Boraj: proprietăți benefice și contraindicații

Pe întinsurile rusești și în țările CSI, borage este considerată o buruiană. Din această cauză, la noi, față de această plantă modestă ca aspect, nu avem aceeași atitudine prietenoasă ca în Europa, unde este cultivată special pentru nevoi culinare. Europenii prepară din borage, așa cum mai este numită această plantă, salate, băuturi, o adaugă în mâncăruri ca și condiment. La noi, borage este folosit în principal în medicina populară ca mijloc auxiliar pentru tratamentul principal. Datorită compoziției sale unice și proprietăților benefice, această plantă medicinală este solicitată și în cosmetică.

Compoziția chimică

Interesul bucătarilor și al vindecătorilor populari față de borage este determinat de compoziția sa bogată, care conține o mulțime de substanțe benefice pentru organism. În această plantă anuală modestă se regăsesc câteva zeci de componente valoroase, printre care se numără:

• acid ascorbic, prezent în întreaga parte aeriană a plantei;
• caroteni;
• acizi grași în semințe;
• elemente minerale: potasiu, fier, calciu, magneziu;
• componente mucilaginoase, necesare pentru catifelarea țesuturilor și mucoaselor afectate;
• acizi organici;
• tanini;
• flavonoide;
• esteri în flori.

Compoziția plantei este stabilă atât în stare proaspătă, cât și uscată. De aceea, persoanele care practică metode de medicină populară se ocupă întotdeauna de recoltarea acestei valoroase materii prime vegetale.

Borage are un indice caloric foarte scăzut – doar 21 de unități într-o porție de 100 de grame de verdeață. Datorită acestei proprietăți, planta este foarte apreciată de dieteticieni.

Cum arată și unde crește

Borage – o plantă nepretențioasă, dar care iubește căldura. Principalele caracteristici botanice ale plantei anuale:

1. Arealul de habitat. Planta își alege pentru trai locurile deschise de-a lungul drumurilor, pe terenuri virane, în râpe. Patria plantei anuale este considerată Siria, de unde s-a răspândit foarte repede în toate regiunile Europei și ale Africii de Nord. Se întâlnește această plantă modestă în Caucaz și Ucraina. În principal, sunt specii sălbatice ale plantei.
2. Apartenența. Borago aparține familiei Boraginacee, de unde și un alt nume al acestei plante sălbatice – buranciac. Uneori este numită floarea inimii.
3. Caracteristici externe. Exterior, această plantă anuală pare neatrăgătoare, deși în perioada de înflorire este greu de ignorat inflorescențele drăguțe, de culoare albastră sau violet, care amintesc de mici panicule.
4. Înălțimea. Borago atinge o înălțime de 60–80 cm, dar uneori pot fi întâlniți tufișuri cu o înălțime mai mare de 1 m.
5. Tulpina. Tulpina groasă a plantei, acoperită cu peri albi, merită o atenție deosebită. Este dreaptă în partea inferioară și puternic ramificată spre vârf. În tulpină sunt concentrate sucuri care sunt foarte apreciate în gastronomie și medicina populară.
6. Perioada de înflorire. Borago are o perioadă de înflorire prelungită – din iunie până în august. În acest timp, în fiecare floare se acumulează 5–12 mg de nectar dulce, ceea ce atrage albinele. De aceea, buranciacul se numără printre cele mai bune plante melifere.
7. Frunzele. În zona bazală, frunzele de borago sunt mari și au formă ovală. Pe tulpină, frunzele sunt de dimensiuni mai mici, dar fiecare frunză, la fel ca tulpina, este acoperită cu peri.
8. Fructele. În locul fiecărei flori, spre toamnă, se formează un fruct sub formă de nucă tuberculată, de culoare maro închis.
9. Aroma. Aroma plantei de borago amintește de mirosul de castravete, ceea ce a dus la denumirea de „iarba castraveților”. Cu toate acestea, asemănările dintre aceste două culturi se termină aici, adică castraveții și planta buranciac nu sunt plante înrudite.
10. Înmulțirea. Borago este foarte rezistent la condițiile de viață, iar aria sa de răspândire se extinde constant datorită fertilității ridicate. Planta se înmulțește prin autoînsămânțare: capsulele coapte la sfârșitul verii se deschid, iar semințele se împrăștie, extinzându-și în fiecare an spațiul vital. De aceea, se întâlnesc foarte des desișuri.

Notă: desișurile de borago sălbatic sunt foarte greu de eradicat, ceea ce complică viața fermierilor europeni. Dar în Africa de Nord, această plantă anuală este cultivată special pentru nevoi culinare.

Specii

În general, grădinarii cultivă buranciac medicinal, din care se obține materie primă valoroasă pentru prepararea remediilor de casă. În gastronomie, soiurile legumicole cultivate de borago au o aplicare largă:

1. Gnom. O varietate foarte rezistentă la temperaturi scăzute. Are un parfum puternic de castravete și o tulpină ramificată.
2. Vladykinskoe Semko. Acest soi obținut artificial se caracterizează prin frunze mari cu pubescență dublă.

De asemenea, sunt populare printre grădinari soiurile: Okroșka, Aprelski și Rucei.

Pentru decorarea grădinilor se folosesc două soiuri de borago:

1. Alba. Un soi cu inflorescențe mari, albe.
2. Variegata. O varietate cu frunze pestrițe de borago decorativ.

Recoltare și păstrare

În gastronomie, lăstarii proaspeți și tineri de borago sunt cei mai apreciați, deoarece au o pulpă fragedă și suculentă. Exemplarele bătrâne se transformă rapid într-o masă verde, dură și necomestibilă. Pentru prepararea compozițiilor medicinale, este de asemenea recomandabil să se utilizeze partea terestră tânără a plantei. De aceea, fitoterapeuții sfătuiesc să se culeagă frunzele în primele câteva săptămâni de viață ale plantei.

Reguli de recoltare

Cel mai bine este să se culeagă frunzele verzi primăvara. Pentru recoltarea semințelor și a inflorescențelor, timpul nu este limitat la 2–3 săptămâni. Deoarece borago înflorește toată vara, pe parcursul acestei perioade se poate culege materia primă vegetală utilă. Trebuie doar de ținut cont că semințele coapte se împrăștie spontan pe sol. De aceea, ele trebuie culese cu maximă atenție, începând din iulie până în septembrie. Grădinarii experimentați, pentru a preveni autoînsămânțarea, scutură zilnic cu grijă semințele în conuri de hârtie, iar solul din jurul găurilor îl acoperă cu folie de polietilenă.

Usucarea

Inflorescențele și frunzele pot fi uscate întregi, dar este mai bine să fie tăiate și apoi așezate pe o foaie de hârtie sub un acoperiș. La curent de aer, preparatul se va usca bine, ceea ce va elimina riscul de a începe procesul de putrefacție. Iarba uscată prin această metodă poate fi folosită iarna în aproape orice scop. Dar ceaiul medicinal cu adaos de borago este deosebit de benefic.

Cum se recoltează florile

Cu florile situația este puțin mai complicată. Specialiștii recomandă să fie zaharisite. Această metodă de conservare permite păstrarea tuturor calităților benefice, iar în plus, pe lângă dieta săracă în vitamine de iarnă, se poate avea întotdeauna la îndemână o delicatesă gustoasă. Procesul de preparare, etapă cu etapă:

1. Pregătiți florile proaspete. Mai întâi, fierbeți un sirop dens conform formulei: la o parte de apă, luați 2 părți de zahăr.
2. Când siropul este gata, se răcește, apoi se unge fiecare floare cu el, iar după aceea se înmoaie în zahăr pudră.
3. Pentru a simplifica efectuarea unei proceduri atât de delicate, cel mai bine este să umpleți o solniță obișnuită cu zahăr pudră, pentru a presăra apoi cu grijă petalele florilor din ea.

Încă o variantă de pregătire a florilor pentru păstrarea pe timp de iarnă:

1. Așezați bobocii de flori pregătiți pe o tavă acoperită cu o foaie de pergament, apoi trimiteți-i la uscat în cuptor pentru 2,5 ore.
2. La sfârșitul uscării, verificați obligatoriu masa de flori pentru a nu rămâne locuri umede.
3. Florile uscate este cel mai convenabil să fie așezate în borcănașe. Dar trebuie să lucrați foarte atent cu un produs atât de fragil. Fructele întregi sub formă de nucușoare nu sunt potrivite pentru depozitare îndelungată.

Util de știut: Caracteristicile gustative maxime se manifestă doar la soiurile cultivate de borago.

Proprietățile benefice ale borajului

Compoziția bogată în vitamine și minerale a ierbii de borago permite aprecierea proprietăților sale curative. Mai mult, este suficient să o adăugați în alimentație ca condiment sau ca ingredient suplimentar pentru ca organismul să primească un sprijin semnificativ. Nu întâmplător, borago este inclusă în compoziția multor suplimente alimentare, iar în unele țări europene este inclusă în farmacopee. Să enumerăm proprietățile benefice ale borago, și nu sunt puține:

• sudorific;
• laxativ moderat;
• efect expectorant;
• efect diuretic;
• efect antiinflamator;
• demulcent;
• efect analgezic;
• sedativ.

Planta stimulează producția de adrenalină și crește lactația la femeile care alăptează. Vindecătorii populari recomandă utilizarea acestei plante benefice în următoarele stări patologice:

• tulburări de somn;
• stări depresive;
• disfuncții renale;
• dureri articulare;
• gută;
• sindrom astenic;
• constipații;
• colită;
• răceli;
• reumatism;
• infecții ale căilor respiratorii superioare;
• leziuni cutanate;
• edeme;
• nevroză cardiacă.

Borașul crește metabolismul, de aceea merită adăugat în preparate la slăbit.

Atât în scopuri medicinale, cât și culinare, materialul vegetal proaspăt și părțile uscate ale plantei anuale sunt la fel de benefice.

Boraj în medicina populară

Vechii romani atribuiau boragoului capacități mitice. Pe vremea campaniilor de cucerire ale marelui imperiu, se credea că planta «cu ochi albaștri» era capabilă să întărească spiritul de luptă al războinicilor și să vindece rănile grave. Din documente istorice se știe că legendarii spartani, înainte de bătălii decisive, beau un decoct de boraș pentru a depăși frica și a obține victoria asupra inamicului.

Dar chiar și după milenii, borașul nu încetează să fie căutat în medicina non-convențională. Pe baza plantei se prepară băuturi vindecătoare și remedii pentru uz extern. Este inclus în alimentația dietetică în diverse boli pentru întărirea imunității și refacerea resurselor interne ale organismului.

Astăzi, boragoul este utilizat pe scară largă în compoziția diferitelor remedii homeopatice. Iar vindecătorii populari propun să se aplice în practica de acasă simple remedii medicamentoase bazate pe această plantă benefică, testate de secole.

Vom prezenta câteva rețete simple cu această plantă unică, care pot fi utilizate în tratarea diferitelor boli.

Remedii pentru durerile articulare și musculare

Rețeta 1. Pentru a scăpa de simptomul neplăcut ajută o infuzie preparată din 1 lingură de inflorescențe proaspete de boraș, turnate cu un pahar de apă clocotită. Medicamentul trebuie să se infuzeze o oră, apoi poate fi administrat câte 1 lingură de până la 3 ori pe zi.

Rețeta 2. Eficiența tratamentului poate fi mărită prin aplicarea externă a unui amestec concentrat pe bază de boraș. Doar că în acest caz porția componentului principal trebuie mărită la 3 linguri de plantă uscată. După turnarea apei clocotite peste bază, lăsați soluția să se infuzeze sub capac timp de 15–20 de minute. Apoi aplicați pe zona afectată o compresă caldă. Astfel se tratează arsurile, ulcerele și hematoamele pe suprafața pielii.

Rețetă pentru insomnie și nevroze

Sucul proaspăt al plantei are capacități unice: vindecă, calmează, reduce temperatura, ajută să faceți față insomniei. Preparatul se face simplu:

1. O cantitate mică de frunze proaspete de boraș (de preferat frunzele inferioare) se spală mai întâi sub jet de apă curentă, apoi se opăresc cu apă clocotită, iar după aceea se trec prin mașina de tocat carne.
2. Se stoarce masa verde obținută.
3. Tot sucul extras după efectuarea manipulărilor anterioare se diluează cu apă în proporții egale, apoi se fierbe 2–3 minute.
4. Luați medicamentul după masă. Doza unică – 2 linguri.

Acest preparat poate fi folosit pentru tratarea zonelor problematice ale dermei.

Remediu pentru cistită și inflamația rinichilor

Aceasta este o rețetă universală care poate fi folosită și pentru gastrită cu aciditate scăzută. Principiul de preparare al compoziției medicinale este același ca cel descris în rețetele anterioare. Doar că, ca materie primă de bază, se folosesc inflorescențele uscate mărunțite de borago (1 lingură). Se lasă la infuzat timp de 6 ore, apoi se administrează câte o jumătate de pahar. Numărul de administrări – 3–4.

Ceai tonic

Pentru prepararea unei băuturi revigorante, se poate folosi material vegetal uscat, precum și verdețuri proaspete sau flori. Ceaiul se prepară din fructe de păducel, borago, oregano și scai. Materia vegetală se mărunțește bine. Se iau exact câte 1 linguriță din fiecare ingredient și se amestecă. Amestecul de plante se opărește cu apă clocotită. Se lasă ceaiul la infuzat timp de 6–8 ore. Băutura gata se administrează de două ori pe zi, câte o jumătate de pahar. Remediul este recomandat persoanelor predispuse la depresie.

Medicament pentru răceală

Ingredientele principale:

• boragine
• podbal;
• pătlagină;
• cimbru;
• oregano
• soc (inflorescențe).

Se amestecă toate componentele enumerate în proporțiile: 2:2:2:3:3:3:2. Apoi, din amestecul obținut, se iau 3 linguri de materie primă și se toarnă peste ele 2 pahare de apă clocotită. Se lasă medicamentul la infuzat aproximativ o jumătate de oră. Se administrează câte 100 ml per doză, înainte de mese, la tuse și alte manifestări ale răcelii.

Suc pentru slăbit

În cazul problemelor cu greutatea, se recomandă să beți suc proaspăt stors de borago de două ori pe zi, câte 2 linguri. În acest scop, se recomandă amestecarea nectarului vegetal cu apă pe jumătate. Este bine să combinați borago și țelină. Ambele plante se numără printre cei mai activi arzători de grăsime.

În oncologie

Pentru reducerea intoxicației în astfel de boli, se recomandă să beți o băutură preparată din părți egale de flori și frunze de borago cu varză albă. Toate componentele vegetale se aduc la stare de pastă, se adaugă miere. Se administrează câte 1 lingură de până la 4 ori pe zi.

Utilizarea borajului în gastronomie

În alimentație se folosesc în principal părțile proaspete ale plantei. Datorită aromei sale specifice, borago înlocuiește adesea castravetele adevărat în preparate. Planta se adaugă în supe și salate, sosuri și smoothie-uri, băuturi alcoolice și chiar în deserturi dulci. În țările europene, florile plantei sunt utilizate în industria alimentară ca ingredient pentru produse de cofetărie și coniacuri, iar frunzele mature se adaugă în murături și marinate. Italianii consideră că raviolele lor tradiționale sunt mai gustoase cu planta de borago.

Frunzele de borago înăbușite pot fi servite ca preparat de sine stătător. Pe scurt, domeniul de utilizare culinară a unei plante atât de benefice precum borago poate fi foarte variat. Prin urmare, merită să rețineți câteva rețete simple care includ această plantă.

Desert cu miere

Trebuie să luați un recipient potrivit, de preferință un borcan de 0,5 l. Mai întâi se toarnă miere, iar deasupra se așază un strat de flori de aproximativ 1 cm grosime. Se alternează straturile în această ordine până când borcanul se umple complet. Se păstrează delicatesa într-un loc întunecat.

Ca variantă, se poate înlocui mierea cu zahăr. Adevărat, atunci se va obține zahăr floral, care este la fel de gustos. Proporțiile: pentru o porție de 100 de grame de zahăr granulat – un pahar plin de muguri florali.

Limonadă răcoritoare

În timpul căldurii, o înghițitură de limonadă preparată din cea mai simplă compoziție va potoli setea:

• borago (verdețuri proaspete);
• lămâie;
• melisă sau pătrunjel.

Se mărunțesc frunzele de borago în blender împreună cu pătrunjelul, se adaugă lămâia tăiată mărunt. Se toarnă baza cu câteva pahare de apă obișnuită. Compoziția poate fi completată cu sirop de agave, iar înainte de servire se pune un cub de gheață în pahar.

Salate

Din planta borago se prepară cele mai variate salate. Vă oferim două variante de gustare de legume.

Varianta 1. Acest fel de mâncare este adesea numit salată „caldă”. Modul de preparare este simplu: se toacă mărunt mărar, ceapă verde, borago, pătrunjel. Apoi masa verde se amestecă cu piure de cartofi cald, iar deasupra se toarnă smântână. Această gustare trebuie consumată imediat după preparare, altfel calitățile gustative se vor deteriora.

Varianta 2. Aceasta este o rețetă de salată de borago cu hrean. Se toacă mărunt borago, se combină verdețurile cu felii de cartofi fierți, se presară totul cu hrean ras, se sărează. Felul de mâncare poate fi asezonat cu smântână.

Supă rece cu boraj

Setul de produse include:

• 4 cartofi;
• o ceapă;
• câțiva morcovi;
• mazăre conservată;
• 20 g de borago;
• smântână pentru dressing;
• sare.

Cum se gătește:

1. Cartofii curățați se taie în felii și se pun în apă clocotită.
2. Când cartofii sunt fierți până la jumătate, se adaugă în supă morcovul ras și ceapa tăiată.
3. La sfârșitul preparării se adaugă mazărea din conservă.
4. Se ia supa de pe foc și numai după aceea se sarează, se adaugă borago tocat, condimente, smântână.

Utilizare în cosmetică

Pentru procedurile cosmetice casnice, uleiul de borago este cel mai potrivit. Conține un conținut ridicat de vitamine, acid gamma-linolenic și alți acizi grași. Utilizarea corectă a acestui produs atât de benefic va ajuta la normalizarea funcționării glandelor sebacee și la combaterea celor mai frecvente probleme ale pielii. Uleiul de borago îmbunătățește starea părului și întărește plăcile unghiilor, ajută la eliminarea mătreții și la vindecarea chiar și a formelor severe de dermatită. De exemplu – câteva rețete pentru uz casnic.

Mască pentru păr gras

Se amestecă 1 linguriță de extract de borago cu ulei de arbore de ceai (4 picături) și suc de lămâie (5 picături). Se amestecă bine totul, apoi se aplică acest amestec pe rădăcina părului. Se lasă masca timp de o oră, apoi se clătește cu apă călduță.

Mască pentru tenul uscat

Va îmbunătăți aspectul pielii deshidratate a feței o mască preparată din următoarele componente:

• gălbenuș de ou – 1 buc.;
• ulei de borago – 1 linguriță;
• ulei de portocale – 3 picături.

După amestecarea ingredientelor, compoziția se aplică imediat pe față. După o jumătate de oră, se spală cu apă călduță.

Remediu pentru mâini

Va înmuia și va întineri semnificativ pielea mâinilor și va întări unghiile amestecul de uleiuri de jojoba, borago și cocos. Toate componentele se iau în părți egale. Se recomandă efectuarea procedurilor înainte de culcare. Clătirea compoziției nu este necesară, deoarece se absoarbe foarte repede în pielea mâinilor.

Compoziție pentru păr slăbit

Se știe că părul suferă cel mai mult din cauza vopsirii și a permului chimic. Devine uscat și casant, arătând fără viață. O mască simplă din două componente poate corecta situația: ulei de cătină și ulei de borago, luate în părți egale. După amestecare, compoziția se încălzește pe baie de apă. Amestecul cald se aplică pe pielea capului, apoi se înfășoară cu folie de plastic, iar deasupra se înfășoară capul cu un prosop. Masca trebuie să acționeze timp de 2 ore, după care compoziția se spală cu un șampon obișnuit.

Suplimentar: pentru îngrijirea zilnică, uleiul de borago este ideal. Acesta poate fi adăugat în crema sau loțiunea obișnuită. Acest produs valoros este deosebit de util în perioada menopauzei, când schimbările legate de vârstă devin evidente.

Tipuri de preparate medicinale

Pe baza boragoului se pot prepara diverse forme medicamentoase. Toate rețetele cunoscute nu sunt complicate, iar prepararea lor durează doar câteva minute. Cel mai popular remediu în medicina populară este infuzia de borago. Băutura vindecătoare se prepară după aceeași schemă: materia primă se toarnă mai întâi cu apă clocotită, apoi se infuzează un anumit timp. În funcție de scopul utilizării preparatului, doza ingredientelor de bază poate varia în diferite rețete.

Infuzie

Aceasta este o infuzie concentrată, destinată tratamentului extern.

Partea aeriană uscată a plantei (6 linguri) se toarnă cu un pahar de apă clocotită. Recipientul se închide etanș cu un capac. Infuzia se lasă 20 de minute, pentru ca în apă să se activeze componentele benefice ale plantei. Soluția se folosește pentru comprese și tratarea zonelor afectate ale pielii.

Infuzie tonică
Remediul preparat după această rețetă poate fi băut pentru a reface resursele energetice ale organismului, de exemplu, după o muncă fizică grea sau antrenamente.

Schema de preparare: se ia câte 1 lingură de inflorescențe proaspete de borago și tulpini mărunțite. Baza se toarnă cu apă clocotită, se infuzează sub capac un sfert de oră. Acest remediu se administrează cel mult 10 zile.

Tinctură

Tinctura apoasă de borago se prepară ca bază pentru proceduri externe. În acest scop, frunzele uscate ale plantei sunt mai potrivite. Se ia un pumn plin din această materie primă (3-4 linguri), se toarnă peste cu apă fiartă răcită. Se acoperă vasul cu un capac. Se lasă la infuzat 30-40 de minute. Apoi se pot face comprese pentru tratarea arsurilor, rănilor, ulcerațiilor cutanate.

Decoct

Pentru refacerea forțelor războinicilor, în antichitate se folosea decoctul de borago. Acesta se prepară din toate părțile aeriene ale plantei. De obicei se folosește material vegetal uscat.

Rețeta clasică de decoct:

1. Se iau 20 g de frunze uscate, se toarnă peste ele 0,5 l de apă, se pune la foc mic.
2. Se fierbe baza timp de 10–15 minute.
3. Când decoctul s-a răcit, se filtrează. Se ia câte 1 lingură de trei ori pe zi, înainte de mese.

Acest remediu ajută excelent la durerile articulare, se recomandă să fie luat în timpul răcelii, pentru probleme de piele și tulburări nervoase.

Ulei de boraj: proprietăți și utilizare

În cosmetică, cel mai solicitat este uleiul de borago. Acest produs valoros poate fi achiziționat de la farmacie. Prepararea uleiului în mod independent este foarte dificilă. Extractul uleios are o serie întreagă de proprietăți benefice:

• elimină acneea;
• redă elasticitatea și prospețimea pielii mature;
• ajută la menținerea echilibrului hidric normal;
• accelerează regenerarea țesuturilor lezate;
• hrănește și hidratează perfect derma;
• îndepărtează ridurile;
• asigură o curățare blândă;
• întărește părul.

Pe lângă acțiunile enumerate, borago poate rezolva eficient problema celulitei și a vergeturilor. De regulă, uleiul de borago se adaugă în componența măștilor cosmetice.

Adesea, produsul intră în componența remediilor pentru diferite boli. De exemplu, se ia adesea în picături pe cale orală în caz de gastrită și pentru curățarea organismului. Ca alternativă la uleiul natural, pot fi folosite semințele măcinate ale plantei. Dacă un astfel de remediu se ia zilnic câte 1 linguriță, organismul se va curăța de toxine, iar pielea și părul, ca răspuns la o astfel de grijă, vor străluci de sănătate și frumusețe.

Moment important: după deschiderea sticluței cu ulei, trebuie să încercați să îl folosiți cât mai repede, deoarece produsul este supus proceselor oxidative. Termenul maxim de păstrare în frigider după deschidere este de 2 luni. Se poate prelungi acest termen prin adăugarea în sticluță a câtorva picături de ulei de germeni de grâu.

Contraindicații la utilizare

Deși calitățile pozitive ale plantei de borago sunt multe, nu putem ignora riscul de efecte secundare în timpul utilizării sale. Contraindicația absolută pentru utilizarea acestei plante este:

• intoleranța individuală;
• epilepsie;
• schizofrenia și alte tulburări psihice.

În plus, trebuie să rețineți următoarele recomandări:

1. Nu se poate administra iarba de borago mai mult de trei săptămâni, deoarece acest lucru poate afecta negativ starea ficatului.
2. În ciuda faptului că borago stimulează lactația, mamele care alăptează trebuie mai întâi să consulte un medic, apoi să ia infuzia de borago.
3. Administrarea necontrolată a preparatelor în caz de ulcer și gastrită poate provoca exacerbarea patologiei.
4. Femeile însărcinate trebuie, de asemenea, să fie extrem de prudente cu această plantă.
5. Cel mai bine este să folosiți borago în combinație cu alte plante medicinale.
6. Este interzis să combinați utilizarea internă a preparatelor pe bază de borago cu anticoagulante.

În rest, iarba de borago este complet sigură, în cantități mici se poate administra chiar și copiilor.

După cum vedem, iarba de castravete, în ciuda aspectului său modest, este capabilă să ofere organismului un ajutor eficient. În același timp, planta nu este pretențioasă la condițiile de existență. Chiar și câteva tufe modeste, cultivate în grădină pe cont propriu, vor fi o sursă valoroasă de vitamine și o materie primă pentru prepararea remediilor casnice. Despre posibilitățile culinare ale acestei plante, desigur, se poate discuta. Dar gurmanzii europeni nu includ întâmplător borago în compoziția unui număr enorm de feluri de mâncare, iar apoi se bucură de gustul lor picant.

Fotografie a ierbii de borago