Prune uscate: proprietăți benefice și contraindicații

Prunele uscate sunt o delicatesă îndrăgită de mulți adulți și copii. Acest produs nu are doar calități gustative excelente, dar poate influența benefic organismul uman, furnizându-i vitamine și numeroși macro- și microelemente.

Ce sunt prunele uscate și cum arată

În ciuda popularității enorme a acestui produs, nu toată lumea știe că este fabricat din pruna neagră obișnuită. În acest scop, se folosesc cel mai des următoarele soiuri:

• Vengherka.
• Stanley.
• Cromani.

Pentru fabricarea prunelor uscate se folosesc doar fructe coapte. Prunele sunt sortate cu atenție, eliminându-le pe cele stricate și necoapte, curățate și uscate. Se permite utilizarea fructelor atât cu sâmbure, cât și fără.

Prunele uscate de calitate superioară sunt colorate într-un negru intens și au un luciu ușor, caracteristic acestui produs. Acest tip de fructe uscate diferă ca dimensiune de fructele din care sunt fabricate. După uscare, pruna se micșorează în mărime și volum. Suprafața prunelor devine zbârcită, dar își păstrează netezimea.

Compoziția și conținutul caloric

Compoziția prunelor uscate include numeroase componente necesare pentru funcționarea normală a organismului uman. Aceste fructe uscate conțin:

• Beta-caroten.
• Tiamină.
• Riboflavină.
• Niacină.
• Acid pantotenic, folic și ascorbic.
• Piridoxină.
• Tocoferol.
• Potasiu.
• Clor.
• Calciu.
• Fosfor.
• Sodiu.
• Magneziu.
• Fier.
• Zinc.
• Mangan.
• Seleniu.
• Cupru.

Datorită acestei compoziții bogate, prunele uscate sunt considerate unul dintre cele mai benefice produse, care nu doar va satura organismul cu vitaminele lipsă, dar va ajuta și în terapia bolilor grave. În plus, 100 g de prune uscate conțin doar 239 de calorii. Acest lucru permite includerea lor în meniul zilnic chiar și pentru persoanele care urmează o dietă de slăbire.

Cu ce sunt benefice prunele uscate

Proprietățile benefice ale prunelor uscate sunt confirmate de numeroase studii. Specialiștii susțin că aceste fructe uscate pot influența benefic funcționarea multor organe interne, inclusiv a rinichilor și a ficatului.

Compoziția bogată a prunelor uscate asigură influența lor pozitivă asupra sistemului cardiovascular, ajută la creșterea imunității și previne îmbătrânirea prematură a întregului organism. În plus, consumul regulat al acestor fructe uscate poate îmbunătăți starea pielii de pe tot corpul, previne dezvoltarea cariilor și crește capacitatea de muncă.

Pentru femei

Potrivit multor terapeuți, prunele uscate sunt un produs indispensabil pentru funcționarea normală a organismului feminin. Ele vor ajuta să faceți față multor probleme:

• stărilor depresive;
• iritabilității crescute;
• anxietății;
• insomniei.

În plus, consumul regulat al acestor fructe uscate va ajuta fiecare femeie:

1. Să își păstreze aspectul atractiv la orice vârstă. Compoziția bogată a prunelor uscate încetinește îmbătrânirea pielii, redându-i fermitatea, elasticitatea și netezimea.
2. Să scape de kilogramele în plus. Prunele uscate conțin o cantitate mare de antioxidanți și acizi organici, care contribuie la pierderea în greutate.
3. Să prevină dezvoltarea bolilor oncologice. Consumul regulat al unei cantități mici de prune uscate este una dintre cele mai eficiente și naturale metode de prevenire a dezvoltării cancerului.

Pentru bărbați

Aceste fructe uscate sunt la fel de benefice și pentru organismul masculin. Consumul sistematic de prune uscate poate preveni dezvoltarea proceselor patologice care afectează negativ potența. În plus, un bărbat în a cărui meniu zilnic se află prune uscate se confruntă mult mai rar cu probleme precum:

• avitaminozei;
• scăderii energiei;
• nivelului scăzut de testosteron din organism;
• bolilor sistemului genito-urinar.

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii, specialiștii nu doar că nu interzic, ci recomandă insistent includerea prunelor uscate în dieta zilnică. Aceste fructe uscate ajută femeia însărcinată să facă față numeroaselor probleme, inclusiv:

• toxicozei severe;
• constipațiilor frecvente;
• edemelor membrelor;
• imunității scăzute;
• avitaminozei;
• nivelului scăzut de hemoglobină din sânge.

În timpul alăptării

În schimb, perioada postpartum implică renunțarea temporară sau completă la consumul de prune uscate în cazul în care nou-născutul este alăptat. Pediatrii le permit mamelor tinere să înceapă să introducă fructele uscate în alimentație doar după ce copilul atinge vârsta de două luni. În acest timp, trebuie respectate toate restricțiile și monitorizată starea copilului.

În cazul apariției reacțiilor alergice sau a altor reacții nedorite la copil, trebuie să consultați imediat medicul pediatru de sector și să renunțați complet la consumul de fructe uscate.

Pentru copii

Despre beneficiile prunelor uscate pentru copii vorbesc mulți pediatri. Ele pot influența benefic organismul în creștere al copilului, contribuind la:

• eliminarea rapidă a toxinelor;
• scăderea nivelului de colesterol din sânge;
• normalizarea circulației sanguine;
• accelerarea metabolismului;
• dezvoltării corecte;
• creșterii active;
• creșterii imunității.

Se pot mânca prune uscate în timpul slăbirii?

Femeile care doresc să slăbească câteva kilograme în plus sunt interesate de întrebarea dacă pot mânca aceste fructe uscate în timpul dietei. Dieteticienii cu experiență afirmă că nu este indicat să le excludă complet din alimentația zilnică. Totuși, consumul va trebui limitat.

Compoziția bogată a prunelor uscate poate avea un efect benefic asupra organismului femeii care ține dietă. Prunele uscate o vor ajuta:

1. Să sature organismul cu toate vitaminele necesare, cu micro- și macroelemente.
2. Să elimine grăsimile în exces, ceea ce este posibil datorită conținutului ridicat de fibre din fructele uscate.
3. Să prevină dezvoltarea proceselor patologice în tractul gastrointestinal.
4. Să prevină acumularea colesterolului dăunător, ceea ce este foarte important atunci când se încearcă reducerea greutății.
5. Să prevină creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge.
6. Să elimine toate reziduurile și toxinele acumulate.

Având în vedere toate particularitățile efectului prunelor uscate asupra organismului uman, nu va fi nevoie să renunțați la consumul lor în timpul dietei. Ele nu vor determina creșterea în greutate dacă sunt consumate cu moderație și vă vor ajuta chiar să o reduceți.

Prunele uscate în medicină

Prunele uscate sunt printre puținele produse care pot intensifica efectul medicamentelor și pot contribui la vindecarea completă în tratamentul multor afecțiuni. Medicii interniști recomandă consumul regulat al acestor fructe uscate persoanelor care suferă de:

• de anumite afecțiuni ale sistemului cardiovascular;
• de stresuri frecvente;
• de oboseală constantă și capacitate redusă de lucru;
• de litiază renală;
• de aciditate crescută;
• de creșterea constantă a tensiunii arteriale;
• de anumite afecțiuni ale tractului gastrointestinal.

În plus, fructele uscate sunt folosite în tratamentul și prevenirea avitaminozei, gutei și patologiilor renale și hepatice.

În cazul diabetului zaharat

Medicii interniști nu interzic consumul prunelor uscate nici pacienților care suferă de diabet. Totuși, norma zilnică admisibilă poate fi calculată doar de medicul curant, care cunoaște particularitățile evoluției bolii, patologiile asociate și starea generală a persoanei.

În cantitatea potrivită, prunele uscate pot influența pozitiv organismul diabeticului, pot preveni creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge, pot furniza organismului necesarul de substanțe nutritive, pot opri dezvoltarea multor boli periculoase și pot îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar.

Important: indicele glicemic al prunelor uscate — 40 de unități.

Pentru pancreatită

Medicii gastroenterologi nu le recomandă pacienților care suferă de pancreatită să introducă prunele uscate în meniul zilnic fără o consultație prealabilă cu medicul curant. Consumul lor este departe de a fi permis tuturor pacienților și este acceptat doar în cantități limitate.

Specialiștii afirmă că, în anumite cazuri, aceste fructe uscate pot ajuta la combaterea simptomatologiei neplăcute a bolii, la eliminarea proceselor inflamatorii și chiar la eliminarea din organism a tuturor toxinelor acumulate. În același timp, la alți pacienți se poate observa o deteriorare a stării generale.

Pentru gastrită

În timpul evoluției acute a bolii sau a exacerbării formei cronice, prunele uscate, la fel ca toate celelalte fructe uscate, trebuie excluse complet din rația zilnică. În caz contrar, acest produs va provoca iritația mucoaselor, intensificarea simptomelor și agravarea stării generale.

Cu toate acestea, gastroenterologii nu recomandă pacienților lor să renunțe complet la consumul acestui produs benefic. Specialiștii recomandă introducerea lui în meniul principal numai după vindecarea completă și restabilirea tuturor funcțiilor tractului gastro-intestinal. Prunele uscate vor ajuta la recuperarea după boală și la întărirea organismului.

Pentru intestine

Prunele uscate sunt considerate un produs de neînlocuit în cazul problemelor intestinale. Consumul regulat al acestor fructe uscate va ajuta să rezolve odată pentru totdeauna problema constipației. În plus, prunele uscate sunt folosite pentru curățarea intestinelor atunci când organismul uman suferă de lipsa fructelor proaspete.

Pentru constipație

Mulți terapeuți recomandă prunele uscate acelor pacienți care suferă de constipație. Consumul regulat al acestor fructe uscate va ajuta să scăpați complet de această problemă. În plus, consumul lor este permis chiar și femeilor însărcinate și copiilor care au atins vârsta de șase luni.

Pentru gută

În perioada de exacerbare a unei boli precum guta, specialiștii sfătuiesc pacienții lor să excludă prunele uscate din rația zilnică. Consumul lor este permis numai după normalizarea stării, eliminarea completă a simptomelor și instalarea unei remisiuni stricte. În această perioadă, prunele uscate vor ajuta persoana să sature organismul cu substanțe benefice, vitamine, micro- și macroelemente, ceea ce va ajuta la recuperarea după exacerbarea acestei boli grave.

Pentru ficat

Aceste fructe uscate vor deveni un produs de neînlocuit și în situațiile în care este necesară restabilirea funcției ficatului. Prunele uscate vor ajuta la curățarea acestui organ vital de toxinele acumulate și de microorganismele periculoase, la reducerea încărcăturii generale și la îmbunătățirea stării de bine a persoanei.

Pentru hemoroizi

Datorită componentelor azotate, tanice și pectice care intră în compoziția prunelor uscate, acestea ajută nu numai la prevenirea apariției hemoroizilor, ci și la vindecarea acestora.

Pentru colecistită

Dieta în cazul dezvoltării colecistitei acute sau al exacerbării celei cronice implică renunțarea completă la multe produse. Printre acestea se numără și prunele uscate.

Rețete de medicină populară pe bază de prune uscate

Există numeroase rețete populare care includ prune uscate. Cu toate acestea, cele mai populare dintre ele sunt următoarele:

Băutură cu prune uscate și cahor pentru creșterea imunității

Acest remediu garantează un val de forță și energie dimineața, va ajuta să faceți față stărilor de anxietate.

Pentru prepararea lui veți avea nevoie de:

• 250 g de prune uscate.
• 0,5 l de cahor de calitate.
• 5 bucăți de piper negru.
• 1 foaie de dafin.
• Puține cuișoare.

Pentru a prepara această băutură, este necesar să puneți cahors cu prune uscate într-un vas mic, să-l acoperiți cu un capac transparent și să-l încălziți la foc mic până când apar picături pe capac. După aceea, scoateți cratița de pe foc, adăugați piper, foi de dafin, cuișoare și lăsați să se răcească. Băutura se bea dimineața după masă, câte 2-3 linguri.

Remediu pentru tratarea bătăturilor

Un compres din prune uscate va ajuta la vindecarea bătăturilor. Pentru prepararea acestuia, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente, care se găsesc în fiecare bucătărie:

• O cantitate mică de lapte.
• Prune uscate.

Prunele uscate fără sâmburi trebuie fierte în puțin lapte și aplicate pe bătături.

Remediu pentru curățarea intestinelor

Un remediu popular din prune uscate, coajă de crușin și măceș va ajuta la curățarea intestinului.

Pentru prepararea lui veți avea nevoie de:

• 2 litri de apă purificată.
• 50 g de coajă de crușin.
• 300 g de prune uscate proaspete de calitate.
• 250 ml de sirop de măceș.

Coaja și prunele uscate trebuie fierte timp de 25 de minute, cu cratița acoperită cu un capac. După acest timp, adăugați siropul de măceș și lăsați pe foc încă 5-10 minute. Remediul trebuie lăsat la infuzat timp de 6 ore, apoi strecurați.

Remediul se administrează timp de 12 zile, la aceeași oră, câte jumătate de pahar.

Prunele uscate în cosmetică

Datorită compoziției sale unice, prunele uscate sunt adesea folosite pentru prepararea remediilor cosmetice de casă. Acest produs poate reda părului sănătate și strălucire, curăța și micșora porii faciali, îmbunătăți aspectul și starea pielii și chiar opri dezvoltarea proceselor inflamatorii ale pielii.

Există numeroase rețete care conțin prune uscate și ajută la păstrarea tinereții și frumuseții, însă următoarele sunt foarte populare:

Mască pentru piele excesiv de sensibilă

Pentru prepararea acestei măști, amestecați 1 prună uscată mărunțită cu 1 linguriță de făină și 0,5 linguriță de miere. Aplicați amestecul pe pielea curată a feței, lăsați să acționeze 20 de minute și clătiți cu apă caldă.

Mască hrănitoare

Amestecați bine 10 g de piure de prune uscate, 20 g de iaurt și 10 g de tărâțe, apoi aplicați pe față și lăsați să acționeze maximum 15 minute. Masca se clătește cu apă rece curentă.

Mască împotriva erupțiilor cutanate

Amestecați 4 prune uscate mărunțite cu 20 g de amidon. Aplicați amestecul pe zonele problematice ale pielii și lăsați să acționeze maximum 25 de minute. Se recomandă clătirea măștii cu apă rece.

Pentru pielea normală sau excesiv de uscată

Amestecați 10 g de prune uscate mărunțite cu aceeași cantitate de unt, 5 g de miere și 1 gălbenuș de ou. Aplicați amestecul bine omogenizat pe față, lăsați să acționeze 30 de minute și clătiți.

Mască cu brânză de vaci

Acest remediu este potrivit pentru posesoarele de piele normală. Pentru prepararea acestuia, amestecați prune uscate mărunțite și brânză de vaci în părți egale. Lăsați amestecul pe pielea feței timp de 20-30 de minute, apoi clătiți cu apă curentă.

Mască pentru pielea grasă

Trebuie să amestecați 1 parte de prune uscate mărunțite cu 1 parte de albuș bătut, aplicați amestecul pe piele și clătiți după 15–20 de minute. Este mai bine să utilizați apă la o temperatură confortabilă pentru spălare și să renunțați la utilizarea cremei după această procedură.

Cosmetologii cu experiență recomandă insistent să verificați fiecare produs natural de îngrijire pentru posibile reacții alergice. În caz de apariție a roșeții, erupții cutanate, mâncărime, umflături, senzație de arsură sau alte simptome neplăcute, trebuie să renunțați la utilizarea măștii respective, să începeți administrarea de antihistaminice și să consultați un alergolog.

Riscuri și contraindicații

În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, acest produs poate dăuna organismului, dar numai în cazul în care este consumat incorect și sunt ignorate contraindicațiile:

1. Specialiștii recomandă limitarea consumului de prune uscate pentru pacienții care suferă de obezitate severă și diabet zaharat. În aceste cazuri, consumul excesiv al acestor fructe uscate poate duce la consecințe nedorite și va aduce organismului uman mai mult rău decât bine.
2. În plus, medicii recomandă să renunțați complet la consumul de prune uscate în perioada de lactație, precum și să nu dați aceste fructe uscate copiilor care nu au împlinit vârsta de șase luni.

Poate apărea alergia la prune uscate
O reacție alergică poate fi cauzată de absolut orice produs. Cu toate acestea, prunele uscate nu sunt considerate periculoase, de aceea reacțiile negative din partea organismului apar extrem de rar.

În cazul acestor fructe uscate, alergia se poate manifesta sub formă de erupții cutanate, roșeață, mâncărime, iar în unele cazuri – edem sever și creștere a temperaturii. Apariția primelor simptome de alergie la prune uscate implică renunțarea completă la consumul acestui produs, administrarea de antihistaminice și consultarea unui specialist.

Cum să alegeți și să păstrați prunele uscate

Achiziționarea de prune uscate de calitate poate fi o sarcină dificilă, în special pentru o persoană care cumpără aceste fructe uscate pentru prima dată. Atunci când alegeți acest produs, este necesar să respectați câteva reguli simple:

1. Încercați gustul. Este mai bine să renunțați la cumpărarea prunelor uscate în supermarketuri și magazine. Doar la piață puteți gusta și vă puteți asigura că nu are amăreală. Prunele uscate de calitate trebuie să fie acrișoare-dulci.
2. Acordați atenție culorii fructelor uscate. Prunele uscate de înaltă calitate trebuie să aibă culoarea neagră. O altă nuanță a acestui produs indică faptul că nu merită să îl cumpărați.
3. Dați preferință prunelor uscate cu sâmbure. Aceasta garantează prezența tuturor substanțelor nutritive care se găsesc în prune.

După ce ați cumpărat prune uscate de calitate superioară, trebuie să vă preocupați și de păstrarea lor corectă. Pentru a păstra toate substanțele nutritive și a preveni alterarea produsului, aceste fructe uscate trebuie păstrate într-un recipient curat și etanș (poate fi o cutie). În același timp, ambalajul cu prune uscate trebuie așezat într-un loc răcoros și uscat, ferit de razele soarelui.

Cum să faceți prune uscate acasă

Pentru prepararea prunelor uscate în condiții casnice este nevoie de destul de mult timp liber, răbdare și, desigur, prune de soi potrivit. Prepararea acestor fructe uscate începe cu pregătirea fructelor:

1. Fructele de prun trebuie sortate, spălate bine și separate de sâmburi.
2. Prunele curățate trebuie blanșate în apă curată, cu adăugarea unei cantități mici de sodă. Fructele se blanșează timp de 30 de secunde.
3. Clătirea este următoarea etapă în prepararea prunelor uscate. Fructele se spală bine sub jet de apă caldă, îndepărtând resturile de sodă.
4. Răcirea prunelor și uscarea.

Cea mai populară metodă de uscare a prunelor în condiții casnice este uscarea în cuptor. Aceasta constă din 3 etape și durează cel puțin 6 ore:

1. Prima etapă presupune uscarea fructelor timp de 3 ore. În acest timp, temperatura din cuptor trebuie să fie constantă și să fie de 55 de grade Celsius. După timpul indicat, fiecare prună trebuie întoarsă pe cealaltă parte și lăsată până la răcirea completă.
2. În timpul celei de-a doua etape, prunele trebuie să se usuce încă 3 ore la temperatura de 70 de grade Celsius.
3. După răcirea completă, se poate trece la etapa finală de uscare, care durează 30 de minute. Totodată, temperatura din cuptor trebuie ridicată la 100 de grade Celsius.

Ce se poate prepara din prune uscate: rețete

Datorită proprietăților sale benefice, prunele uscate se numără printre cele mai populare produse și sunt folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Salată

Una dintre cele mai populare gustări este salata de prune uscate și sfeclă. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de:

• Sfeclă.
• Prune uscate.
• Nuci.
• Usturoi.
• Ceapă verde.
• Ulei de măsline.
• Suc de lămâie.

Peste 150 g de prune uscate se toarnă apă caldă curată și se lasă 30 de minute. În acest timp, este necesar să tăiați mărunt sau să radeți pe răzătoarea mare 300 de grame de sfeclă fiartă, să adăugați 10 nuci tocate, 1 cățel de usturoi și prunele uscate tăiate. Salata trebuie asezonată cu suc de lămâie, ulei de măsline, condimente și sare, pusă în salatieră și decorată cu ceapă verde.

Supă

Prunele uscate sunt folosite și pentru prepararea primelor feluri de mâncare. Supa de pește cu prune uscate iese deosebit de gustoasă. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de:

• File de pește.
• Prune uscate.
• Mazăre verde.
• Cartofi.
• Morcovi.
• Ceapă.
• Pătrunjel.
• Condimente.

Fierbeți un bulion din 0,5 kg de pește, adăugați în el câte 150 g de prune uscate tăiate și de cartofi, 100 g de morcovi și verdeață. Fierbeți supa de pește încă 10 minute, sărați, decorați cu pătrunjel și serviți la masă.

Prunele uscate sunt, de asemenea, folosite la prepararea mâncărurilor din carne și a produselor de cofetărie. La fel de populare sunt și băuturile preparate din aceste fructe uscate.

Cum să fierbeți compot din prune uscate

Una dintre cele mai benefice băuturi care pot fi preparate în condiții casnice este, pe bună dreptate, compotul din prune uscate cu stafide și caise uscate.

Pentru prepararea lui veți avea nevoie de:

• 100 g de prune uscate de calitate.
• 50 g de caise uscate.
• 50 g de stafide.
• 50–70 g de zahăr.
• 3,5 pahare de apă purificată.

Prunele uscate spălate se pun într-un vas emailat, se adaugă zahărul, se toarnă apă încălzită în prealabil și se fierb cel mult 15 minute. După timpul indicat, adăugați celelalte fructe uscate, fierbeți încă 5–10 minute și lăsați să se răcească. Compotul răcit trebuie strecurat, turnat într-un borcan de sticlă sau într-o carafă și păstrat la frigider.

Cum să mâncați corect prunele uscate

Pentru ca prunele uscate să-și manifeste toate proprietățile benefice, trebuie consumate corect. Consumând 5 bucăți de prune uscate în fiecare zi, o persoană poate scăpa de probleme precum:

• tulburări ale tractului gastrointestinal;
• excesul de greutate;
• tulburări ale sistemului cardiovascular;
• osteoporoză;
• constipație cronică;
• tulburări ale funcției renale;
• deteriorarea vederii;
• avitaminozei;
• îmbătrânire prematură;
• scăderea imunității;
• tulburări ale sistemului nervos;
• impotență.

Se pot mânca pe stomacul gol și noaptea?

Specialiștii afirmă că aceste fructe uscate pot fi consumate la orice oră din zi. Totuși, trebuie să țineți cont de scopul pentru care sunt consumate. Dacă o persoană se confruntă cu probleme de constipație, prunele uscate consumate pe stomacul gol o pot ajuta. Iar persoanelor care încearcă să scape de câteva kilograme în plus, dieteticienii le recomandă să consume aceste fructe uscate în locul cinei. Important este să nu consumați prune uscate înainte de culcare.

Cât se poate consuma pe zi

Medicii afirmă că doza zilnică de prune uscate pentru un adult este de 100 g – aproximativ 8–12 bucăți. Această cantitate trebuie împărțită în 3 porții și consumată pe parcursul întregii zile, cu pauze. Totuși, nu trebuie să uitați că organismul fiecărei persoane are particularitățile sale și poate reacționa diferit la substanțele conținute în aceste fructe uscate. De aceea, se recomandă să le introduceți în alimentația zilnică începând cu o singură porție, mărind treptat cantitatea.

Trebuie spălate înainte de consum?

Este mai bine să spălați bine prunele uscate înainte de consum. Acest lucru trebuie făcut în mai multe etape:

1. Puneți prunele uscate cumpărate într-un recipient, turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le 15–20 de minute.
2. După timpul indicat, scurgeți apa și spălați bine fructele uscate sub apă curgătoare.

Medicii afirmă că trebuie spălate chiar și prunele uscate preparate acasă. Astfel se previne pătrunderea bacteriilor dăunătoare în organismul uman.

Fapte interesante despre prunele uscate

Mulți oameni cunosc proprietățile uimitoare ale prunelor uscate de a avea un efect benefic asupra organismului uman, însă nu toți știu că:

1. Prunele uscate previn apariția cariilor și a bolilor cavității bucale. Acest fapt a fost confirmat de oamenii de știință.
2. Până în secolul al VI-lea î.Hr., oamenii nu știau nu doar despre existența prunelor uscate, ci și despre prunele din care se fabrică. Tocmai în această perioadă oamenii au început să cultive soiuri potrivite pentru prepararea acestor fructe uscate.
3. Pe vremea Rusiei țariste, prunele uscate erau accesibile doar țarilor, demnitarilor și comandanților militari. Reprezentanții altor pături ale populației nu consumau aceste fructe uscate.
4. Despre cum a apărut prunul în Europa, povestesc 2 legende. Una dintre ele spune că pomii de prun au fost aduși de Alexandru Macedon ca un trofeu valoros. Cealaltă legendă spune că pomii de prun au fost aduși la Roma de Gnaeus Magnus și s-au răspândit de acolo în întreaga lume.
5. Interesant este și faptul că până în prezent nu se știe cine a decis primul să usuce fructul prunului și a inventat prunele uscate.

Prunele uscate sunt una dintre cele mai sănătoase delicatese, iar consumul lor regulat va ajuta fiecare persoană să scape de multe probleme de sănătate. Principalul este să respectați recomandările specialiștilor, să nu depășiți norma zilnică și să nu ignorați contraindicațiile.

Foto prune uscate