Se pot consuma arahide în timpul alăptării: beneficii și riscuri

Alimentația în timpul alăptării este un aspect important căruia femeia trebuie să îi acorde o atenție deosebită, deoarece toată hrana consumată ajunge în cele din urmă în organismul bebelușului odată cu laptele. Medicii le permit tinerelor mame să consume arahide, dar le roagă să ia în considerare posibilele consecințe negative.

Se pot consuma arahide în timpul alăptării

Medicii pediatri nu interzic arahidele mamelor care alăptează, dar este de dorit să începeți consumul acestora nu mai devreme de 3-4 luni de lactație. Pentru început, puteți încerca să mâncați 1-2 arahide cu 2 ore înainte de hrănirea copilului. Dacă bebelușul a reacționat normal la introducerea arahidelor în alimentație, cantitatea de arahide poate fi crescută treptat.

În prima lună

Medicii recomandă insistent să excludeți din alimentație orice produse care pot provoca alergii la bebeluș. Alimentația mamei care alăptează trebuie să includă produse sănătoase, care se digeră repede. În prima lună de alăptare, medicii nu recomandă adăugarea arahidelor în alimentație. Dacă lactația nu este definitiv stabilită, medicii vă sfătuiesc să nu consumați această arahidă.

În a doua lună

Dacă lactația la tânăra mamă s-a reglat, medicii pediatri permit includerea arahidelor în alimentație. Aceste arahide conțin multă proteină vegetală, ceea ce este benefic atât pentru mamă, cât și pentru copil. Este indicat să începeți cu o cantitate mică, mărind treptat porțiile. Este mai bine să nu consumați arahide prăjite, deoarece alimentele grase pot provoca colici și gaze în exces.

Cum se consumă corect arahidele

Medicii sfătuiesc să introduceți arahidele în alimentație treptat. Pentru început, este indicat să luați câteva arahide. Apoi, tânăra mamă trebuie să urmărească cu atenție reacția copilului după hrănire. Dacă în decurs de câteva zile apare o reacție nedorită la noul produs din alimentație, este necesar să excludeți complet arahidele din meniu. Puteți reîncerca introducerea arahidelor în alimentație după câteva luni.

Câte puteți mânca pe zi

La început, nu trebuie să depășiți norma zilnică: medicii recomandă să consumați 1-3 nuci pe zi. După ce mama care alăptează a urmărit reacția copilului la arahide și nu a observat alergii, cantitatea de nuci poate fi mărită la 4-6 pe zi.

Se pot consuma seara sau pe stomacul gol?

Noaptea se recomandă să mâncați nuci, inclusiv arahide. În compoziția lor există o cantitate mare de vitamina B, care ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos, ceea ce va ajuta să vă relaxați și să adormiți mai repede. De aceea, arahidele înainte de culcare se pot mânca, ba chiar este benefic. Arahidele pe stomacul gol, de asemenea, nu vor dăuna organismului. Arahidele au multe proprietăți benefice pentru sănătate. Consumul de arahide dimineața va îmbunătăți funcționarea creierului și a sistemului nervos, permițându-vă să vă treziți mai repede și să vă săturați pentru activitățile ulterioare.

Se pot consuma cu coajă?

De fapt, nu există restricții specifice în privința consumului de coajă de arahide. Cu toate acestea, există un aspect. Se pare că această coajă este un alergen puternic. Mamelor tinere care au suferit de alergie la arahide înainte de sarcină, este mai bine să excludă complet nucile din alimentație sau să încerce să le consume decojite. De asemenea, consumul de arahide cu coajă poate îngreuna activitatea stomacului.

Nu se recomandă să dați nuci cu coajă copiilor: coaja este destul de tare și densă, așa că este ușor de înghițit greșit. În rest, arahidele se pot consuma atât cu coajă, cât și fără, în funcție de reacțiile organismului și preferințele personale. Cel mai bine este să prăjiți arahidele înainte de consum: astfel coaja se va desprinde mai repede, curățând nucile.

Trebuie spălate arahidele înainte de consum?

Desigur, nucile cumpărate din magazin sau de la piață trebuie spălate înainte de consum sau de prăjire. Această regulă se aplică atât nucilor decojite în prealabil, cât și nucilor în coajă. În primul rând, este necesar pentru a curăța nucile de murdăria externă care se lipește de ele din cauza expunerii îndelungate la aer liber. În al doilea rând, nucile sunt adesea atacate de molii alimentare, din cauza cărora vânzătorii sunt nevoiți să le trateze cu substanțe chimice.

Nu trebuie să uitați că și nucile care se vând în magazine în pachete ambalate pot fi murdare, așa că, după ce ați cumpărat un pachet, nu uitați să le spălați. Dacă nucile au fost vândute în coajă, este suficient să le clătiți cu apă caldă: coaja densă protejează de substanțe chimice și praf. Nucile decojite în prealabil trebuie spălate mai atent: mai întâi, puneți-le într-o strecurătoare și clătiți-le cu apă de la robinet. Apoi, turnați-le din nou cu apă potabilă.

În cazul în care nucile au fost cumpărate vrac de la piață, pentru prevenire, le puteți spăla și cu apă fiartă din ibric: astfel toată praful și murdăria vor dispărea. Nucile spălate cu apă devin mai puțin crocante, dar, dacă pentru dumneavoastră acest lucru este important, după uscare le puteți pune pentru câteva minute în cuptor pentru a se usca.

Beneficiile arahidelor în timpul alăptării

Arahidele conțin multe vitamine, benefice atât pentru mamă, cât și pentru copil. Dacă tânăra mamă consumă arahide, laptele se îmbogățește cu microelemente, iar valoarea calorică crește. De asemenea, arahidele au următoarele proprietăți benefice pentru mama care alăptează:

1. Consolidarea sistemului vascular. Datorită arahidelor, vasele de sânge se întăresc, ceea ce reduce riscul apariției varicelor.
2. Înlăturarea vergeturilor postnatale.
3. Înlăturarea anemiei. Adesea, femeile se confruntă cu anemia după naștere. Consumul de arahide poate rezolva această problemă.
4. Consolidarea și îmbunătățirea funcționării sistemului nervos. Arahidele influențează pozitiv activitatea sistemului nervos, ceea ce ajută la protejarea femeii care a născut de stres și de depresia postpartum.

Cu toate acestea, chiar dacă înainte de sarcină și de naștere mama nu a avut alergie la arahide, la bebeluș o astfel de reacție poate apărea. Tocmai de aceea nu trebuie să includeți imediat în alimentație o cantitate mare din aceste nuci: începeți cu porții mici și urmăriți copilul.

Multe femei care tocmai au născut se plâng de probleme ale tractului gastro-intestinal. Rețineți că arahidele sunt un aliment greu, astfel încât consumul unei cantități mari din aceste nuci poate afecta negativ funcționarea aparatului digestiv. Cu toate acestea, fibrele din compoziția lor susțin funcționarea corectă a intestinului.

În ce formă sunt arahidele benefice pentru mama care alăptează

Cei mai mulți alergeni, după cum s-a menționat mai sus, se află în coaja arahidelor. Înainte de a consuma aceste nuci, tânăra mamă ar trebui să le curețe de orice coajă. Cel mai bine este să nu consumați arahidele ca produs de sine stătător, ci să le adăugați în salatele de legume sau în alte mâncăruri sănătoase. Astfel, toate substanțele utile din arahide vor fi asimilate mai repede, iar mucoasa stomacului nu va fi iritată.

Nu trebuie să consumați diferite pungi cumpărate cu arahide aromate, deoarece de cele mai multe ori compoziția lor conține o cantitate enormă de aromatizanți.

Crud

Arahidele crude obișnuite nu se recomandă a fi consumate nu doar de mamele care alăptează, ci și de toți oamenii în general. Pe nucile crude se poate forma mucegai, care provoacă rapid alergii și duce la intoxicația întregului organism. Pentru a evita aceste consecințe, nucile uscate trebuie supuse unui tratament termic înainte de consum. Cea mai sănătoasă dintre toate metodele este prăjirea pe o tigaie uscată, fără ulei.

Prăjit

Arahidele prăjite provoacă alergii într-o măsură mult mai mică. Da, mai sus s-a menționat că alimentele grase influențează negativ organismul copilului, provocând colici dureroase, dar acolo era vorba despre tratamentul termic cu adăugarea de ulei vegetal. Dacă însă prăjiți pur și simplu nucile pe ambele părți, pe o tigaie uscată, arahidele își vor păstra în general toate proprietățile și cu siguranță nu vor deveni dăunătoare pentru organism.

Sărat

Arahidele sărate este mai bine să nu fie consumate deloc în perioada de alăptare. Sarea afectează organismul, reținând apa, ceea ce duce la edeme. Corpul femeii care a născut este deja supus unui efort uriaș, iar arahidele sărate nu fac decât să agraveze situația, încărcând rinichii și sistemul excretor. Consumul de arahide sărate sau de alimente puternic prăjite după naștere sau în perioada de alăptare duce la deteriorarea sănătății feminine.

Pastă de arahide

În general, pasta de arahide se prepară din nuci prăjite, astfel încât reacțiile alergice sunt aproape excluse. Un alt aspect important este conținutul caloric al produsului. Dacă o femeie care a născut recent dorește să slăbească rapid după naștere, atunci pasta de arahide nu este cea mai bună opțiune. Atunci când alegeți pasta de arahide din magazin, este important să acordați o atenție deosebită compoziției și calității generale a produsului. În compoziția unei paste bune, care nu va dăuna sănătății mamei și copilului, nu trebuie să existe grăsimi vegetale precum uleiul de palmier. Un astfel de ulei este utilizat în fabricarea produsului pentru a-l ieftini. În ciuda prețului atractiv, o astfel de pastă nu este benefică pentru organism.

De asemenea, acordați atenție prezenței în compoziție a aditivilor sintetici precum E220, E211 etc. Astfel de conservanți nu numai că nu aduc niciun beneficiu, ci sunt periculoși pentru organismul femeii și al copilului în perioada alăptării. În plus, în compoziția unei paste bune de arahide nu vor exista niciodată îndulcitori sintetici. Acești aditivi au un efect negativ asupra organismului și cauzează probleme în funcționarea tractului gastrointestinal. Este mai bine să începeți introducerea pastei de arahide cu o jumătate de linguriță. Pe măsură ce introduceți treptat pasta în alimentație, urmăriți starea copilului.

Prin ce sunt periculoase arahidele în timpul lactației

În ciuda numărului mare de avantaje enumerate mai sus ale consumului de arahide, există și dezavantaje. Printre principalele se numără:

1. Digestie dificilă. Deoarece arahidele sunt un aliment greu, consumul frecvent poate cauza probleme în funcționarea tractului gastrointestinal al bebelușului.
2. Dacă o femeie care a născut și alăptează a avut înainte de sarcină boli ale rinichilor, ficatului sau stomacului sau le-a dobândit în timpul sarcinii, atunci consumul unor astfel de alimente nu este recomandat.
3. Conținutul ridicat de grăsimi și caloric al produsului cauzează probleme grave în funcționarea tractului gastrointestinal. Din cauza consumului frecvent de arahide în cantități mari, tractul gastrointestinal poate avea de suferit. Acest lucru provoacă adesea flatulență, balonare, diaree, constipație și așa mai departe.
4. Acidul fitic din compoziție. La consumul frecvent de arahide, acidul fitic reduce semnificativ capacitatea de a absorbi substanțele nutritive.
5. De asemenea, medicii sfătuiesc să renunțați la consumul de arahide în glazură de ciocolată.

Cum se introduc corect arahidele în dieta mamei care alăptează

Primul fruct este cel mai bine să fie consumat cu câteva ore înainte de hrănire, pentru ca laptele să aibă timp să se îmbogățească cu noul produs din dietă. Dacă ați observat că nu există nicio alergie la arahide, atunci puteți crește cantitatea de fructe consumate pe zi. Nu uitați de regulile de consum al arahidelor: nu se recomandă consumul arahidelor cu coajă și a arahidelor uscate. La întrebarea despre beneficiile și daunele arahidelor în timpul alăptării poate răspunde doar mama însăși.

Prevenirea alergiilor la arahide

Alergia la arahide poate fi depistată de un medic alergolog. Pentru a reduce sau chiar elimina riscul apariției acestei alergii în viitor la mamă și copil, trebuie respectate câteva recomandări.

Anterior se credea că excluderea completă a arahidelor din dietă este cea mai sigură modalitate de a preveni alergia la copil. Cu toate acestea, această teorie nu a avut dovezi. Concluzia este următoarea: mama nu trebuie să elimine nucile din dietă sau să le crească cantitatea pentru a evita alergia la copil. Oamenii de știință americani consideră că copiii ar trebui să se obișnuiască cu consumul de arahide încă de la o vârstă fragedă, deoarece această nucă conține multe substanțe benefice. Ei au descoperit că la copiii ale căror mame au consumat arahide în timpul alăptării, șansa de a face alergie la nuci în viitor este de multe ori mai mică decât la cei ale căror mame au evitat consumul de arahide în perioada de lactație.

Cum să alegeți arahidele

Unul dintre cele mai importante aspecte în consumul de arahide de către o mamă tânără este calitatea acestora. Tocmai de aceea, la alegerea lor trebuie să abordați cu atenție și să luați în considerare următoarele aspecte:

• Data fabricației și termenul de valabilitate al arahidelor.
• Aspectul exterior și culoarea.

Dacă alegeți nucile la piață, trebuie să acordați atenție uscăciunii arahidelor. Dacă nucile sunt prea uscate și emană un miros de mucegai, atunci este mai bine să nu le luați deloc. Dacă pe rafturi nucile sunt în coajă, atunci determinarea calității lor este foarte simplă: trebuie doar să spargeți una și să verificați dacă pe fructe există praf galben. Culoarea arahidelor joacă, de asemenea, un rol important. Arahidele bune și de calitate nu trebuie să aibă o culoare galbenă strălucitoare, deoarece acest factor indică un produs vechi.

Unde și cum este mai bine să păstrați arahidele

Regulile de păstrare sunt, de asemenea, foarte importante, deoarece, dacă nu sunt respectate, din nuci poate începe să se elibereze ulei, ceea ce va da produsului un gust și un miros neplăcut. Cel mai bine este să păstrați arahidele în formă necurățată. Produsul necurățat trebuie păstrat într-un loc rece, unde nu intră razele solare, dar unde circulă aerul. Dacă nucile necurățate vor fi păstrate într-un loc uscat, în final aceasta va duce la formarea de mucegai pe ele și la stricarea completă a produsului. De aceea, nu trebuie să vă fie teamă de umiditatea din încăpere: este mai bine să păstrați arahidele necurățate într-o cameră umedă decât într-una uscată.

Dacă arahidele sunt decojite, regulile de păstrare sunt puțin diferite. Pentru a păstra arahidele pe termen lung, păstrându-le gustul și calitatea, trebuie să respectați anumite reguli. În primul rând, arahidele trebuie uscate bine, deoarece pe fructele crude se formează adesea mucegai. Pentru o uscare rapidă, se recomandă să întindeți nucile pe o tavă și să le lăsați acolo câteva zile. Este important ca locul în care se usucă nucile să fie cald. Dacă aveți un uscător electric, arahidele pot fi puse acolo la o temperatură de 50-60 de grade.

Arahidele în coajă se păstrează 12 luni, fără coajă – 6-9 luni, iar la frigider, păstrându-și toate proprietățile benefice – 4-6 luni.

Arahidele, deși posedă o mulțime de proprietăți benefice atât pentru mamă, cât și pentru copil, pot totuși provoca reacții alergice. Alimentația mamei care alăptează trebuie întocmită cu grijă, deoarece tot ceea ce mănâncă ea va mânca și copilul ei. O mamă tânără poate consuma arahide în alimentație, dar numai în cantități moderate, respectând toate regulile și recomandările medicului. Rețineți că totul este individual, iar arahidele în perioada de lactație pot fi atât dăunătoare, cât și benefice pentru mamă și copilul ei.