună cu menta, ele pot ameliora starea în multe boli. Pentru prepararea băuturii sănătoase sunt necesare 3 g de mentă și aceeași cantitate de ghimbir ras. Amestecul se toarnă cu apă clocotită și se lasă la infuzat câteva minute. Pentru prevenirea și tratarea răcelii, se poate adăuga miere, iar iubitorii de ceaiuri astringente pot adăuga infuzie de ceai după gust.

Cu miere

Menta cu miere se potrivește excelent atât rece, cât și caldă. Vara, menta infuzată și răcită cu adaos de miere poate răcori perfect, iar iarna poate proteja imunitatea de atacurile răcelii și virusurilor. Nu mai puțin gustos este să bei ceai de mentă cu miere, mușcând din miere.

Cu scorțișoară

O băutură minunată cu note orientale nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru prepararea sa, se recomandă să turnați apă clocotită peste mentă proaspătă și să adăugați câteva bețe de scorțișoară. La acest mijloc excelent de încălzire se poate adăuga coajă de portocală, cuișoare sau ghimbir. Pentru iubitorii de ceaiuri astringente, se recomandă utilizarea infuziei de ceai negru sau verde.

Cu lapte

Un astfel de ceai are un gust rafinat și o aromă delicată. Pentru prepararea sa, este necesar să fierbeți apă cu ceai negru și 1 linguriță de mentă măcinată, apoi să adăugați 400 ml de lapte, zahăr și suc de lămâie după gust. Acest ceai este apreciat de mulți gurmanzi, iar pentru unele persoane poate chiar înlocui micul dejun.

Cu zmeură

Un astfel de ceai se poate lăuda cu un conținut ridicat de acizi organici, antioxidanți și vitamine. Ceaiul cu mentă și zmeură este un excelent antiinflamator oferit de natură. Pentru prepararea ceaiului, se vor toca frunzele de zmeură și de mentă, se va pune 1 linguriță într-un termos. Se toarnă amestecul cu 250 ml de apă fiartă, răcită la 80 de grade. După 10-15 minute, ceaiul se va infuza și va fi gata de consum.

Cu melisă

Melisa aparține aceleiași specii ca și menta piperată, însă se deosebesc ușor după miros. Menta are un miros pronunțat de mentol, în timp ce mirosul melisei este mai calm și mai dulce, cu note citrice. Dacă se prepară ceai folosind frunze uscate de mentă și melisă, se poate obține un remediu excelent, cu un conținut ridicat de antioxidanți și un gust neobișnuit.

Cu cimbru

Ceaiul cu cimbru și mentă îmbină toate proprietățile benefice ale acestor două plante. Timolul conținut în acest ceai are proprietăți unice antifungice și antiseptice, fiind astfel un ajutor de neînlocuit în eliminarea multor probleme de sănătate. Pentru prepararea ceaiului curativ, se toarnă 1 linguriță de amestec de mentă uscată și cimbru peste 200 ml de apă, se lasă la infuzat timp de 10 minute și se strecoară.

Cu oregano

Aceste două plante se combină excelent ca gust și pot ajuta în multe afecțiuni, cum ar fi tulburările de somn, durerea de cap, oboseala excesivă. Oregano și menta se amestecă în cantități egale și se infuzează 0,5 linguri la 250 ml de apă clocotită. Ceaiul se lasă la infuzat 5 minute.

Cu mușețel

Un astfel de ceai este un excelent antispastic și primul ajutor în tratarea răcelii. Combinația de mentă și mușețel îmbunătățește somnul, ajută la combaterea stresului și calmează. Pentru preparare, 1 linguriță de mentă și 1 linguriță de mușețel se toarnă peste un pahar de apă clocotită și se lasă la infuzat timp de 15 minute. Pentru un plus de beneficii, se poate adăuga miere.

Ceai marocan cu mentă

O rețetă uimitoare direct din Maroc va surprinde orice cunoscător de ceai cu notele sale neobișnuite de gust. Pentru rețeta clasică se folosește doar ceai verde chinezesc și mentă. 2 lingurițe de ceai se pun în ibric și se toarnă 500 ml de apă clocotită. Ceaiul trebuie să se infuzeze timp de 15 minute, apoi se toarnă într-o cratiță mică, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere la foc mediu. Chiar înainte de fierbere, se adaugă frunzele de mentă. Secretul ceaiului este spuma, pentru aceasta trebuie turnat în cești de la o înălțime de cel puțin jumătate de metru. Pentru o prezentare spectaculoasă, se recomandă servirea băuturii în vase transparente, pentru a vedea spuma și frunzele de mentă.

Curiozități despre mentă

1. Numele plantei provine din Grecia Antică, unde, potrivit legendei, soția geloasă a lui Hades, zeul regatului morților, l-a despărțit de noua sa iubită. Fata frumoasă se numea Minta, iar Persefona, soția lui Hades, a transformat-o într-o plantă neînsemnată. Hades, chinuit de despărțirea de iubita sa, nu a putut să-i redea înfățișarea umană, dar a dăruit tufișului neatrăgător un parfum uimitor. Frumoasei Afrodita această poveste i s-a părut extrem de romantică, iar menta a devenit planta sa preferată, începând să fie folosită ca afrodiziac.
2. În Imperiul Roman, femeile foloseau menta ca parfum și puneau crenguțe în perne, crezând că aroma sa poate îmbunătăți somnul și alunga visele rele.
3. Romanii antici ștergeau mesele cu infuzie de mentă și pulverizau apă de mentă în încăperi pentru un miros rafinat în locuință.
4. În Egiptul Antic, menta era folosită la prepararea dulciurilor, iar faraonii erau conduși pe ultimul drum cu mănunchiuri de plantă în mormânt.
5. Proprietățile uimitoare ale mentei și-au găsit aplicația nu doar în medicină și gastronomie. Uleiul esențial din mentă este considerat unul dintre cele mai populare din lume. Notele de mentă pot alunga țânțarii, iar unii susțin că chiar și șoarecii se tem de acest miros.
6. Se spune că menta văzută în vis promite o viață veselă. O altă superstiție sfătuiește să puneți o frunză de mentă în portofel, pentru ca banii să rămână în el.
7. În aceeași familie cu menta intră o mulțime de alte plante aromatice populare: oregano, busuioc, valeriană, rozmarin.
8. Gospodinele sfătuiesc menta ca un conservant excelent pentru lapte, cu care acesta nu se va acri mult timp. Cu toate acestea, trebuie să fiți pregătiți că laptele va căpăta un gust de mentă.
9. Menta piperată, cea mai populară în specia sa, a fost obținută prin încrucișarea a două specii: menta de apă și menta spicată.
10. În Japonia există 2 insule unde crește o mentă specială. Se poate găsi doar în mlaștini instabile, este folosită activ în gastronomie și cosmetologie, și costă destul de mult.
11. Înainte de inventarea diverselor paste de dinți, Hipocrate recomanda să clătiți gura cu infuzie de mentă pentru a albi dinții și a distruge microbii.
12. Menta este un alergen destul de puternic, de aceea trebuie ținută departe de persoanele care suferă de alergie.
13. Menta este folosită activ în gastronomie, este recomandată ca sos pentru carne, unii preferă să o adauge în cafea.
14. Menta pisicilor – sunt trei plante absolut diferite, care le plac foarte mult pisicilor.
15. În total, în lume sunt cunoscute aproximativ 300 de specii de mentă, ea crește și este cultivată în aproape toate țările.
16. Pe mentă, în vremurile străvechi, se infuzau chiar și vinuri, italienii și locuitorii Americii de Sud făceau băuturi pe baza ei pentru energie.
17. Primii care au început să folosească menta ca medicament sunt asirienii.
18. Oamenii din întreaga lume folosesc menta ca remediu dovedit pentru dureri de cap, greață, afecțiuni intestinale. Nu se sfătuiește să înlocuiți complet medicamentele cu ea, ci doar să o folosiți ca adjuvant în tratamentul unor afecțiuni.

Fotografie cu ceai de mentă