Costianica: ce este această bacă, proprietăți benefice și contraindicații

Fructul de pădure costianica nu se bucură de o popularitate la fel de mare ca rudele sale – murele și zmeura, ceea ce este în avantajul iubitorilor de comori naturale. În fiecare an, la mijlocul verii, aceștia merg pe potecile cunoscute în pădurea de pini pentru a se aproviziona pentru iarnă cu fructe de pădure pline de vitamine. Ca gust, costianica amintește de rodie: este la fel de dulce-acrișoară și ușor astringentă. Asemănarea cu fructul exotic este indicată de sâmburii destul de mari pentru o boabă mică. De aceea, în popor, frumoasa de pădure este adesea numită rodie nordică, costianică sau polenică.

Dar, pe lângă gustul plăcut, fructele de costianica au și o mulțime de posibilități unice. Din acest produs natural se pot prepara delicatese rafinate, deserturi și băuturi gustoase. Iar ca compoziție, boaba nordică nu face concurență măceșului, atât de multe vitamine și alte componente benefice conține. De aceea, în medicina populară se utilizează pe scară largă această plantă sălbatică. Din diferitele sale părți, după rețete străvechi, se prepară băuturi curative care ajută la tratarea răcelii și a multor alte boli. Poate, aflând despre capacitățile sale ascunse, acum iubitorii de daruri ale pădurii nu vor trece pe lângă tufele de costianica care strălucesc cu lumini roșii.

Ce este costianica

Costianica este un tip de arbust erbaceu peren. Planta aparține familiei Rosaceae. În principal, se întâlnesc soiuri sălbatice ale acestei boabe, deși recent, grădinarii amatori manifestă interes față de ea și se ocupă activ de cultivarea plantei perene în grădinile lor.

Cum arată

1. Înălțimea tufelor adulte nu depășește 30–40 cm. Tulipina costianicii este dreaptă, cu spini. Din ea pornesc lăstari târâtori în toate direcțiile.
2. Frunzele au formă oval-eliptică. Suprafața lor este acoperită cu perișori. Frunzișul plantei perene are capacitatea de a prezice vremea: înainte de zile însorite și senine ele se rulează într-un tub, iar cu aproximativ o zi înainte de ploaie – se deschid complet.
3. Flori. La sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, tufa se acoperă cu mici flori albe cu cinci petale. Florile costianicii sunt bisexuate, ele se țin pe pediceli scurți, acoperiți cu perișori.
4. Fructele cu sâmbure se formează la locul florilor la sfârșitul lunii iulie sau în august. Ele constau din mai multe fragmente mici, ceea ce indică rudenia apropiată a boabelor nordice cu zmeura și murele. Doar că au un sâmbure mai mare în fiecare bucățică. Prin urmare, după toate caracteristicile, fructul arbustului sălbatic al boabelor nordice aparține clasei de drupe. Are o culoare roșu aprins sau portocaliu și un gust dulce-acrișor.
5. Perena se înmulțește prin metoda vegetativă prin lăstari, a căror lungime atinge uneori până la 40 m. Până la sfârșitul verii, acești lăstari, care amintesc foarte mult de cârceii de căpșuni, își trimit rădăcini în pământ. Din acest moment, planta tânără se dezvoltă independent, despărțindu-se pentru totdeauna de organismul matern.

Bine de știut! Lăstarii sterpi se pot deosebi de cei roditori prin aspectul lor firav și prin perișorii rari. Exemplarele promițătoare de vegetație tânără formează imediat o tulpină dreaptă cu spini.

Unde crește

Ciclurile de viață ale arbustului de mură de piatră diferă în funcție de regiunea de creștere. Planta preferă locurile umede. Poate fi întâlnită printre acele căzute pe marginile pădurilor, versanți stâncoși, dealuri. Boabele nordice sunt răspândite pe scară largă în Siberia, în Urali, practic în toate regiunile cu climă temperată și rece din partea eurasiatică. În Caucaz, arbuștii de boabe se adaptează bine la altitudini de până la 2500 m. Pe versanții montani ai Alpilor și în Scandinavia, această plantă nepretențioasă și-a găsit, de asemenea, un loc de trai permanent, la fel ca și în nordul Japoniei. Chiar și în Islanda și Groenlanda se pot vedea boabele nordice ale rodiei nordice arzând ca focul. Condiția principală pentru o viață confortabilă a perenei este solurile alcaline, bogate în humus.

Interesant: unele exemplare se mută pe pajiștile din apropierea masivelor forestiere.

Compoziția și conținutul caloric

Rodia nordică are o compoziție bine echilibrată și bogată, care diferă în diferite părți ale plantei. În total, conține câteva zeci de elemente. Printre componentele active principale prezente în boabe:

• acidul ascorbic (vitamina C) ocupă cea mai mare parte a compoziției;
• acizi organici;
• alcaloizi;
• pectine;
• rutină;
• vitamina E;
• minerale: zinc, fier, mangan, cupru;
• flavonoide;
• tanini;
• cenușă;
• carbohidrați.

În partea subterană a murului de piatră sunt concentrate în cantități mari substanțe tanante, iar în frunze se găsesc minerale, alcaloizi și rutină.

În ciuda prezenței carbohidraților, conținutul caloric al boabelor nordice este de numai 44 de unități. Prin urmare, nutriționiștii recomandă includerea produsului forestier pur în alimentația persoanelor slăbite și grav bolnave. La urma urmei, într-o porție de 100 de grame din orice desert din boabe proaspete de mură de piatră se găsesc 44 mg de acid ascorbic, care, după cum se știe, formează proprietățile protectoare ale imunității.

Proprietățile benefice ale costianicii

Beneficii generale

În industria alimentară și în medicina oficială, boabele de mur de piatră, la fel ca și alte părți ale plantei, nu sunt folosite. În schimb, în medicina populară, arbustul peren este considerat o materie primă valoroasă pentru prepararea diferitelor forme medicamentoase. Datorită formulei unice a compoziției, rodia nordică posedă un întreg complex de proprietăți curative:

• întărește pereții vaselor de sânge;
• previne dezvoltarea aterosclerozei;
• elimină sărurile și excesul de lichid din organism;
• nu permite formarea plăcilor de colesterol;
• crește rezistența organismului, întărind forțele imunitare;
• îmbunătățește peristaltismul intestinal;
• are efect diaforetic;
• în caz de febră, ajută la scăderea temperaturii;
• posedă proprietate hemostatică;
• participă la procesul de hematopoieză;
• îmbunătățește vederea;
• accelerează regenerarea țesuturilor;
• stimulează procesele metabolice.

De asemenea, are acțiune antiinflamatoare, în special în tratamentul conjunctivitelor și al afecțiunilor organelor respiratorii.

Prezența tuturor efectelor enumerate la boabele de pădure permite utilizarea lor ca mijloc terapeutic suplimentar în următoarele patologii:

• avitaminoze;
• anemie;
• gută;
• tulburări gastro-intestinale;
• hemoragii de natură diversă;
• hemoroizi;
• diaree;
• infecții respiratorii;
• boli inflamatorii ale rinichilor și căilor urinare;
• oboseală și tensiune nervoasă;
• stresuri;
• unele patologii cardiace;
• probleme cutanate (negi, papiloame).

Studiile clinice efectuate de oamenii de știință au demonstrat capacitatea boabelor de mărăcine de a manifesta activitate anticanceroasă. Prin urmare, produsul natural este potrivit pentru utilizare în scopuri preventive. De asemenea, s-a observat că prezența în alimentație a preparatelor din fructe de pădure reduce sensibilitatea la alergeni.

Notă: boabele crude de mărăcine scad tensiunea arterială, ceea ce este util pentru hipertensivi.

La toate avantajele culturii de pădure sălbatice trebuie adăugat că gustul său dulce-acrișor împodobește multe feluri de mâncare. Boabele sunt bine tolerate de organism, au o listă limitată de contraindicații. Prin urmare, includerea unui produs atât de valoros în alimentație va aduce un beneficiu enorm persoanelor de diferite vârste și sexe.

Pentru femei

Mărăcinele este deosebit de benefic pentru reprezentantele sexului frumos.

1. Prezența în boabe a unui întreg grup de antioxidanți va ajuta la rezolvarea problemelor unei pieli problematice. Componentele plantei pătrund în straturile cele mai profunde ale dermei, îmbunătățind curățarea și metabolismul la nivel celular. Prin urmare, utilizarea boabelor în cosmetica de acasă va întineri derma feței, va ajuta la netezirea ridurilor și la eliminarea acneei.
2. Fructul de pădure are o puternică acțiune antibacteriană și antifungică. Dacă în zonele afectate de micoză se freacă zilnic suc de costianică proaspătă, această metodă simplă va ajuta la eliminarea focarelor de infecție fungică și la scăparea de negi și papiloame.
3. Pentru cei care suferă de mătreață, următoarea rețetă este utilă: clătiți zilnic părul și capul cu un decoct din frunze și rădăcini ale plantei.
4. Pe lângă utilizarea cosmetică, fructul nordic va fi util în caz de menstruații abundente și hemoragii în perioada postpartum. Pentru a reduce pierderea de sânge, trebuie preparat un decoct din frunze uscate ale arbustului (12 g) și un pahar cu apă. Se fierbe compoziția timp de 15 minute, iar după filtrare se iau câte 30 ml înainte de masă. Doar câteva administrări ale acestui remediu simplu, dar foarte eficient, vor ajuta la oprirea hemoragiei.

Separat, aș dori să mă opresc asupra beneficiilor produselor culinare. Din drupe se obțin băuturi vitaminice foarte gustoase, care pot fi consumate pentru întărirea imunității și normalizarea sistemului nervos. Femeile sunt mai susceptibile la stres decât bărbații.

Pentru bărbați

Deoarece reprezentanții jumătății tari a umanității trebuie să suporte zilnic eforturi fizice excesive, drupele vor ajuta la neutralizarea efectelor negative ale acestora. Chiar și sportivii profesioniști și iubitorii unui stil de viață activ ar trebui să includă în programul lor alimentar deserturi ușoare cu băuturi din fructe de pădure. Capacitatea rodiei nordice de a menține tonusul muscular normal, inclusiv mușchiul cardiac, va ajuta la recuperarea rapidă după antrenamente și muncă grea. În plus, arbustul va aduce beneficii în tratarea proceselor inflamatorii ale sferei urogenitale, a hemoroizilor, de care suferă mai des bărbații.

În timpul sarcinii

În ciuda prezenței unui set complet de vitamine în compoziția drupei nordice, conținutul unui grup de alcaloizi face imposibil consumul acesteia în timpul sarcinii. Chiar și băuturile vitaminice cu drupe sunt periculoase pentru femeile însărcinate. Prin urmare, este mai bine să nu riscați sănătatea dumneavoastră și, mai ales, sănătatea mult-așteptatului copil. Există multe fructe de pădure și fructe benefice, așa că întotdeauna se poate găsi un înlocuitor demn pentru darurile pădurii.

În timpul alăptării

Mamele care alăptează, la fel ca și femeile însărcinate, ar trebui să amâne temporar tratamentul cu preparate pe bază de părți vegetale și drupe de Rubus saxatilis. Prezența unor componente suficient de toxice poate dăuna sănătății sugarului, care este foarte vulnerabil, mai ales în primele luni de viață.

Pentru copii

Pentru copiii mici, drupele sunt periculoase din cauza sâmburilor mari. La o vârstă fragedă, copiii nu știu să scuipe sâmburii, iar tractul lor digestiv, neformat complet, pur și simplu nu poate face față unei astfel de sarcini. Prin urmare, până la 3 ani, nu trebuie să le dați copiilor drupe proaspete. Dar produsul vitaminic procesat sub formă de suc sau compot poate fi introdus în alimentația copiilor de la 6–7 luni.

Desigur, nu trebuie să uităm că principalul indicator al utilității unui produs este absența manifestărilor alergice. Introducerea băuturilor în meniul copilului trebuie făcută cu cantități minime. Dacă nu apar reacții negative, se poate crește treptat doza. Din fructele nordice se pot prepara marmeladă sănătoasă, deserturi din fructe, dulceață delicioasă. Astfel de delicii îi încântă pe toți copiii.

Pentru slăbit

Conținutul caloric scăzut al rodiei nordice permite includerea unui produs natural benefic în orice dietă de slăbire. De exemplu, astăzi dietele cu fructe de pădure sunt foarte populare. Mai mult, se pot folosi nu doar fructe proaspete, ci și fructe congelate. Un astfel de adaos fructat este potrivit ca o gustare ușoară la prânz, iar cina poate fi înlocuită cu un desert delicios din fructe de pădure. Fructele uscate de costianică se pot adăuga în ceai, iar cele măcinate – în terci. Frunzele uscate ale arbustului sunt, de asemenea, potrivite pentru prepararea unei băuturi aromate și vitaminice. Astfel, fructele suculente ale rodiei nordice pot înfrumuseța o dietă strictă în timpul slăbirii.

Multe gospodine pragmatice pregătesc costianica pentru iarnă la fel ca alte daruri ale grădinii. Stocurile de fructe de pădure vitaminice sunt o alternativă excelentă la zmeură și coacăze. Băuturile, dulceața, compoturile preparate din ea ajută la reducerea febrei și la ameliorarea stării în timpul răcelilor. Iar fructele congelate pot fi folosite ca remediu natural hipotensiv în cazul tensiunii arteriale ridicate.

Utilizarea în medicina populară

În Rusia, costianica era utilizată pe scară largă încă din antichitate. În principal, gospodinele preparau din fructe un kvas care restabilea puterile după muncă grea. În trecut, ierbarii uscau rădăcinile și frunzele arbustului de pădure, apoi, după rețete păstrate în secret, preparau leacuri pentru tuse, febră, indigestie.

Trebuie să dăm credit inventivității vindecătorilor populari, deoarece leacurile lor funcționau impecabil. Poate că acționa, cum ar spune astăzi profesioniștii, efectul placebo. Dar în absența completă a medicamentelor, fructele de pădure și ierburile medicinale ajutau la tratarea chiar și a unor boli grave precum tuberculoza.

Costianica era folosită în medicina populară pentru prepararea decocturilor, tincturilor. Sucul de fructe servea ca remediu independent pentru tratament și prevenire. Soluțiile curative se administrau intern, se aplicau pe piele, se făceau comprese și frecții.

Multe rețete unice au ajuns neschimbate până în zilele noastre. Pentru aplicarea practică în terapia de acasă, vă propunem următoarele remedii populare.

Ceai pentru tratarea anemiei

Rețeta este extrem de simplă: trebuie să luați în proporții egale frunze de căpșun, costianică și coacăz. Materia primă vegetală se amestecă bine, apoi 1 linguriță se toarnă într-o ceașcă și se prepară ca un ceai obișnuit. Pentru a spori eficacitatea băuturii, se pot adăuga câteva ace de brad. După 10 minute de infuzare, ceaiul poate fi băut.

Remediu pentru hemoroizi

Vindecătorii populari recomandă această rețetă și celor care suferă de dureri în articulațiile afectate de artrită. Ca bază, trebuie să luați lăstari, flori și frunze de la tufele de costianică în aceeași cantitate – 20 g. Materialul vegetal se opărește cu apă clocotită (300 ml), se lasă la infuzat o oră. Soluția gata se utilizează pentru comprese, dar poate fi administrată și intern, diluată pe jumătate cu apă. Procedurile externe pe nodurile hemoroidale se fac mai bine înainte de culcare. Cursul tratamentului este de 10 zile. De obicei, acest timp este suficient pentru a ameliora durerea și edemul.

Băi pentru hemoroizi

Băile de șezut cu decoct din frunzele arbustului de mur de stâncă îmbunătățesc starea în caz de hemoroizi. Calculul componentelor: la 3 l de apă – 50 g de frunze. Se combină ingredientele într-un vas emailat, care se pune apoi la foc mic. Se fierbe amestecul timp de 10–15 minute, se ia de pe foc și se lasă să se răcească puțin. Apoi, decoctul pregătit poate fi adăugat în baia gata făcută.

Pentru refacerea organismului

După o boală îndelungată sau chimioterapie, pacienților oncologici le poate ajuta să se refacă rapid un ceai cu adaos de 2 linguri de suc proaspăt de mur de stâncă. Acest cocktail trebuie luat zilnic timp de două săptămâni.

Infuzie pentru bronșită

În acest caz, trebuie pregătite câte 1 lingură de flori și frunze de mur de stâncă. Se potrivește la fel de bine atât materia primă proaspătă, cât și cea uscată. Ingredientele în cantitatea indicată se toarnă într-un termos și se adaugă deasupra 200 ml de apă clocotită. Se lasă amestecul la infuzat timp de 4 ore. Apoi, întregul volum de lichid se împarte în porții de câte 50 ml pentru fiecare administrare. Pe parcursul zilei, trebuie băută întreaga infuzie.

Tinctură universală

Acest remediu este potrivit pentru prevenire și tratament. Se prepară din frunze uscate de plantă (50 g) și 0,5 l de vodcă. Medicamentul trebuie lăsat la macerat timp de o lună întreagă în întuneric. Se ia câte 1 linguriță de 3–4 ori.

Ceai fortifiant

În principiu, acesta este, de asemenea, un remediu universal care poate fi băut pentru a reface resursele energetice ale organismului. Băutura va ameliora starea în caz de răceli și va elimina tensiunea nervoasă. Se vor folosi fructe proaspete de mur de stâncă și frunze. Se iau câte 1 linguriță din fiecare ingredient și se toarnă într-o ceașcă. Amestecul se toarnă cu un pahar de apă clocotită. După 7–10 minute, infuzia benefică este gata. Pentru a îmbunătăți gustul, în băutură se poate adăuga miere și smântână, dar și lapte.

Leac pentru gastrită

În această situație, va fi necesară o cantitate mică de fructe proaspete, din care trebuie extras sucul. Se iau zilnic pe stomacul gol câte 30 ml de suc. Este de dorit să se continue cursul terapiei naturale timp de trei luni.

Remediu pentru seboree

Această metodă de tratare a problemelor pielii a fost folosită de vindecătorii siberieni. Se prepară un decoct din frunze culese de pe tufa de mur de stâncă. De asemenea, se pot folosi frunze uscate ca material de bază. Volumul de bază – 3 linguri. Partea vegetală trebuie turnată cu 0,4 l de apă clocotită. Apoi, frunzele aburite se mai țin pe baie de apă un sfert de oră până la starea dorită. Cu decoctul gata, se spală capul. După cum arată practica seculară, după câteva proceduri, mâncărimea și mătreața dispar fără urmă.

Băi calmante

Pe lângă efectul sedativ, aceste proceduri contribuie la întărirea forțelor imunitare. Trebuie preparat un decoct din fructe și frunze de mur de stâncă, cu adaos de ace de conifere. Soluția gata se toarnă într-o apă încălzită până la 37 de grade. Durata procedurii – 15–20 de minute. De obicei, după astfel de băi, somnul se îmbunătățește, mușchii se relaxează. Într-un cuvânt, această procedură este echivalentă ca efect cu ședințele de relaxare dintr-un salon scump. Această soluție este potrivită pentru băi de picioare în caz de ciupercă la picioare. Doar că în apă, pe lângă decoct, trebuie adăugate și câteva picături de ulei de arbore de ceai.

Pentru reglarea metabolismului

Un remediu preparat acasă, urmând metoda de mai jos, va accelera procesele metabolice:

1. Turnați 250 g de fructe de pădure spălate cu apă fiartă și răcită (1/2 l).
2. Lăsați amestecul în această formă timp de 24 de ore.
3. Apoi strecurați soluția, iar în infuzia obținută adăugați 25 g de miere de bună calitate. Administrați de trei ori pe zi câte 50 ml.

Notă: infuzia preparată după această rețetă poate fi consumată în caz de probleme cu ficatul.

Mai multe metode simple de tratament folosind părți separate ale arbustului de mur de piatră:

1. În caz de dureri reumatice, puteți opări frunzele de mur de piatră în apă clocotită, apoi le aplicați pe zonele dureroase.
2. Pentru a scăpa de negi, ungeți-i zilnic cu suc proaspăt de fructe de mur de piatră.
3. Ochii inflamați pot fi vindecați rapid dacă aplicați pe ei frunze proaspete ale arbustului.

Pentru a încheia prezentarea rețetelor pe bază de fructe și alte părți ale murului de piatră, oferim un alt sfat util: sucul proaspăt de fructe de mur de piatră distruge agenții patogeni ai unei boli neplăcute precum tricomoniaza și ale altor infecții cu transmitere sexuală. Pentru procedură, adăugați 30–50 ml de suc proaspăt de fructe la 1 l de lichid pentru dușuri vaginale.

Ce se poate prepara din costianica: rețete

Cel mai adesea, fructele se consumă proaspete. Puteți elimina aciditatea în exces cu ușurință folosind adaosuri precum smântână, miere, zahăr, lapte. Însă din produsul forestier se pot prepara o mulțime de feluri de mâncare frumoase, cu un buchet gustativ rafinat. Desigur, pentru a aduna cantitatea necesară de fructe, trebuie să aveți răbdare, deoarece este un proces foarte laborios. Cei care îndrăznesc să facă acest lucru vor fi răsplătiți ulterior, deoarece din „rodia nordică” se pot prepara acasă următoarele delicii culinare:

• jeleuri;
• gem și dulceață;
• cvas;
• compoturi;
• kiseluri;
• vin și lichioruri;
• mousse-uri;
• marinadă;
• sos pentru preparate din carne;
• umplutură de fructe pentru produse de cofetărie.

Interesant este că în gastronomie chiar și sâmburii de mur de piatră își găsesc utilitatea: trebuie uscați, apoi măcinați într-o râșniță de cafea. Pulberea obținută poate fi adăugată ca condiment în felurile principale și la produse de patiserie. Pentru gospodinele raționale, vă sugerăm să rețineți rețetele următoarelor deserturi dulci.

Dulceață

Schema de preparare a delicatesei dulci din fructe este tradițională:

1. Mai întâi, separați codițele de fructe, apoi spălați-le.
2. Lăsați apa să se scurgă de pe fructe.
3. Pentru sirop, luați 1 kg de zahăr și o cană și jumătate de apă.
4. Fierbeți siropul 5 minute, apoi turnați compoziția fierbinte direct peste masa de fructe.
5. Cel mai bine este să fierbeți dulceața într-un vas conform acestei tehnici: aduceți masa la fierbere de trei ori, apoi dați-o de pe foc. Când fructele din sirop s-au răcit, puneți din nou vasul pe aragaz.
6. După ultima dată când se dă de pe foc, turnați imediat dulceața în borcane, apoi sigilați-le cu capace metalice sau cu capace de nailon.

Important: Fructele fierte conform acestei metode își păstrează toate proprietățile benefice.

Compot

Băutura din fructe poate servi nu doar ca un plus la un prânz consistent, ci în caz de răceală ameliorează starea pacientului și reduce febra. Cum se prepară compotul:

1. Luați un pumn de fructe de Rubus saxatilis și câte 6 frunze din același tufiș, opăriți-le cu 2 l de apă. Adăugați pentru aromă câteva frunze de zmeură și coacăz.
2. Aduceți amestecul la fierbere și opriți imediat focul.
3. Când compotul s-a răcit, adăugați miere după gust.

Cvas

Locuitorii regiunilor Siberiei încă prepară această băutură populară străveche după rețetele bunicilor lor. Cea mai simplă variantă o prezentăm aici:

1. Zdrobiți 4 căni de fructe de zmeură de stâncă.
2. Turnați 3 l de apă peste masa de fructe.
3. Fierbeți puțin la foc mic.
4. Apoi strecurați decoctul și adăugați 200 g de zahăr.
5. Când băutura s-a răcit, adăugați 10 g de drojdie. Cvasul trebuie să fermenteze 2–3 zile.
6. Apoi puneți-l la rece și consumați-l pentru a potoli setea în arșița verii.

Chișel

Această băutură iubită de copii și adulți se prepară foarte repede. Schema este simplă:

1. Zdrobiți o cană de fructe într-un mojar de lemn.
2. Separat, dizolvați amidonul (40 g) într-o cană de apă rece.
3. Turnați 0,8 l de apă peste masa de fructe și fierbeți puțin.
4. Apoi adăugați soluția de amidon și 100 g de zahăr.
5. Aduceți kisselul la fierbere, dar nu-l fierbeți.

Din fructele de Rubus saxatilis se pot prepara marmeladă, deserturi de fructe și foarte multe preparate delicioase. Dar, desigur, va trebui să sacrificați puțin timp, deoarece fructul de pădure este dificil de prelucrat. Dar timpul pierdut va fi răsplătit de gustul unic al dulciurilor și deserturilor, de care vor fi încântați nu doar copiii, ci chiar și membrii adulți ai familiei. Asemenea delicatese merită păstrate pentru sărbători speciale.

Riscuri și contraindicații

Am analizat proprietățile benefice ale fructului de pădure, pe care din diverse motive oamenii nu-l observă, culegând în pădure alte daruri ale naturii. Proprietățile benefice ale drupei sunt într-adevăr numeroase, dar există și o serie de contraindicații, care trebuie întotdeauna luate în considerare atunci când doriți să includeți fructele sale în dietă. Contraindicațiile absolute sunt:

• diabet zaharat;
• sarcina;
• perioada de alăptare;
• predispoziția la manifestări alergice;
• intoleranță individuală la produs;
• hipertensiune arterială stabilă;
• tromboflebita;
• predispoziția la constipații;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcerul gastric.

După cum s-a menționat deja, copiilor li se poate da fructul benefic, dar cu prudență. Cel mai bine este să se prepare din fructe proaspete deserturi ușoare și băuturi vitaminice.

Fapte interesante

1. În vechime, fructele de Rubus saxatilis erau folosite pentru obținerea de vopsele naturale – de la purpurii până la albastru pal.
2. După un studiu detaliat al compoziției fructului nordic, dezvoltatorii de produse alcoolice au creat o rețetă de votcă, care a fost lansată sub denumirea de «Costianca».
3. În vechime, drupa era folosită împreună cu incantații pentru tratarea durerilor de cap și eliminarea stărilor obsesive. Herboriștii atribuiau plantei de pădure proprietăți magice. Ei preparau un ceai special cu fructele drupei nordice și alte ierburi.

Grădinarii consideră că recolta modestă obținută dintr-un tufiș de Rubus saxatilis nu merită costurile pe care le va necesita îngrijirea acestei culturi. Tocmai acest factor scade ratingul acestui fruct, deși prin proprietățile benefice și curative nu este cu nimic inferior afinelor, merișoarelor sau coacăzelor. Poate că, după o cunoaștere mai apropiată cu această plantă unică, cineva va dori să planteze în grădina sa câțiva tufișuri de rodie nordică.

Fotografie cu zmeură de stâncă