Ceaiul din urzici: proprietăți benefice și contraindicații

Probabil că fiecare om cunoaște urzica, care crește în grădină, în pădure, pe câmpuri și este considerată o buruiană. Dar puțini știu că frunzele acestei plante se caracterizează prin diverse proprietăți benefice și sunt folosite în fitoterapie, în complex cu alte remedii, pentru tratarea multor afecțiuni.

Componentele benefice ale ceaiului din urzici sunt determinate de prezența unei cantități mari de elemente biologic active, care se află inițial în planta însăși. De exemplu, în timpul prelucrării termice a frunzelor de urzică se eliberează substanțe capabile să reducă sindromul dureros în anumite boli. Aminoacizii din compoziția plantei au un efect benefic asupra metabolismului proteic care se desfășoară în organism.

Compoziția și conținutul caloric

Urzica conține o cantitate mare de apă, aproape 85%; în plus, planta este formată din grăsimi, fibre, proteine și carbohidrați. De asemenea, planta medicinală se remarcă printr-o compoziție bogată în vitamine. În ea au fost descoperite multe dintre vitaminele din grupa B. Printre acestea se numără tiamina, piridoxina, riboflavina, acidul pantotenic și acidul folic. Dintre microelemente, planta este bogată în mangan, zinc, fier, cupru și seleniu. Macroelementele sunt reprezentate de clor, magneziu, calciu, potasiu și fosfor.

În tulpină și în frunzele de urzică se găsesc fitoncide, ulei esențial și amidon. Perii urticanți care acoperă frunzele plantei sunt bogați în acid formic și în alți acizi care conțin azot, drept urmare apar arsurile provocate de urzică.

Semințele plantei sunt bogate în acid ascorbic și ulei gras, care include acid linoleic. În rădăcini se concentrează, de asemenea, un conținut mare de vitamina C și derivați nicotinici.

Urzica este considerată un supliment biologic activ. Licozidul urticin, care este prezent în plantă, este un stimulent cardiac natural. De asemenea, în plantă se întâlnesc vitaminele E, K, PP, carotenoide, clorofilă și anumite acizi.

Valoarea calorică a urzicii este destul de mică – doar 42 kcal la 100 g de plantă. Datorită conținutului de proteine din plantă, valoarea nutrițională a produsului crește (la același nivel cu leguminoasele). Nu este un secret că planta era consumată ca aliment de strămoșii noștri. Însă, până în prezent, relevanța folosirii ei în prepararea supelor și a altor feluri de mâncare nu a scăzut.

Proprietățile benefice ale ceaiului din urzici

Beneficii generale

Urzica (Urtica dioica) este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatoare și hemostatice. Această plantă poate tonifia mușchii netezi ai uterului, poate crește nivelul hemoglobinei și numărul de eritrocite din sânge. Urzica este utilizată în tratamentul anemiei, hemoroizilor, tuberculozei, al diferitelor sângerări, al afecțiunilor vezicii urinare și ale ficatului. De asemenea, planta este folosită în patologii hepatice și tulburări metabolice, servind ca prevenție împotriva aterosclerozei și avitaminozei. Preparatele pentru uz extern, realizate cu urzică, au acțiune bactericidă. Aplicarea unui astfel de remediu pe țesuturile lezate stimulează procesul de regenerare. Planta este, de asemenea, eficientă în tratarea ulcerelor varicoase.

În medicina populară există numeroase rețete de preparate medicinale cu efecte cicatrizante, laxative, diuretice, expectorante și anticonvulsivante. Constipația, edemele, sângerările, astmul bronșic, alergiile, afecțiunile hepatice și renale – toate pot fi tratate cu ajutorul acestei plante. Frunzele uscate măcinate de urzică se folosesc pentru infuzii și comprese, care previn căderea părului și ajută la eliminarea furunculozei și a altor boli de piele.

Pentru femei

Pentru organismul feminin, urzica este utilizată ca remediu capabil să normalizeze ciclul menstrual. Acest lucru se datorează conținutului de substanțe fitoncide primare, care, pătrunzând din sânge în mucoasa organelor genitale, inhibă multiplicarea microorganismelor patogene ce perturbă ciclul natural. De asemenea, se știe că planta are un efect pozitiv asupra funcționării ovarelor, contribuind la normalizarea fondului hormonal.

Un alt beneficiu al ceaiului de urzică pentru femei este eficiența sa în eliminarea kilogramelor în plus. Un rezultat deosebit de bun se observă în combinație cu o dietă săracă în carbohidrați rapizi și grăsimi, dar bogată în proteine. Majoritatea nutriționiștilor recomandă consumul acestei băuturi atunci când excesul ponderal apare din cauza disfuncțiilor glandelor endocrine.

Trebuie reținut că ceaiul de urzică nu poate fi un medicament de sine stătător; băutura poate fi utilizată pentru tratarea bolilor doar în asociere cu medicamente. Pentru a primi recomandări privind consumul acestui ceai, este necesar să vă consultați cu un medic.

Beneficiul ceaiului din frunze de urzică constă și în faptul că, prin consumul său, sistemul nervos devine mai rezistent la situațiile de stres. Acest lucru se datorează prezenței unei cantități mari de vitamine din grupul B în compoziția frunzelor uscate de urzică.

Pentru bărbați

Băutura din urzică duce la creșterea nivelului de testosteron în organismul masculin. Acest lucru se datorează conținutului ridicat al multor aminoacizi, care sunt componente constitutive ale moleculelor de proteină din corpul uman. Ca urmare, spermatogeneza se îmbunătățește, procesul de acumulare a masei musculare devine mai ușor. În plus, ceaiul din frunzele plantei medicinale contribuie la creșterea potenței.

Majoritatea bărbaților care consumă regulat acest ceai au observat că, în același timp, funcționarea tractului digestiv se normalizează, starea patologiilor din zona urogenitală se îmbunătățește sau chiar dispar, iar activitatea aparatului osteo-muscular se normalizează. Unii traumatologi recomandă chiar utilizarea unui astfel de ceai pentru a accelera procesul de vindecare a fracturilor și a leziunilor ligamentelor.

Datorită prezenței elementelor biologic active în compoziția urzicii, planta ajută la prevenirea căderii părului la bărbați și la restabilirea creșterii normale a acestuia.

De asemenea, ceaiul pe bază de urzică poate fi o alternativă excelentă la băuturile tradiționale. Prin urmare, dacă din anumite motive ceaiul obișnuit nu este consumat de o persoană, acesta poate fi înlocuit liber cu ceaiul de urzică.

În timpul sarcinii

Deși această plantă medicinală posedă o mulțime de proprietăți benefice, este interzisă utilizarea sa în primul trimestru de sarcină. Consumul intern de ceai de urzică sau infuzie până la 12 săptămâni este strict interzis. Acest lucru se datorează faptului că urzica poate duce la spasme ale vaselor de sânge și ale mușchilor netezi. Adică, aceasta poate fi cauza unui avort spontan. De asemenea, este interzis consumul acestei plante în cazul hemoragiilor uterine.

Dacă este vorba de utilizarea externă, atunci nu există restricții în acest caz. Urzica întărește părul. Încă din cele mai vechi timpuri, după spălarea capului, femeile foloseau decocturi și infuzii de urzică pentru clătirea părului. Deoarece în primele etape ale sarcinii femeile se confruntă adesea cu căderea părului, ele pot folosi această metodă pentru a rezolva problema.

Al doilea și al treilea trimestru se caracterizează prin dezvoltarea anemiei. Și în această perioadă, viitoarea mamă poate utiliza un remediu pe bază de urzică. Dacă în timpul sarcinii nu se observă complicații, nu există contraindicații pentru consumul ceaiului de urzică. O astfel de băutură va ajuta la îmbunătățirea digestiei și a metabolismului, va crește hemoglobina și, de asemenea, va curăța organismul de toxine.

Pentru prepararea unui astfel de ceai, este necesar să turnați câteva linguri de materie primă uscată cu două pahare de apă clocotită și să lăsați la infuzat timp de o jumătate de oră. După acest timp, lichidul trebuie strecurat; acesta poate fi consumat atât cald, cât și rece. Este important să respectați doza.

În timpul alăptării

Ceaiul din frunze de urzică în timpul lactației este recomandat a fi consumat în cazul în care femeia nu are suficient lapte pentru hrănirea copilului, se observă menstruație abundentă, deficit de fier, precum și în prezența bolilor inflamatorii și a avitaminozei.

Urzica ajută la refacerea organismului femeii după naștere, îi îmbunătățește starea de bine și o ajută să revină la formele anterioare. Pe lângă beneficiile pentru organism, se observă un efect benefic asupra lactației – produsul stimulează producția de lapte matern. Se recomandă să începeți consumul de ceai de urzică încă din al doilea trimestru.

Utilizarea urzicii în timpul alăptării asigură laptele cu micronutrienți importanți, în special fier. Aceasta reprezintă o prevenire a anemiei feriprive atât la mamă, cât și la copil.

Pe lângă faptul că volumul laptelui matern crește, se îmbunătățește și calitatea acestuia datorită conținutului de grăsimi și proteine benefice. Această plantă se caracterizează printr-un efect tonic, fortifiant și cicatrizant.

Datorită proprietăților sale benefice, ceaiul de urzică ajută la eliminarea stresului, la combaterea insomniei și a oboselii. Băutura îmbunătățește metabolismul, restabilește ciclul menstrual normal, întărește vasele de sânge și crește imunitatea.

Pentru creșterea lactației, remediul trebuie administrat cu jumătate de oră înainte de hrănirea bebelușului. Acest timp este suficient pentru ca substanțele benefice din plantă să fie absorbite de organism și să ajungă în lapte.

Pentru copii

Pentru organismul copilului, ceaiul de urzică acționează ca un imunomodulator. Băutura crește rezistența organismului la diverse virusuri și infecții. În caz de răceală, acest remediu ajută la eliminarea tusei, la calmarea inflamației căilor respiratorii superioare și inferioare. Prin utilizarea regulată a acestei infuzii vindecătoare, organismul copilului se îmbogățește cu fier și diverse vitamine, care îi vor întări sănătatea și îl vor proteja de apariția anemiei.

Utilizarea ceaiului din frunze de urzică la vârsta copilăriei este posibilă doar dacă copilul nu are alergie la plantă. În caz contrar, se poate dăuna organismului încă fragil.

Pentru slăbit

Planta înțepătoare este folosită și pentru slăbit. Datorită gamei largi de componente benefice, planta poate curăța organismul de excesul de lichide, elimina toxinele și elimina kilogramele inutile.

Băutura pe bază de urzică este un diuretic și coleretic. Astfel, urzica poate elimina excesul de apă din organism și, în același timp, îl poate curăța de toxine. Aceasta duce nu numai la întărirea stratului protector, ci și la reducerea centimetrilor de la talie.

În plus, urzica are capacitatea de a normaliza metabolismul, de a îmbunătăți funcționarea intestinelor și de a reduce nivelul de glucoză din sânge. Efectul laxativ ușor al remediului ajută la evacuarea la timp a intestinului.

Frunzele de urzică contribuie la suprimarea senzației de foame. De asemenea, planta relaxează sistemul nervos.

Ceaiul din urzici în medicină

1. Pentru tratamentul tusei și al insomniei se folosește ceaiul pe bază de semințe de urzică. Pentru aceasta, 5 linguri de semințe trebuie fierte într-un pahar cu apă timp de aproximativ 10 minute. După aceea, lichidul trebuie lăsat la infuzat aproximativ o oră, apoi trebuie strecurat și adăugat puțină miere sau zahăr pentru a îmbunătăți gustul.
2. În caz de avitaminoză, puteți pregăti un ceai folosind 4 linguri de materie primă vegetală uscată. Frunzele uscate trebuie turnate cu un litru de apă clocotită, iar oala acoperită cu un prosop. Lichidul trebuie să se infuzeze timp de două ore, apoi se strecoară. Consumați această băutură de 4–5 ori pe zi, câte 50–60 ml, și luați acest remediu cu 40 de minute înainte de masă.
3. Pentru a elimina erupțiile alergice, urticaria și eczema, turnați o lingură de flori de plantă cu 250 ml de apă clocotită, acoperiți cu capac și înfășurați cu un prosop. Remediul pregătit trebuie băut de cinci ori pe zi, câte jumătate de pahar.
4. Pentru a îmbunătăți starea de bine în caz de accident vascular cerebral, va fi necesar să preparați un ceai folosind două linguri de urzică. Materia primă trebuie fiartă într-un litru de apă timp de aproximativ 10 minute. Lichidul trebuie să se infuzeze timp de 8–12 ore. Remediul medicamentos trebuie luat câte jumătate de pahar de trei ori pe zi.
5. Puteți curăța sângele în caz de intoxicație cu ajutorul unei infuzii, pentru care se toarnă 10 g de rădăcini uscate și frunze de plantă cu 200 ml de apă clocotită și se infuzează 60 de minute. Ceaiul de urzică se ia înainte de masă, câte 0,5 pahar.
6. Pentru a trata ulcerul gastric și duodenal, luați o linguriță de materie primă uscată, turnați 250 ml de lichid fierbinte și infuzați timp de 30–40 de minute. Consumați băutura cu înghițituri mici.
7. Dacă turnați 7 g de materie primă de urzică uscată măcinată cu un pahar de apă clocotită și lăsați să se infuzeze timp de o jumătate de oră, veți obține un remediu pentru tratarea anemiei. Acesta trebuie luat câte o lingură de trei ori pe zi.
8. După cum s-a spus deja, ceaiul de urzică stimulează funcționarea sistemului nervos. Pentru a prepara această băutură, spălați și uscați plantele tinere, tăiați-le mărunt și puneți-le într-un borcan. După aceea, turnați în recipient apă fiartă răcită și acoperiți cu un strat de tifon. Amestecul trebuie să se infuzeze la temperatura camerei timp de 10 ore. Remediul gata se consumă câte 100 ml de 2–3 ori pe zi.

Riscuri și contraindicații

Dăunarea urzicii se datorează proprietății sale usturătoare. Adică, la contactul pielii cu urzica, pe tegumente apar arsuri, care sunt eliminate prin administrarea de medicamente antihistaminice. De asemenea, puteți scăpa de aceste arsuri cu ajutorul unui compres folosind o soluție de oțet de mere și apă.

Contraindicațiile pentru utilizarea ceaiului din materie primă de urzică includ boli precum ateroscleroza, tensiunea arterială ridicată, tromboflebita, vene varicoase, chistul sau polipii uterini. De asemenea, este interzisă utilizarea plantei la începutul sarcinii.

Nu se recomandă consumul de ceai de urzică în perioada caldă, deoarece din cauza efectului diuretic poate apărea deshidratarea organismului. În prezența unor boli grave, planta poate doar dăuna organismului. De aceea, înainte de a utiliza produse pe bază de urzică, este important să consultați un specialist.

Când se culege și cum se usucă urzica pentru ceai

Cel mai bun moment pentru culegerea urzicilor este perioada de la mijlocul până la sfârșitul toamnei, deoarece acest moment se caracterizează prin prezența în frunzele plantei a celei mai mari cantități de substanțe benefice.

La culegere, este important să tăiați acele frunze care nu sunt deteriorate de boli fungice. Pentru a vă asigura de acest lucru, trebuie să examinați cu atenție frunzele culese. Acestea nu trebuie să aibă pânze de păianjen, larve de paraziți, precum și pete negre. Nu se recomandă recoltarea materiei prime în locurile unde se află în apropiere obiective industriale, autostrăzi, câmpuri care sunt tratate cu pesticide.

Uscarea frunzelor se realizează în felul următor: pe un strat de ziar se așează frunzele tăiate într-un strat uniform, apoi materia primă se depozitează într-un loc ferit de soare, deoarece razele solare distrug componentele benefice ale materiei prime primare.

Frunzele se usucă timp de 1–1,5 luni. Plantele uscate se adună într-un morman și se sfărâmă. Nu este necesar să mărunțiți frunzele. Materia primă uscată trebuie depozitată pentru păstrare într-un loc întunecat, ferit de umiditate.

Cum se prepară ceaiul din urzici: rețete

Ceaiul de urzici este un remediu popular dovedit. În perioada de vară, băutura poate fi preparată din materie primă proaspătă, iar iarna se pot folosi frunze uscate ale plantei. Există mai multe moduri de preparare a unui astfel de ceai benefic, fiecare dintre ele având o eficiență aparte.

Infuzia de plante pe bază de urzici reprezintă un remediu medicamentos. Un astfel de lichid nu trebuie să înlocuiască ceaiul și cafeaua și se recomandă să fie consumat fără adaos de zahăr. Acest remediu trebuie băut de trei ori pe zi, cu 20–30 de minute înainte de masă. Cursul tratamentului depinde de boală și poate fi de lungă durată, însă în acest caz trebuie administrate doze minime.

Dacă este necesar să vă restabiliți forțele după o muncă grea sau să vă refaceți rezervele de vitamine după o iarnă lungă, ar trebui să preparați o băutură de urzici și să o consumați urmând instrucțiunile. Ceaiul cu această plantă poate fi combinat cu măceșe, diverse fructe de pădure și alte plante. Cu toate acestea, înainte de a începe tratamentul cu ceai de urzici, ar trebui să vă consultați cu medicul și să vă asigurați că nu există contraindicații.

Din urzici proaspete

Pentru a prepara ceai de urzici din plantă proaspătă, trebuie mai întâi să o pregătiți. Pentru aceasta, tulpinile tinere și frunzele de urzică trebuie spălate sub apă și puse într-o cratiță. Vasul trebuie umplut cu apă și pus pe foc, apoi adus la fierbere. După aceea, băutura se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute, apoi se ia de pe foc și se strecoară.

Din frunze uscate

Pentru ca toate substanțele minerale și vitaminele să se elibereze mai repede din urzica uscată, puteți utiliza următoarea metodă. Trebuie să turnați trei linguri de materie primă uscată cu 0,5 litri de apă clocotită și să acoperiți vasul cu un capac. Materia primă trebuie să se infuzeze timp de 10–15 minute, după care trebuie strecurată.

Cu adaos de măceșe

Combinația de urzică și măceș în ceai întărește sistemul imunitar. Pentru prepararea acestei băuturi, luați câte trei linguri de urzică și măceș și turnați peste ele apă clocotită. După aceea, vasul cu plantele medicinale trebuie pus pe foc și amestecul adus la fierbere. Apoi, vasul trebuie luat de pe plită și lăsat la infuzat timp de câteva ore.

Fapte interesante despre urzici

1. Urzica este delicatesa preferată a anumitor specii de fluturi.
2. Perii urzicii conțin acid formic, care este responsabil pentru efectul urticant al plantei.
3. Frunzele tinere ale plantei se adaugă în borșuri și supe și se folosesc la prepararea salatelor.
4. Frunzele de urzică pot fi folosite pentru păstrarea produselor perisabile.
5. În industria alimentară, această plantă este utilizată pentru obținerea unui colorant natural verde.
6. În Anglia, planta este folosită pentru obținerea vinului. Pentru a obține 3000 de litri de băutură sunt necesare aproximativ 40 kg de frunze de urzică.

Fotografie cu ceai de urzică