Pastă de arahide: proprietăți benefice și contraindicații

Pasta de arahide este un produs obținut din aceleași nuci prăjite, decojite și măcinate. De gradul de măcinare depinde dacă pasta va fi cremoasă și omogenă sau cu bucăți de nuci împrăștiate în masa totală.

În pastă se adaugă sare și zahăr, stabilizatori pentru o consistență stabilă, cacao, fructe confiate etc.

Cu ce se deosebește uleiul de arahide de pastă

În viața de zi cu zi, pasta de arahide este adesea numită unt, deoarece poate fi unsă pe pâine asemenea untului. Dar, de fapt, sunt lucruri fundamental diferite. Această confuzie își are originea în limba engleză, unde pasta se numește «butter», la fel ca și untul animal. Iar uleiul lichid de arahide se numește printr-un cuvânt care se referă la toate uleiurile vegetale – «oil».

Pasta este o masă din nuci măcinate. Iar uleiul este un lichid obținut prin presarea arahidelor.

Compoziția și conținutul caloric

Pasta de arahide este extrem de bogată în componente benefice, vitamine și minerale. Acest lucru se datorează conținutului ridicat al acestor substanțe în arahidele însele. Compoziția sa include acid nicotinic, pantotenic și folic, riboflavină, inozitol, colecalciferol, alfa-tocoferol, retinol, precum și calciu, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, zinc, potasiu, seleniu, fier, cupru.

Pasta este considerată un produs cu un conținut caloric ridicat, deoarece conținutul său caloric la 100 g variază între 570 kcal și 600 kcal. Grăsimile din compoziția pastei reprezintă 75%, proteinele 17% și carbohidrații 8%.

În ce este benefică pasta de arahide

Datorită compoziției sale bogate și benefice, pasta de arahide este o parte integrantă a unei alimentații sănătoase și echilibrate. Consumul său regulat ajută la menținerea nivelului normal de colesterol și zahăr din sânge, previne apariția și dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor sistemului nervos și cardiovascular, asigură funcționarea normală a vezicii biliare și a ficatului, îmbunătățește funcțiile regenerative ale acestuia din urmă, întărește cartilajele, oasele (inclusiv dinții), organismul și imunitatea.

Pentru femei

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, pasta de arahide ajută femeile să păstreze frumusețea și tinerețea, sănătatea pielii, părului și unghiilor. Prezența acidului folic în compoziție o face utilă în planificarea sarcinii și în timpul purtării fătului. Consumul de pastă de arahide accelerează instalarea concepției planificate și asigură dezvoltarea sănătoasă și corectă a fătului. Produsul influențează favorabil echilibrul hormonal al femeii.

Pentru bărbați

Pasta de arahide crește nivelul de testosteron din sângele bărbatului, adică intensifică potența. „Magica” masă de nuci luptă excelent împotriva adenomului și prostatitei, ajută în combaterea complexă a infertilității. Consumul regulat al acestui produs previne dezvoltarea multor boli ale sistemului urogenital.

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii, consumul de arahide și de produse din arahide, inclusiv pasta de arahide, este benefic în următoarele privințe:

1. Atenuează manifestările neplăcute ale toxicozei datorită cantității mari de antioxidanți.
2. Îmbunătățește starea vaselor de sânge și menține un nivel normal al hemoglobinei.
3. Datorită prezenței vitaminelor din grupul B, influențează favorabil starea emoțională a femeii însărcinate, calmând sistemul nervos.
4. Ajută la combaterea uscăciunii pielii și previne apariția excesivă a vergeturilor.

În timpul alăptării

În timpul alăptării, pasta de arahide asigură o lactație abundentă și stabilă datorită conținutului ridicat de proteine. Laptele devine foarte hrănitor, bogat în elemente utile și satios. Bebelușii hrăniți cu acest lapte se satură mai repede și dorm mai profund.

Dar arahidele sunt un alergen foarte puternic, de aceea este necesar să fie introduse cu mare prudență în alimentația femeii care alăptează un nou-născut. Riscul manifestărilor alergice scade dacă femeia a consumat pastă de arahide în timpul sarcinii. De asemenea, poate apărea balonare la bebeluș. În cazul oricăror manifestări alergice sau probleme intestinale, trebuie să renunțați imediat la consumul de pastă de arahide.

Pentru copii

Alimentația sănătoasă, îmbogățită cu microelemente utile, este foarte importantă pentru creșterea și dezvoltarea organismului copilului. Alimentația copilului este diferită de cea a adultului; copiii au nevoie de mai multe substanțe nutritive.

Pasta de arahide, după cum s-a menționat mai sus, este foarte bogată în vitamine și microelemente, de aceea este necesară în alimentația copiilor. În plus, oferă pentru mult timp o senzație de saturație și sațietate, ceea ce este foarte important pentru un program zilnic energic și activ.

Pasta din nuci conține mult fier, magneziu, zinc și acid folic, indispensabile pentru organismul copilului. Fierul influențează favorabil compoziția sângelui, magneziul normalizează tensiunea și răspunde de metabolism, zincul întărește imunitatea, iar acidul folic reînnoiește celulele.

Pentru sportivi

Pentru persoanele pasionate de sport, pasta de arahide este o componentă indispensabilă a alimentației. Ea este o sursă bogată de proteine, atât de apreciată de sportivi: ajută la creșterea rapidă și eficientă a masei musculare.

Pasta, consumată în cantități mici, oferă sațietate și energie pentru mult timp, fără a duce la creșterea stratului de grăsime subcutanată și la dilatarea stomacului.

Numeroase experimente au dovedit dependența directă a reliefului muscular de nivelul testosteronului din sânge. Pasta de arahide crește concentrația acestui hormon, ceea ce permite obținerea mai rapidă a reliefului muscular, întărirea scheletului și menținerea unei bune dispoziții.

Colina normalizează activitatea sistemului nervos în situații stresante și dificile, care apar în mod regulat în timpul antrenamentelor intense și al competițiilor. De asemenea, sprijină ficatul, care are de suferit din cauza consumului periodic de produse pentru arderea grăsimilor și de suplimente proteice.

Se poate consuma pastă de arahide în procesul de slăbire

Răspunsul la întrebarea dacă se poate consuma pasta de arahide în timpul slăbirii este ambiguu. Pe de o parte, oferă o senzație prelungită de sațietate și menține mușchii în tonus; pe de altă parte, este foarte calorică.

În timpul slăbirii, trebuie să limitați consumul de pastă de arahide la patru lingurițe pe zi. Este mai bine să o consumați împreună cu pâine crocantă sau biscuiți sărați, cu fructe sau fructe de pădure proaspete. Deoarece este bogată în grăsimi, carnea din timpul acestei diete trebuie să fie slabă: carne de pasăre, vițel, iepure. Este mai bine să gătiți mâncărurile la abur.

Eficacitatea unei astfel de diete cu pasta de arahide nu este dovedită, prin urmare trebuie să cântăriți cu atenție toate argumentele „pro” și „contra” înainte de a o începe. Și, în acest caz, este mai bine să alegeți o pastă cât mai naturală (de preferat preparată chiar de dumneavoastră) și cu un număr minim de aditivi.

Pastă de arahide în medicină

Datorită conținutului ridicat de componente utile, pasta de arahide și-a găsit aplicarea în combaterea complexă a unor boli.

În cazul diabetului zaharat

Persoanele care suferă de diabet zaharat trebuie să își aleagă alimentele în funcție de indicele lor glicemic. Acesta indică cât de mult va crește nivelul zahărului din sânge după consumul lor. În cazul diabetului de tip 2, oamenii pot consuma doar alimente cu un indice mai mic de 50. Dar diabeticii trebuie să urmărească și conținutul caloric al alimentelor, deoarece este necesar să își controleze greutatea. Sunt contraindicate alimentele cu indice egal cu zero, dar foarte grase. Ele nu cresc nivelul zahărului, însă pot provoca blocarea vaselor de sânge de către colesterol. Arahidele au un indice glicemic egal cu 15. Proteinele și grăsimile din aceste arahide sunt asimilate mult mai rapid și mai ușor decât aceleași proteine și grăsimi din carne sau pește.

Persoanele cu diabet pot consuma multe tipuri de nuci, inclusiv arahide și produse din arahide, deci și pastă de arahide. Însă din cauza conținutului caloric ridicat, trebuie să limitați consumul la 50 g pe zi.

Concluzie: vitaminele din pasta de arahide sunt necesare organismului persoanei care suferă de diabet zaharat, dar în cantitate strict controlată.

Pentru pancreatită

În pancreatita acută, dieta pacientului este strict reglementată de medicul curant. Pacientul poate mânca foarte puține alimente; grăsimile sunt excluse. Când simptomele se atenuează, i se permite să-și relaxeze ușor regimul alimentar, să-și extindă puțin dieta, dar nu atât de mult încât să includă nuci în alimentație. Alimentația trebuie să fie proteică. Consumul de pastă de arahide poate duce la o nouă exacerbare a bolii.

În pancreatita cronică, pasta de arahide poate fi consumată în perioadele de remisie și numai în cantități foarte mici. După prima consumare, trebuie să ascultați cu atenție corpul dumneavoastră, pentru a vedea dacă au apărut unele consecințe după această mâncare. Dacă totul este în regulă, atunci o puteți introduce treptat în dietă.

Respectând recomandările și indicațiile medicului, se poate evita exacerbarea pancreatitei și agravarea stării și se poate obține maximum de beneficii din arahide pentru organism.

Pentru gastrită

Pe de o parte, arahidele sunt foarte benefice, pe de altă parte, sunt greu de digerat. Iar în timpul gastritei, stomacul este slăbit. Așadar, se poate consuma pastă de arahide în această afecțiune? Dieteticienii nu consideră arahidele nici printre alimentele interzise, nici printre cele permise în gastrită.

Recomandările pentru gastrita cu aciditate scăzută și ridicată diferă. Arahidele participă activ la procesele de fermentație, ceea ce duce la o acidifiere puternică a mediului gastric. Prin urmare, consumul de pastă de arahide în gastrita cu aciditate ridicată este exclus.

În gastrita cu aciditate scăzută, enzimele sunt secretate în cantitate insuficientă, motilitatea este încetinită. Din aceste motive, trebuie consumate produse din arahide: acestea îmbunătățesc descompunerea mecanică a alimentelor și cresc contractilitatea musculară. Deoarece arahidele trebuie prăjite înainte de consum, decojite și măcinate, pasta de arahide este cea mai potrivită în acest scop.

Dar, bineînțeles, înainte de a consuma un produs atât de complex și controversat, trebuie să vă consultați cu medicul.

Pentru constipație

Pasta de arahide conține fibre vegetale. Chiar dacă nu în cea mai mare cantitate, ele sunt totuși prezente. Iar asta înseamnă că va îmbunătăți funcția intestinală și motilitatea, va contribui la normalizarea scaunului, va preveni constipația sau va ameliora starea în cazul unei probleme deja existente.

Riscuri și contraindicații

În ciuda beneficiilor incontestabile ale pastei de arahide, aceasta poate provoca și daune organismului.

Arahidele sunt un produs hiperalergenic. Iar alergia la ele se manifestă prin simptome foarte grave și evoluează foarte sever. Prin urmare, orice alergic, înainte de a introduce pasta de arahide în dietă, trebuie să efectueze un test de reacție alergică.

De asemenea, aditivii în plus din pastă aduc și daune. Trebuie să se acorde atenție compoziției sale și să se prefere produsele cât mai pure. Uleiul de palmier, coloranții, uleiul de soia, conservanții, aromele – toate acestea sunt aditivi nedoriți.

Conținutul caloric și conținutul ridicat de grăsimi din pasta de arahide pot fi, de asemenea, considerate astfel de particularități ale produsului care, în cazul consumului excesiv, vor aduce daune organismului.

Contraindicații pentru consumul de pastă de arahide:

• alergie și intoleranță individuală;
• artroză;
• gută;
• artrită;
• afecțiuni ale organelor tractului gastrointestinal în stadiul de exacerbare;
• coșuri, acnee;
• varice.

În bolile articulațiilor, pasta de arahide este contraindicată din cauza conținutului mare de proteine; în gută – din cauza purinelor, care favorizează depunerea de săruri; în problemele pielii – din cauza grăsimii și a uscării excesive a tegumentelor, ceea ce va duce la agravarea inflamațiilor; în varice – din cauza proprietăților hemostatice.

Simptomele alergiei la pasta de arahide

Simptomele alergiei:

• iritație și durere în gât;
• greață, vărsături;
• mâncărime a pielii la nivelul gâtului și buzelor;
• edem al limbii și buzelor, senzație de distensie;
• edem al faringelui și laringelui, până la afectarea funcției respiratorii;
• dispnee, tuse, crize astmatice;
• șoc anafilactic.

Cum se alege și se păstrează pasta de arahide

Pasta de arahide de calitate trebuie să conțină doar arahide și sare. Dacă în lista de ingrediente există ulei de rapiță, de soia, de palmier sau de bumbac, nu ar trebui să cumpărați un astfel de produs. Unii producători adaugă zahăr sau sirop de glucoză. Este un aditiv nedorit, dar nu atât de dăunător precum uleiurile hidrogenate.

Pe suprafața pastei poate apărea un strat de grăsime – acest lucru este normal. Trebuie doar să amestecați pasta înainte de consum.

Culoarea pastei de calitate trebuie să fie de un maro pronunțat, ușor roșiatic. Aroma trebuie să fie dulceagă, dar nu excesiv de siropoasă. La gust, nota de miere nu trebuie să vă îngrijoreze – este normal și un semn că s-au folosit arahide de calitate pentru prepararea pastei.

O atenție deosebită trebuie acordată pastei care este declarată ca fiind slabă (cu conținut redus de grăsimi). S-ar părea că un astfel de produs este mai puțin dăunător. Dar grăsimea este compensată prin zahăr și uleiuri, ceea ce în final duce la același conținut caloric și la mai multe efecte nocive pentru organism (în comparație cu grăsimile naturale din arahide).

Înainte de deschiderea borcanului, pasta poate fi păstrată la temperatura camerei (în dulapurile de bucătărie sau pe raft), iar după deschidere – doar la frigider. Termenul maxim de păstrare este de 2 luni.

Cum se face pasta de arahide în condiții casnice

Pentru a fi 100% sigur de compoziția și beneficiile pastei de arahide, este mai bine să o preparați personal. Nu este nimic complicat în asta.

Ingrediente:

• 500 g de arahide;
• jumătate de linguriță de sare;
• 1 lingură de ulei vegetal (de floarea-soarelui sau de arahide);
• 1 lingură de miere.

Preparare:

1. Arahidele crude trebuie spălate și uscate pe un prosop. Apoi întindeți-le într-un strat uniform pe o tavă și introduceți-le în cuptor la 180 de grade timp de 5 minute. Trebuie să urmăriți arahidele pentru a nu se arde, deoarece este posibil să fie nevoie să prelungiți timpul de prăjire până la 7–10 minute.
2. Arahidele prăjite se pun în blender și se mărunțesc. După aproximativ două minute de măcinare continuă, se obține consistența dorită a masei de arahide.
3. Adăugați sarea, mierea și uleiul, apoi amestecați totul în blender.

Se întâmplă ca pasta să pară prea groasă. Desigur, o puteți lăsa așa, dar trebuie să țineți cont că un astfel de produs poate fi chiar greu de mestecat, în ciuda consistenței sale cremoase. Așadar, puteți adăuga cu încredere apă în pastă până la obținerea consistenței dorite. Nu există proporții exacte: puteți adăuga cât considerați necesar.

Opțional, puteți adăuga în pastă ciocolată, cacao, cafea, nucșoară, scorțișoară etc.

Nu se recomandă prepararea unui astfel de produs în avans – cel mult pentru o săptămână. Când se termină, atunci puteți pregăti următoarea porție.

Cum se consumă corect pasta de arahide

Câte puteți mânca pe zi

Doza zilnică de pastă de arahide este echivalentă cu 4 lingurițe sau 2 linguri pline. Nu este recomandat să consumați mai mult dacă aveți probleme de sănătate sau nu doriți să luați în greutate.

Se poate mânca seara?

Din cauza conținutului caloric ridicat și a cantității mari de grăsimi, nu se recomandă consumul de pastă de arahide seara, nu este cel mai bun moment.

Dar, dacă doriți să luați în greutate, puteți adăuga o linguriță de pastă în brânză de vaci și să o consumați seara. Astfel, organismul va primi atât grăsimi necesare, cât și va absorbi bine brânza de vaci.

Cu ce se mănâncă pasta de arahide

Pasta de arahide se combină bine cu multe alimente.

Cele mai sigure opțiuni pentru siluetă:

• ca dressing pentru salate (de exemplu, oțet balsamic, pastă de arahide și ulei de susan);
• cu terci de ovăz;
• ca adaos în sosurile pentru pește și carne pentru o „notă” de nucă;
• cu mere verzi și banane;
• ca umplutură pentru bomboane de casă;
• cu vinete (de exemplu, ca umplutură pentru rulouri de vinete);
• ca unul dintre componentele smoothie-urilor;
• cu pâine integrală sau pâine cu tărâțe;
• ca ingredient pentru fursecuri de casă;
• cu gemuri naturale;
• ca sos pentru legume proaspete;
• ca adaos în curry pentru preparate din legume înăbușite.

Ce se poate face din pasta de arahide

Există numeroase rețete foarte accesibile, simple, sănătoase și gustoase care utilizează pasta de arahide. Este imposibil să le enumerăm pe toate, dar putem acorda atenție celor mai populare dintre ele.

1. Puteți fierbe pur și simplu terci de ovăz cu pastă de arahide. Va fi un mic dejun minunat, gustos și nutritiv. Fierbeți ovăzul obișnuit în apă. Pentru așa-numita „terci lichid”, trebuie să luați de două ori mai multă apă decât fulgii, pentru terciul gros – 1:1. În terciul gata, pentru fiecare porție în farfurie, adăugați pur și simplu o linguriță de pastă de arahide. Pasta se combină excelent cu fructe proaspete și fructe de pădure, așadar puteți adăuga suplimentar felii de măr, rondele de banană, câteva fructe de pădure (cireșe, căpșuni, afine) etc.
2. Cu pasta de arahide se pot prepara nu doar micul dejun și gustări, ci și mese complete, de exemplu, o salată. Cea mai populară este salata cu pastă de arahide numită „Minunea Chinezească”. Baza o constituie verdețurile (orice – după gust). Se poate lua varză obișnuită de salată, varză chinezească, frunze de salată verde și rucola. Se taie cuburi, pe cât posibil (doar bucățele pătrate). Roșiile (mai bune cele mici, de tip Cherry) se taie felii. Se toacă mărarul. Toate acestea se așează într-un castron fără a se amesteca, în ordinea tăierii: mai întâi varza, apoi roșiile, apoi se presară mărarul. În mijlocul salatei se pune o porție de sos, care se prepară astfel. Două linguri de pastă de arahide se amestecă cu o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors și un praf de sare. Toate acestea se amestecă bine. Deasupra salatei și a sosului se mai poate presăra puțină alune întregi.
3. Pasta de arahide este un preparat dulce. Așadar, nu se poate lipsi de o rețetă de desert. În blender se pune un cub de tofu, 4 lingurițe de pastă de arahide și 1 linguriță de zahăr pudră. Se poate folosi pastă cu adaos de ciocolată sau se poate adăuga separat, împreună cu celelalte componente, în blender. Toată masa se mixează până se obține un mousse omogen, fin și aerat. Se pune în cupe și se decorează după preferință: cu fulgi de ciocolată sau nucă de cocos, alune, fructe de pădure, zahăr pudră etc. Un astfel de desert este foarte dulce, deci se potrivește bine cu ceai verde sau ceai negru slab, fără adaos de zahăr.
4. O altă variantă de sandviș cu pastă presupune o gustare destul de consistentă și copioasă – este vorba de un club sandwich cu pastă de arahide. Pâinea de tip „cărămidă” se taie pe diagonală, pentru a obține felii obișnuite pentru un sandviș clasic. Pe pâine se întinde un strat subțire de pastă de arahide, apoi se așează rondele de banană, se presară stafide și se acoperă deasupra cu o altă felie de pâine unsă cu pastă. Aceste sandvișuri se usucă într-o tigaie, fără adaos de ulei vegetal, până se formează o crustă rumenă și crocantă.
5. Din pasta de arahide se obțin sosuri excelente pentru cele mai diverse preparate. Le conferă o notă unică, delicată de alune. De exemplu, o variantă minunată este un tocană cu un astfel de sos. 4 cepe medii se toacă mărunt și se prăjesc în ulei vegetal (mai bine de cocos) până se rumenesc. Apoi se adaugă condimente (piper, turmeric, chimen) și se mai prăjesc încă o jumătate de minut – un minut, până când condimentele își eliberează aroma persistentă. 800–900 g de roșii se curăță de coajă și se taie cubulețe, se pun în tigaie peste ceapă. Se adaugă 1 lingură de ulei de cocos și 2 bucăți de cartof dulce curățat și tăiat cubulețe. Toate acestea se acoperă cu un capac și se fierb până când cartoful dulce este gata. Când totul este gata, se adaugă pasta de arahide (1 lingură), 2 linguri de suc de lime, 2 linguri de sos de soia, sare după gust și spanac proaspăt (aproximativ 100 g). Toate împreună se mai fierb puțin, până când frunzele de spanac se ofilesc. Preparatul este gata. Se servește cu alune și frunze de coriandru.
6. Dar ce ziceți de preparatele „dăunătoare”? De exemplu, cele prăjite. Cei care, din cauza stării de sănătate, își permit uneori un preparat prăjit, pot reține următoarea rețetă de clătite. În blender se amestecă 50 g de fulgi de ovăz, 100 g de banane, 100 g de mere, 150 ml de lapte și 2 linguri de pastă de arahide. Clătitele se prăjesc în tigaie în ulei vegetal, ca și cele obișnuite din făină. Este mai bine să le gătiți în ulei de măsline. Se servesc foarte gustoase cu smântână sau gem de fructe. Pentru un astfel de preparat, este mai bine să luați pastă neîndulcită, altfel iese prea dulce. Puteți dilua dulceața cu un măr acru sau, în loc de gem, luați fructe de pădure proaspete fără zahăr.

Trebuie menționat că un astfel de ingredient precum pasta de arahide este perfect potrivit pentru consumul în timpul postului. Este un produs complet vegetal, foarte benefic și care aduce varietate într-o dietă plictisitoare și fadă.

Fapte interesante despre arahide

Curiozități despre arahide și produsele din arahide:

1. De fapt, arahida este o leguminoasă. Fructele sale se află în păstăi care, pe măsură ce se coc, „se îngrop” în pământ.
2. Denumirea „arahidă” provine dintr-un cuvânt grecesc vechi care înseamnă „păianjen”, cel mai probabil din cauza asemănării modelului cu pânza de păianjen.
3. De la plantare până la maturarea arahidelor și recoltare trebuie să treacă cel puțin 5 luni.
4. În Statele Unite ale Americii, arahida este unul dintre componentele necesare pentru fabricarea explozivilor. În Rusia, în locul ei se folosește soia.
5. În SUA există chiar un monument dedicat arahidei.
6. Orice produse care conțin arahide sunt interzise în timpul zborurilor cu avionul. Cauza este alergenitatea ridicată a acestei nuci, care poate provoca atacuri severe de sufocare și chiar moartea.
7. Proteina din arahide este folosită pentru fabricarea ardilei (lână vegetală), a materialelor plastice și a adezivilor.
8. Luna martie în America este numită luna arahidei, deoarece în această perioadă are loc recoltarea. În America se cultivă o cantitate imensă din această nucă de pământ, cea mai mare parte fiind folosită pentru fabricarea untului de arahide.
9. Un american mediu consumă aproximativ 3 kg de pastă de arahide pe an.
10. În 1904, la Expoziția Universală, pasta din această nucă a primit titlul de „noua plăcere”.
11. Arahidele sunt foarte apreciate în America. 75% dintre familii mănâncă pastă de arahide zilnic la micul dejun.
12. În fiecare an, în întreaga lume se recoltează aproximativ 30 de tone de arahide. Cei mai mari producători sunt America, China și India.
13. Turta care rămâne după presarea uleiului de arahide este folosită ca hrană pentru animalele domestice.
14. Coaja nucilor și-a găsit și ea o utilizare utilă: este folosită pentru îmbunătățirea calității solului, se fac materiale de ambalaj și izolație, este utilizată ca așternut pentru păsări în ferme. În plus, din ea se obține un excelent umplutură pentru tăvi de pisici și material pentru aprinderea focului în șemineu.
15. Uleiul de arahide accelerează regenerarea țesuturilor și contribuie la vindecarea rapidă a rănilor.
16. În Cartea Recordurilor Guinness este înregistrată o aruncare a unui fruct de arahidă la o distanță de 34 de metri.
17. Thomas Jefferson și Jimmy Carter, președinți americani, s-au ocupat de cultivarea arahidelor înainte de cariera lor politică.
18. În Florida există o insulă artificială de arahide.
19. Ideea de a transforma arahidele în pastă a apărut încă la vechii azteci.
20. Arahifutirofobia – teama că pasta de arahide se va lipi de cerul gurii și va provoca moartea prin sufocare.
21. Locul de origine al arahidelor este America de Sud.
22. Alan Shepard, primul american care a plecat în spațiu, a luat cu el arahide pe Lună – astfel fructul a ajuns pe Lună în 1971.
23. În vremurile străvechi, dacă oamenilor nu le plăcea spectacolul artiștilor, îi aruncau cu arahide.
24. 15 martie – ziua națională a arahidelor în America.
25. Noiembrie în America – luna iubitorilor de unt de arahide.
26. Arahidele prăjite sunt mai sănătoase decât cele crude: cantitatea de antioxidanți din ele crește cu un sfert.
27. Șoarecii iubesc foarte mult arahidele, de aceea acestea pot fi folosite ca momeală în diverse capcane.
28. Un fruct de arahide conține de la 1 la 5 miezuri.
29. În realitate, alergia la arahide apare doar la 0,6% dintre oameni.
30. Arahidele nu conțin deloc colesterol.
31. Untul de arahide este untul preferat al submarinerilor. Ei preferă să gătească cu el, pentru că nu fumegă nici la temperaturi ridicate.
32. Un alt record – Tom Miller a împins cu nasul un fruct de arahide până pe vârful muntelui Pike. Înălțimea acestuia este de peste 4 km. Recordmanul a petrecut aproape 5 zile pentru aceasta.
33. Locuitorii Africii folosesc arahidele într-un mod neobișnuit în mâncărurile naționale: fierb din ele supă și terci cu adaos de mei.

Foto pastă de arahide