Busuioc: proprietăți benefice și contraindicații

Busuiocul este o cultură aromatică și condimentară populară în multe țări ale lumii, care este foarte benefică pentru organismul uman.

Ce este busuiocul și cum arată

Busuiocul este o plantă cu partea superioară ramificată, originară din Asia de Sud. Are o tulpină tetraedrică, a cărei înălțime medie este de 45 cm. Frunzele au formă alungită, culoare verde sau violetă, cu dințituri pe margine. Pe inflorescențe mici, în formă de perii, sunt situate flori de culoare rozalie-deschisă sau violet-albă.

Frunzulițele de busuioc se potrivesc perfect cu carne, pește și legume. Poate fi folosit ca condiment – acest lucru va conferi preparatului un aroma plăcută. Busuiocul are un gust ușor dulce cu o notă amară. Condimentul poate fi, de asemenea, utilizat în conservele de iarnă.

Specii

Există destul de multe specii diferite de busuioc (aproximativ 70). Ele se deosebesc prin înălțimea tufelor, culoarea și forma frunzulițelor.

1. Parfumat. Planta are multe frunze și o înălțime de aproximativ 60 cm. Frunzele și tulpinițele se caracterizează printr-o aromă piperată.
2. Violet. Înălțimea tufei de până la jumătate de metru. Culoarea frunzelor este violet aprins. Are o aromă puternic pronunțată.
3. Verde. Plantele au frunze de culoare verde-deschis, înălțimea medie a tufelor este de 40 cm. Aroma nu este la fel de intensă ca la soiul violet.
4. Scorțișoară. Înălțimea plantei este de aproximativ jumătate de metru. Frunzele au o culoare verde-vie. O aromă ușor mentolată și un gust înțepător persistent.
5. Lămâie. Înălțimea tufei – până la 35 cm, frunzulițele au o culoare verde-deschis. Aromă de lămâie.
6. Negru. Frunzele și tulpinile au o culoare închisă sau negru-violetă. Înălțimea tufelor este în medie de aproximativ 40–60 cm. O aromă piperată puternică, ușor înțepătoare.

Care busuioc este mai benefic: cel verde sau cel violet

Dacă comparăm proprietățile benefice ale busuiocului violet și verde, acestea nu diferă prea mult. Ambele specii ajută la curățarea eficientă a organismului și pot fi utilizate ca preparate medicamentoase în diverse inflamații și probleme ale tractului gastrointestinal.

Compoziția și conținutul caloric

La 100 de grame de produs:

1. calorii – 23 kcal;
2. proteine – 3,2 g;
3. grăsimi – 0,6 g;
4. carbohidrați – 1,1 g;
5. fibre – 1,6 g;
6. apă – 92,06 g.

În compoziția busuiocului se găsesc, de asemenea, vitaminele A, B3, B4, B9, C, E, K. Condimentul este bogat în potasiu, calciu, magneziu, sodiu și fosfor, precum și în fier, mangan, cupru și zinc.

Proprietățile benefice ale busuiocului

Beneficii generale

1. În busuioc se găsesc substanțe care ajută la combaterea proceselor inflamatorii din organism și, de asemenea, au un efect calmant asupra acestuia. Busuiocul contribuie la reducerea edemelor.
2. Remediu pentru artrită. Bolile articulațiilor provoacă edeme și dureri. Uneori, acest lucru poate duce chiar la afectarea inimii, ochilor, plămânilor și rinichilor. Busuiocul conține o cantitate mare de beta-cariofilenă. Un studiu realizat la Institutul Federal de Tehnologie din Elveția a arătat că beta-cariofilena ajută la tolerarea artritei și poate chiar să o vindece.
3. În compoziția plantei se găsesc uleiuri esențiale care ajută la protejarea organismului împotriva bacteriilor și microbilor. Bacteriile patogene provoacă diverse boli: faringită acută, holeră, tuberculoză și intoxicații alimentare. Substanțele conținute în busuioc sunt capabile să prevină răspândirea bacteriilor prin suprimarea creșterii și înmulțirii acestora.
4. Este bogat în antioxidanți care ajută la reglarea cantității de radicali liberi din organism. Radicalii liberi pot provoca stres oxidativ, care afectează negativ proteinele și genele. Antioxidanții neutralizează radicalii liberi și repară celulele deteriorate. Datorită conținutului ridicat de vitamină C, busuiocul este capabil să combată eficient stresul oxidativ din organism.
5. Substanțele conținute în busuioc ajută în lupta împotriva răspândirii celulelor maligne. Ele ajută, de asemenea, la protejarea celulelor sănătoase în perioada chimioterapiei. Prin urmare, busuiocul este util ca mijloc de prevenire a cancerului și, de asemenea, ajută la susținerea organismului în timpul tratamentului.
6. Ajută la tratarea diabetului. Busuiocul reduce nivelul colesterolului rău și al trigliceridelor. Colesterolul rău poate declanșa apariția diabetului. Unele studii au arătat că busuiocul poate fi utilizat pentru tratamentul și prevenirea acestei boli.
7. Busuiocul susține funcțiile care ajută la protejarea ficatului. Planta contribuie la creșterea semnificativă a producției de enzime de detoxifiere și reduce acumularea de grăsimi.
8. Frunzele de busuioc sunt capabile să reducă semnificativ stresul. Ele ajută la protejarea organelor respiratorii și a sistemului cardiovascular, contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge și previn apariția stresului oxidativ.
9. Una dintre consecințele stresului oxidativ este îmbătrânirea prematură. Busuiocul contribuie la menținerea tinereții și sănătății organismului. Radicalii liberi au un efect foarte negativ asupra pielii, iar expunerea la razele ultraviolete poate declanșa apariția petelor întunecate. Busuiocul conține antioxidanți care sunt capabili să combată activ efectele menționate mai sus.
10. Util pentru oase. Odată cu înaintarea în vârstă, țesutul osos își pierde densitatea, oasele devin fragile, astfel crește probabilitatea de fracturi. Busuiocul este o sursă excelentă de vitamina K, care ajută la menținerea densității osoase.
11. Susține metabolismul. Manganul conținut în busuioc participă la procesul de metabolism. El susține enzimele care ajută la metabolizarea colesterolului, a aminoacizilor și a carbohidraților. În plus, este necesar pentru metabolismul mai multor vitamine legate de glucoză, inclusiv B1 și E. De asemenea, cuprul conținut în plantă ajută diverse enzime care participă la procesele metabolice să funcționeze corespunzător.
12. Poate preveni epilepsia – o boală neurologică cronică, caracterizată prin recidive ale crizelor neprovocate. Convulsiile pot afecta sănătatea și chiar siguranța, mai ales dacă au loc în timpul conducerii auto sau a lucrului cu obiecte periculoase (de exemplu, cu un cuțit). Unul dintre mecanismele declanșatoare ale crizelor epileptice este nivelul scăzut de mangan. Busuiocul are un conținut ridicat de mangan, iar consumul său regulat poate preveni crizele.

Pentru femei

Busuiocul este benefic pentru femei: conține nu foarte multe calorii, nu are colesterol în compoziția sa și, de asemenea, accelerează descompunerea grăsimilor, astfel încât condimentul este potrivit ca produs alimentar dietetic. Decocturile pe bază de plantă ajută la reducerea durerilor în timpul menstruației, restabilesc ciclul și intensifică lactația în timpul alăptării. Uleiurile esențiale conținute în plantă sunt foarte active utilizate în domeniul cosmeticii și, de asemenea, ajută la eliminarea fragilității părului și a unghiilor.

În timpul sarcinii

Proprietățile benefice ale busuiocului în perioada sarcinii:

1. Uleiurile esențiale conținute în plantă, precum și vitamina C și fitoncidele ajută sistemul imunitar să protejeze organismul de infecții. În perioada sarcinii, acest lucru este foarte important, deoarece chiar și o răceală ușoară poate cauza un prejudiciu semnificativ viitoarei mame și copilului.
2. Busuiocul ajută în caz de dureri de cap, așadar în locul medicamentelor, a căror administrare este semnificativ limitată, se poate consuma acest condiment.
3. Fierul și acidul folic susțin dezvoltarea fătului și, de asemenea, contribuie la prevenirea apariției anemiei la femeia însărcinată.
4. Datorită potasiului din compoziția busuiocului, consumul regulat al condimentului ajută la evitarea apariției crampelor.

În plus, busuiocul contribuie la calmare, normalizează activitatea mușchiului cardiac, are proprietăți vindecătoare ale rănilor și poate fi utilizat în cazul infecțiilor fungice.

Pe lângă beneficii, busuiocul poate, de asemenea, să dăuneze femeii însărcinate. La un consum excesiv al condimentului, crește riscul de întrerupere a sarcinii. Reacția la uleiurile esențiale variază de la o persoană la alta, prin urmare pot apărea diverse simptome:

• mâncărime și erupții cutanate;
• iritație a mucoasei esofagului;
• tulburare de stomac.

Femeile care au avut astfel de simptome înainte de sarcină ar trebui să excludă busuiocul din alimentația lor.

În timpul alăptării

Busuiocul este unul dintre cei mai buni reprezentanți ai lumii vegetale care pot lupta împotriva anemiei, de aceea este foarte util pentru femei în perioada postpartum. Acesta contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei și ajută la funcționarea sistemului nervos, are proprietăți calmante, sprijină organismul în perioadele de stres.

Se poate introduce busuiocul în alimentație după trecerea a 2 luni de la naștere. În caz de diabet zaharat sau probleme ale sistemului cardiovascular nu se recomandă consumul acestui condiment.

Pentru copii

Uleiurile esențiale conținute în busuioc contribuie la întărirea imunității, deoarece posedă proprietăți antimicrobiene. Frunzele ar trebui incluse în alimentația copiilor în stare crudă, deoarece prelucrate, de regulă, au mai puține proprietăți benefice. Eugenolul și estragolul, prezente în compoziția uleiului esențial, stimulează activitatea cerebrală, în special la copii.

Busuiocul este permis în alimentația copiilor, dar numai de la vârsta de 5 ani.

Pentru slăbit

Dieteticienii afirmă că busuiocul poate fi inclus cu încredere în regimul alimentar de dietă. Frunzele mărunțite pot fi adăugate în salată sau puse pe un sandviș.

Nu se recomandă consumul produsului în stare pură și mai ales nu trebuie să se depășească doza zilnică. Este permis să se consume până la 30 g de verdeață pe zi și numai în compoziția preparatelor (nu în stare naturală).

Deoarece este o rudă îndepărtată a mentei, crenguțele sale pot fi infuzate ca ceaiul. Se recomandă consumul regulat de ceaiuri și alte băuturi pe bază de busuioc, deoarece acestea aduc, deși un mic, dar totuși un beneficiu în perioada de slăbire. Doza zilnică de consum de băuturi pe bază de semințe de busuioc este de până la 400 ml. Pentru un efect maxim, se consumă câte 100 ml la 30 de minute după masă. Băutura nu trebuie consumată înainte de masă, deoarece poate provoca creșterea poftei de mâncare. Durata consumului regulat de busuioc nu trebuie să depășească 20 de zile. După 30–35 de zile, busuiocul poate fi din nou inclus în regimul alimentar de dietă.

Beneficiile ceaiului cu busuioc

Ceaiul cu busuioc este o băutură relaxantă sănătoasă pe bază de frunze ale acestei plante. Acesta posedă o mulțime de proprietăți benefice și chiar curative.

1. Contribuie la întărirea imunității. Ceaiul cu busuioc stimulează funcțiile de apărare ale organismului, prin urmare băutura contribuie la întărirea imunității și sprijină organismul în lupta împotriva infecțiilor. Se recomandă consumul de ceai de busuioc, deoarece acest lucru va ajuta la prevenirea dezvoltării infecțiilor și va crește rezistența organismului.
2. Previne dezvoltarea cancerului. Ceaiul cu busuioc poate, de asemenea, să ajute la prevenirea deteriorării celulelor ca urmare a acțiunii radicalilor liberi. Antioxidanții conținuți în ceai ajută la prevenirea dezvoltării defectelor cromozomiale, ceea ce la rândul său reduce probabilitatea apariției mutațiilor celulare care duc la creșterea și dezvoltarea tumorilor.
3. Reduce inflamațiile. Ceaiul cu busuioc conține o cantitate mare de diferite uleiuri esențiale, care pot inhiba enzimele ce provoacă inflamații în organism. Deși acesta este un răspuns normal al organismului la influența infecțiilor, inflamațiile cronice pot deveni cauza multor tulburări de lungă durată în organism, cum ar fi artrita reumatoidă, bolile de inimă și diabetul. Prin urmare, pentru a evita consecințele nedorite ale inflamațiilor, se recomandă consumul de ceai cu busuioc.
4. Detoxifiere. Studiile efectuate pe rozătoare au arătat că cele care au primit extract de busuioc timp de numai 5 zile au avut o producție mai mare de enzime detoxifiante, spre deosebire de cele în al căror organism nu a intrat busuiocul.
5. Afrodiziac natural. Timp de multe secole, frunzele plantelor de busuioc și ceaiul pe baza lor au fost folosite ca afrodiziac natural. Oamenii credeau că băutura contribuie la îmbunătățirea fluxului sanguin în zona pelviană. Astăzi, știința a confirmat aceste presupuneri și a stabilit, de asemenea, că ceaiul de busuioc reduce nivelul de stres și inflamații, ceea ce influențează direct sănătatea sistemului reproducător și producția de testosteron.
6. Susține sănătatea în bolile cardiovasculare. Ceaiul cu busuioc contribuie la întărirea sănătății întregului sistem cardiovascular, are un efect antiinflamator care ajută la prevenirea agregării trombocitelor și a probabilității formării cheagurilor de sânge, reducând riscul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. În plus, ceaiul ajută la subțierea sângelui și reduce depunerile de colesterol pe pereții vaselor de sânge, care pot afecta negativ procesul de circulație sanguină.
7. Ajută în lupta împotriva depresiei. Se știe că consumul regulat de ceai cu busuioc ajută la îmbunătățirea dispoziției. Acest lucru se datorează capacității sale de a stimula sinteza neurotransmițătorilor care contribuie la creșterea dispoziției, precum dopamina și serotonina. Acești neurotransmițători au un impact pozitiv și asupra sănătății creierului în general.

Cum este benefic busuiocul uscat

Busuiocul uscat are proprietăți antiinflamatoare și ajută la prevenirea migrenelor și a crizelor de astm bronșic. Oncologii recomandă consumul regulat al acestui condiment, deoarece busuiocul este un mijloc de prevenire a apariției tumorilor. El contribuie la curățarea organismului de substanțe cancerigene care provoacă cancerul. Potrivit unor specialiști, busuiocul uscat poate proteja împotriva radiațiilor.

Busuiocul în medicină

Busuiocul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în domeniul medicinei. El ajută la întărirea imunității și este deosebit de eficient ca mijloc de protecție împotriva infecțiilor. Preparatele pe bază de busuioc ajută în cazul problemelor cu căile respiratorii, sistemul circulator, precum și în cazul inflamației rinichilor.

În cazul diabetului zaharat

Busuiocul are un indice glicemic destul de scăzut (5 unități). Conține vitaminele C, PP, B1, precum și rutină și caroten. Condimentul contribuie la întărirea pereților vaselor de sânge și la ameliorarea stării sistemului nervos. În plus, busuiocul susține producția de insulină. Se recomandă să se mestece frunze de busuioc dimineața pe stomacul gol; de asemenea, poate fi folosit în salate, sosuri, supe, cu pește și carne. Nu este indicat ca femeile însărcinate și cele care alăptează să consume busuioc în caz de diabet zaharat.

Pentru pancreatită

Busuiocul poate fi consumat în caz de pancreatită, dar numai în perioada de remisie. Planta susține funcționarea organelor aparatului digestiv, are proprietăți antimicrobiene și contribuie la activizarea producției de enzime gastrice. Busuiocul conține o cantitate mare de uleiuri esențiale, de aceea doza zilnică recomandată este de până la 2 lingurițe de frunze tocate mărunt.

Pentru gastrită

Busuiocul nu este un produs interzis în caz de gastrită, ci, dimpotrivă, este chiar recomandat în perioada de remisie. Mai mult, este folosit adesea ca remediu care ajută la eliminarea simptomelor acestei afecțiuni. De exemplu, băuturile pe bază de busuioc ajută la suprimarea arsurilor la stomac.

Pentru gută

Busuiocul este util și în caz de gută. Uleiurile conținute în plantă contribuie la scăderea nivelului de acid uric din sânge, ceea ce ajută persoana să se simtă mai bine. Aceste uleiuri ajută, de asemenea, la suprimarea durerilor în criza acută de gută.

Rețete de medicină populară cu busuioc

Infuzie pentru tuse

1. Florile sau frunzele de busuioc (20 g) se toarnă cu apă fiartă (1 cană) și se pun pe baie de apă (timp de 15 minute).
2. Se scot de pe baia de apă și se lasă să se răcească (45–50 min).
3. Se strecoară infuzia.
4. Se administrează zilnic câte 70 ml cu o jumătate de oră înainte de masă.

Decoct pentru guturai

1. Semințele sau partea aeriană a busuiocului (15 g) se toarnă cu apă clocotită (1 cană) și se pun pe baie de apă (timp de 30 de minute).
2. Se răcește (10 minute) și se strecoară prin tifon.
3. Se administrează de 3 ori pe zi câte 70 ml înainte de masă.

Baie cu busuioc
Planta (4 linguri) se opărește cu apă clocotită (1 l), se lasă la infuzat, se strecoară și se toarnă în baie. Se face baie la o temperatură de până la +38ºC timp de aproximativ 20 de minute. Ajută la relaxare și la eliminarea afecțiunilor pielii.

Busuiocul în cosmetologie

Busuiocul are o utilizare largă în domeniul cosmetologiei. Există numeroase măști diferite pentru piele și păr pe bază de busuioc, care ajută la întinerire și la îmbunătățirea aspectului exterior.

Pentru față

Mască pentru fermizarea pielii

1. Frunzele de busuioc se toacă până devin o pastă.
2. Se aplică pasta pe față, pe gât și în zona decolteului.
3. Se pune tifonul pe zona aleasă.
4. Timp de acțiune – 30 de minute.
5. Se spală cu apă răcoroasă.

Mască împotriva punctelor negre

1. Frunzele se umezesc în apă și se aplică pe zona cu puncte negre.
2. Timp de acțiune – 5 minute.
3. Se spală cu apă răcoroasă.

Loțiune pentru față

1. Frunzele de busuioc se toacă până devin o pastă.
2. Se toarnă apă clocotită peste pasta obținută (1 cană) și se lasă 30 de minute.
3. Se strecoară și se tamponează regulat pielea.

Pentru păr

Decoct împotriva căderii părului

1. Frunzele proaspete mărunțite (2 linguri) se opăresc în apă clocotită (până la jumătate de litru) și se lasă la infuzat timp de 30 de minute.
2. Infuzia se strecoară.
3. Spălați capul cu ea după utilizarea șamponului.

Mască pentru păr uscat

1. Busuiocul uscat (1 lingură) și rozmarinul (1 lingură) se toarnă cu apă clocotită (1 l), se adaugă ulei de cocos (1 lingură).
2. Se adaugă ulei esențial de lămâie (2 picături) și se lasă la infuzat 30 de minute.
3. Se aplică pe pielea capului (masând ușor în rădăcini) și se înfășoară părul cu un prosop.
4. Timp de acțiune – 30 de minute.
5. Clătiți masca cu apă.

Utilizarea busuiocului în gastronomie

Proprietățile busuiocului sunt foarte apreciate în domeniul gastronomiei, deoarece conferă preparatelor beneficii și un gust picant și condimentat cu o ușoară notă de amăreală. Busuiocul poate fi utilizat atât în stare naturală, cât și uscat. Dacă este păstrat corect, planta își poate păstra proprietățile benefice pentru o perioadă foarte lungă. De regulă, la gătit se folosesc părțile plantei care se află deasupra solului.

Busuiocul proaspăt este considerat deosebit de valoros. Frunzele și lăstarii tineri, proaspeți, mărunțiți pot fi întâlniți în diverse salate, variante de sandvișuri, marinate, murături, precum și în preparatele din legume, carne și pește. De asemenea, busuiocul se găsește foarte des în compoziția ketchup-urilor, a sosurilor și a dressingurilor pentru salate. Busuiocul este un produs indispensabil în timpul conservării și afumării. Crenguțele plantei se folosesc pentru a aromatiza diverse preparate.

Cu ce se poate înlocui
Pentru busuioc este destul de dificil de găsit un înlocuitor. Dar într-o situație disperată, poate fi înlocuit parțial cu oregano, cimbru și maghiran.

Riscuri și contraindicații

Persoanelor care au un nivel scăzut al glicemiei, precum și celor care au tensiune arterială scăzută, nu li se recomandă consumul de busuioc, deoarece acest condiment poate agrava starea.

La un consum foarte îndelungat și intens de busuioc, crește probabilitatea de a dezvolta cancer hepatic din cauza prezenței estragolului în compoziția plantei. Din același motiv, o cantitate mare de busuioc poate fi nesigură pentru femeile însărcinate, care alăptează sau pentru copiii mici.

Cum să păstrați corect busuiocul

Există mai multe metode de păstrare a busuiocului:

1. Busuiocul învelit anterior în folie de plastic poate fi pus în frigider. Acest lucru îl va ajuta să rămână proaspăt mai mult timp.
2. Se taie tulpinile și se pune busuiocul în apă (se poate pune în frigider). Acest lucru va contribui, de asemenea, la creșterea termenului de păstrare (până la 7–8 zile).

Se pot congela?

Busuiocul poate fi congelat. Trebuie spălat și uscat. Apoi se învelește într-o pungă de celofan și se pune în congelator. Acest lucru va permite păstrarea condimentului pentru o perioadă destul de lungă.

Cum se usucă

Busuiocul poate fi, de asemenea, uscat. La început, trebuie spălat și așteptat să se usuce. Apoi, plantele se atârnă cu frunzele în jos într-un loc uscat, întunecat și bine ventilat.

Uleiul esențial de busuioc: proprietăți și utilizare

Uleiul de busuioc se obține prin distilarea cu abur a frunzelor plantei. Produsul obținut are multe proprietăți benefice și curative.

1. Contribuie la creșterea tonusului organismului și stimulează forțele de apărare să acționeze mai activ.
2. De asemenea, ajută la reglarea tensiunii arteriale, ceea ce previne amețelile, migrenele și durerile de cap.
3. Uleiul de busuioc are proprietăți puternice care reglează procesele digestive și ajută la ameliorarea disconfortului în caz de supraalimentare.
4. Contribuie la ameliorarea simptomelor afecțiunilor respiratorii și răcelilor.
5. Uleiul de busuioc are, de asemenea, un efect activator în caz de tulburări menstruale.

Utilizare
În domeniul cosmeticii, uleiul de busuioc este utilizat ca produs de îngrijire a pielii și părului. Uleiul ajută la eliminarea aproape oricăror probleme legate de sănătatea și aspectul pielii. Singurul lucru cu care nu poate lupta sunt negii.

Uleiul stimulează creșterea părului, îmbunătățește structura acestuia și îi conferă un luciu sănătos. Uleiul esențial este folosit și în stomatologie ca agent terapeutic în leziunile cavității bucale și în cazul apariției ulcerelor gingivale. Uleiul poate fi un ajutor în lupta împotriva insectelor și ajută la eliminarea consecințelor mușcăturilor acestora. În gastronomie, uleiul de busuioc este utilizat la conserve și se potrivește excelent cu preparatele din carne.

Băutură din busuioc cu lămâie

Ingrediente:

• apă — 1,5 l;
• busuioc (violet) — 50 g;
• lămâie — 1 buc.;
• zahăr — 100 g.

1. Se pune busuiocul spălat într-un recipient de tip ulcior și se toarnă apă clocotită peste el. Se lasă timp de 20 de minute până când apa capătă o culoare violet închis.
2. Se toarnă sucul de lămâie stors și strecurat în recipient.
3. Apoi se adaugă zahărul și se amestecă bine.

Pentru a obține o băutură și mai sănătoasă, se poate adăuga rădăcină de ghimbir rasă.

Cum să cultivați busuioc pe pervaz

1. Primul lucru de făcut este să pregătești solul pentru plantare. Se recomandă utilizarea de pământ și turbă în proporție de 1:1 (sau se poate folosi un sol universal gata preparat).
2. Busuiocul poate fi semănat atât cu răsădire, cât și fără. Dacă ați decis să nu răsădiți, atunci trebuie să cultivați mai întâi răsaduri, iar apoi să le transplantați în lădițe.
3. Semințele trebuie semănate în recipiente pregătite. Intervalul dintre rânduri este de 5 cm, adâncimea de plantare – 0,5 cm. După semănare, se presară cu pământ, se umezește și se acoperă cu folie.
4. Răsadurile trebuie plasate într-o încăpere caldă. După 9–12 zile vor apărea primii lăstari. Apoi, trebuie îndepărtată folia și lădițele mutate într-un loc cu acces la soare. Udați busuiocul cu apă caldă, având grijă să nu udați în exces.
5. Prima fertilizare se face în a 10-a zi după apariția lăstarilor. După 3 săptămâni, plantele pot fi răsădite în ghivece.
6. După o săptămână, trebuie aplicată o a doua fertilizare. Aceasta trebuie făcută cu mare grijă pentru a nu dăuna plantelor.
7. După 3 săptămâni, când lăstarii au crescut deja la 10–13 cm, se pot culege frunzele crescute. Se recomandă fertilizarea plantelor după recoltare.
8. Când apar 5–6 frunzulițe, acele frunze care se află deasupra trebuie ciupite.
9. Udarea trebuie făcută dimineața, o dată la 4 zile.
10. Se recomandă să plasați plantele în locul cel mai însorit sau să le organizați o iluminare suplimentară.

Fapte interesante despre busuioc

1. Busuiocul este versatil. Poate fi folosit atât proaspăt, cât și uscat. Poate fi utilizat atât în preparate sărate, cât și în cele dulci.
2. În medicina populară, busuiocul are o gamă largă de utilizări. Ceaiul de busuioc este foarte benefic, fiind folosit pentru tratarea unei game variate de afecțiuni: de la constipație și spasme stomacale până la stări de anxietate și depresie.
3. Busuiocul conține substanțe chimice care nu sunt pe placul insectelor (fiind totodată inofensive pentru oameni). De exemplu, țânțarii nu suportă busuiocul.
4. Busuiocul este venerat în diferite religii. Pe lângă faptul că hindușii consideră planta sacră, în unele țări (de exemplu, Bulgaria, Slovenia, Macedonia și Serbia) este folosit la prepararea apei sfințite.
5. Busuiocul este înrudit cu menta.

Fotografie cu busuioc