Cum să uscați caisele în condiții de acasă

Caisele uscate (sau, cum se mai numesc, caisele fără sâmbure) sunt cele mai hrănitoare dintre fructele uscate. Acest produs este apreciat pentru calitățile sale benefice, care se păstrează chiar și după procesul de uscare.

În trecut, obținerea caiselor fără sâmbure din caise era un proces lung. Mai întâi, fructele erau sortate, tăiate și curățate de sâmburi. Apoi, fructele erau uscate la soare. Ele erau acoperite cu o cârpă pentru a fi protejate de insecte.

În prezent, astfel de fructe uscate se obțin printr-o tehnologie specială, cu utilizarea de substanțe chimice. De exemplu, pentru ca fructul uscat să capete o culoare portocalie strălucitoare, în soluția de înmuiere se include un compus precum dioxidul de sulf.

Pentru a obține caise fără sâmbure sigure și cât mai benefice, este recomandat să le preparați acasă. Pentru aceasta, puteți folosi cuptorul, uscătoare electrice speciale și alte dispozitive. Pentru a obține 150 g de caise uscate, veți avea nevoie de 500 g de materie primă.

Caisele fără sâmbure sunt folosite pentru decorarea deserturilor. De asemenea, se adaugă în micul dejun ca gustare. Pe baza acestor caise se prepară compoturi, mors. În acest caz, nu este deloc necesar să adăugați zahăr. Însă, pentru a vă bucura de toate proprietățile caiselor fără sâmbure, trebuie să le preparați respectând toate cerințele.

Compoziția și conținutul caloric al caiselor uscate

Cea mai mare parte a caiselor fără sâmbure constă din lichid. Astfel, la 100 g de fructe uscate, aproximativ 70 g sunt apă. În plus, acestea conțin mulți carbohidrați.

În timpul uscării, caisele pierd o parte din elementele benefice. În principal, vitaminele. Dar, în același timp, cele mai rezistente dintre ele rămân în produs și aduc beneficii organismului uman. Printre aceste substanțe puternice se numără vitamina A, grupa B, și anume piridoxină, acid pantotenic, riboflavină, tiamină. De asemenea, caisele fără sâmbure conțin acid ascorbic, niacină.

Valoarea caiselor uscate este determinată de prezența macro- și microelementelor. Fructele uscate sunt bogate în calciu, potasiu, magneziu, fosfor, fier, mangan și fosfor. În ele se găsește o cantitate mare de acizi de origine organică. Caisele fără sâmbure conțin 12 aminoacizi, dintre care 7 sunt esențiali.

De asemenea, trebuie menționat că aproximativ 80% din volumul total de curaga constă din fructoză, zaharoză și glucoză. Cu toate acestea, conținutul caloric al caiselor uscate este considerat scăzut. 100 g de fructe conțin aproximativ 240 kcal. Pentru a asigura organismul cu substanțele necesare, este suficient să consumați 5 bucăți pe zi.

Cum să alegeți caisele pentru uscare

Pentru a obține curaga, trebuie să alegeți caise cultivate. Soiurile sălbatice nu sunt potrivite pentru acest scop. Trebuie selectate exemplare dulci, coapte, dar nu apoase. Fructele vor fi tratate cu apă clocotită, așa că își vor pierde cea mai mare parte din lichid. De asemenea, trebuie avut în vedere că fructele trebuie să fie din soiuri mai târzii.

Acum trebuie să sortați fructele, să scăpați de cele viermuite, mototolite și putrede. De asemenea, nu se recomandă utilizarea caisele prea coapte pentru astfel de operațiuni.

Trebuie să pipăiți fructele. Acestea nu trebuie să fie prea moi. Cel mai potrivit pentru aceasta este un fruct de culoare portocaliu aprins.

Cum să pregătiți fructele pentru uscare

După selecție, puteți începe spălarea masei de fructe.

1. Clătiți fructele cu apă rece pentru a elimina pelicula.
2. Curățați caisele selectate de sâmbure, împărțiți-le în două părți. Este important să scăpați de fructele viermuite. Altfel, în procesul de uscare, larvele se pot reînvia. Nu se recomandă spălarea produsului tăiat în jumătăți.
3. Pentru ca curaga să capete o culoare deschisă, se recomandă să puneți materia primă într-o strecurătoare și să o țineți deasupra aburului timp de 15–20 de minute. Această variantă este valabilă pentru orice metodă de uscare, fie cuptor, uscător electric sau soare.
4. Puteți utiliza și o altă metodă. Pentru aceasta, pregătiți un sirop din 200 g de zahăr și o cană de apă. Introduceți fructele pregătite în soluția obținută timp de câteva minute.
5. După aceasta, întindeți caisele pe o suprafață plană și lăsați-le pentru un timp pentru a se scurge lichidul.

Cum să uscați caisele pentru a obține caise fără sâmbure

Caisele uscate reprezintă o comoară de vitamine, mai ales în perioada de iarnă. În funcție de modul în care se pregătește materia primă și se realizează uscarea, se disting mai multe varietăți ale acestui deliciu.

Dacă caisa este tăiată în două părți, sâmburele este îndepărtat, iar apoi fructul se usucă, rezultatul se numește curaga. Dacă fructul este spălat și apoi uscat împreună cu sâmburele, acesta se numește uriuc. De asemenea, puteți curăța fructele întregi de sâmbure cu ajutorul unui dispozitiv special și le puteți pune la uscat la soare. Astfel de preparate poartă denumirea de caisa.

De reținut! Fructele uscate sunt utilizate pe scară largă în gastronomie, medicină și sunt incluse în diverse diete.

Cu toate acestea, pentru ca produsul să încânte prin gustul și aspectul său, precum și să sature organismul cu substanțe benefice, trebuie să știți să uscați corect caisele.

La cuptor

1. Procesul de preparare a acestui deliciu gustos și sănătos trebuie început cu o pregătire minuțioasă. Mai întâi, sortați fructele, clătiți-le și tăiați-le în bucăți egale. Este important de avut în vedere că caisele trebuie spălate din timp. Nu se recomandă să faceți aceasta imediat înainte de uscare. Altfel, umiditatea nu se va evapora complet în acest caz.
2. Separați cu atenție sâmburii, pentru a nu deteriora pulpa caisei. În caz contrar, caisele uscate gata preparate vor avea un aspect neplăcut.
3. Puneți fructele în strecurătoare și țineți-le un sfert de oră deasupra aburului. Apoi așezați-le pe o țesătură de bumbac și lăsați-le aproximativ o oră. Între timp, vă puteți ocupa de pregătirea tăvii. Căptușiți tava cu hârtie de pergament.
4. Acum așezați jumătățile de fructe cu partea tăiată în sus. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 60 de grade. După aceea, puneți tava cu fructele pregătite în cuptor pentru 8–9 ore.
5. La fiecare 60–90 de minute, deschideți ușa aparatului pentru a elimina excesul de umiditate. Pentru comoditate, puteți introduce un mic bloc de lemn în orificiul cuptorului, care va fixa ușa.
6. Din când în când, scoateți tava cu fructe pentru a verifica gradul de preparare al delicatesei.

Preparatele nu trebuie să fie uscate excesiv. Caisele uscate preparate de calitate trebuie să aibă o culoare intensă și o consistență densă.

În uscătorul electric

Dacă aveți un deshidrator special, este important să urmați recomandările producătorului respectiv al aparatului.

1. Așezați fructele pregătite în prealabil pe grătarul deshidratorului, cu tăieturile în sus.
2. Este important să nu lăsați fructele să se atingă între ele, deoarece în timpul uscării se pot lipi. Puneți grătarul în interiorul aparatului. Apoi setați temperatura la 45 de grade pentru două ore.
3. După trecerea timpului indicat, creșteți temperatura aparatului cu 10 grade, apoi continuați uscarea încă 6 ore. Apoi setați din nou deshidratorul la 45 de grade și continuați încă o oră și jumătate.
4. După toate procedurile, deschideți aparatul și așezați fructele uscate pe un prosop de bumbac. După ce caisele uscate se răcesc, le puteți transfera într-o cutie de lemn sau într-o pungă de material textil cu ventilație bună.

La microunde

Procesul de preparare a caiselor uscate din caise cu ajutorul cuptorului cu microunde este destul de simplu; trebuie doar să acordați atenție fructelor, deoarece jumătățile de fructe proaspete se pot transforma foarte repede în bucăți arse. Microundele unui astfel de aparat asigură foarte rapid uscarea oricăror fructe.

În ceea ce privește caisele, pentru acest tip de materie primă se recomandă setarea puterii aparatului la cel mult 300 de wați. În acest caz, procesul va dura cel mult două minute. După aceea, puteți verifica dacă produsul este gata. Dacă fructele nu sunt complet uscate, trebuie să măriți timpul de uscare cu încă 30 de secunde. Dacă este necesar, acest timp poate fi mărit treptat.

La soare

Această metodă de obținere a caiselor uscate este considerată cea mai naturală, deoarece caisele sunt uscate în condiții naturale, sub razele soarelui.

1. Trebuie să pregătiți fructele, spălându-le și tăindu-le. Ca și în celelalte cazuri, repetați procedura de menținere a caiselor deasupra aburului.
2. Acum căptușiți tăvile de lemn cu hârtie de pergament și distribuiți liber preparatele pe ele, cu „fundul” în jos.
3. Mai întâi, uscați fructele la umbră timp de 3–4 ore. Numai după aceea le puteți expune la razele arzătoare ale soarelui până la gradul necesar de uscare. După apusul soarelui, luați fructele uscate în casă și acoperiți-le cu tifon. Acest lucru este necesar pentru ca produsul să nu fie deteriorat de insecte.

Uscarea caisei conform acestei tehnologii durează de obicei aproximativ zece zile, așa că trebuie să aveți răbdare. După ce se încheie o zi de uscare, se recomandă să puneți picioarele tăvii sau a platoului pe care sunt așezate felii de fructe în recipiente cu apă. Acest lucru va proteja produsele de furnici.

Puteți, de asemenea, să utilizați metoda combinată. În acest caz, mai întâi trebuie să țineți materia primă la soare timp de patru ore, apoi să încălziți cuptorul la 65 de grade și să puneți caisele acolo pentru 60 de minute. După expirarea perioadei indicate, trebuie să scoateți bucățile și să le puneți la umbră până la finalizarea completă a procesului de uscare.

Cum ar trebui să arate caisele uscate corect

Gradul de pregătire al fructelor uscate poate fi determinat după mai multe criterii:

1. În primul rând, trebuie să atingeți caisa uscată. Dacă uscarea s-a efectuat cu respectarea tuturor cerințelor, caisea uscată devine zbârcită, dar în același timp elastică. Toate fructele trebuie să fie plăcute la atingere și puțin mai grele decât exemplarele complet uscate, deoarece în ele trebuie să mai rămână o cantitate mică de lichid.
2. De asemenea, pentru a verifica pregătirea caisei uscate, se recomandă să introduceți caisa uscată în apă clocotită. Dacă se umflă, înseamnă că fructele sunt pregătite corect. Tocmai în ele se păstrează o mulțime de vitamine și elemente minerale.
3. În timpul uscării în condiții casnice, de obicei nu se folosesc substanțe chimice. Drept urmare, fructele uscate capătă o colorație galben-deschis, maro sau portocaliu-pal.
4. O nuanță pronunțată a caisei uscate indică faptul că în procesul de uscare s-au folosit compuși chimici.

Cum să păstrați corect caisele uscate

Mai întâi, trebuie să stabilim în ce este cel mai bine să păstrăm caisele uscate.

1. În acest caz, se pot folosi pungi din material de bumbac. Aceasta este cea mai frecventă metodă în comparație cu altele. Tot ce trebuie să faceți este să puneți caisele uscate în ele și să atârnați punguțele pe cuie într-o încăpere cu un nivel optim de umiditate și ferită de lumina soarelui.
2. De asemenea, în acest scop, puteți utiliza pungi de polietilenă. Această metodă este mai practică. Fructele uscate trebuie doar turnate în pungă și plasate într-un loc răcoros. Din când în când, trebuie să o deschideți și să aerisiți conținutul.
3. Caisele uscate pot fi păstrate într-un recipient de carton. Cutia trebuie căptușită cu hârtie, după care pe ea se așează caisele uscate într-un singur rând.
4. Pentru păstrarea acestui preparat se poate folosi raftul din frigider. În plus, el poate fi ținut și în congelator. Dacă se folosește ambalajul corect, fructele uscate pot sta în congelator până la 1,5 ani. La nevoie, o parte din produs poate fi decongelată fără probleme și folosită conform destinației.

Temperatura optimă de păstrare a caisei uscate este de cel mult +15 grade. Umiditatea din încăpere trebuie să fie de aproximativ 70 la sută.

Termenul de păstrare al fructelor uscate depinde de condițiile existente și de ambalajul folosit. Dacă se respectă cerințele de temperatură și materialul recipientului, caisele uscate se păstrează timp de o lună pe raft, iar timp de șase luni într-un loc întunecos și răcoros. Când produsul este ținut în frigider, termenul de valabilitate al delicatesei este de 10 luni. Dacă delicatesa este pusă în congelator, poate fi consumată până la 18 luni.

Atunci când caisele uscate sunt ținute în afara congelatorului, se recomandă verificarea lunară a rezervelor de fructe uscate pentru a depista mucegaiul și deteriorările cauzate de insecte. Dacă a fost găsit măcar un exemplar stricat, va trebui să aruncați tot, deoarece sporii de mucegai există deja și pe celelalte fructe, chiar dacă la început nu se văd. Dacă însă în recipientul cu caise uscate au apărut gărgărițe, o parte din produs poate fi totuși salvată, scăpând doar de fructele deteriorate. Cantitatea rămasă de caise uscate trebuie pusă pentru o zi în congelator, iar după aceea opărită cu apă clocotită. După o oră, toate bucățile de caise trebuie spălate temeinic. Este mai bine să le folosiți într-un timp scurt și să nu le păstrați din nou pentru o perioadă lungă.

Sfaturi utile

1. Nu se recomandă păstrarea diferitelor tipuri de fructe uscate în același vas. Fiecare varietate are un nivel diferit de umiditate și un miros diferit. De exemplu, dacă printre ele se află prune uscate, toate fructele confiate vor mirosi a prune.
2. În unele surse se poate găsi sfatul de a nu cumpăra imediat o cantitate mare de caise uscate din magazin, ci de a vă completa rezervele doar pe măsură ce este nevoie. Această recomandare este destul de discutabilă. La urma urmei, în supermarket este puțin probabil ca cineva să respecte toate cerințele privind păstrarea caiselor uscate. Mai mult, nu se știe în ce condiții s-a aflat acest produs înainte de a ajunge în magazin. De aceea, dacă ați reușit să găsiți fructe uscate excelente, ar trebui să cumpărați într-o cantitate mare. La urma urmei, acasă veți avea certitudinea că rezervele sunt păstrate în condiții corespunzătoare.
3. Dacă au apărut insecte, în loc de apă clocotită puteți folosi cuptorul. În acest caz, produsul trebuie întins pe o tavă și introdus pentru 40–45 de minute în aparatul încălzit la 75 de grade.
4. În ciuda tuturor eforturilor, caisele uscate pot deveni mai moi. Aceasta arată că fructele au fost expuse la o umiditate ridicată. Pentru a proteja fructele, le puteți usca în cuptor. Tot acolo trebuie puse și borcanele de sticlă în care sunt păstrate rezervele.

Beneficiile caiselor uscate

1. Anterior s-a menționat deja că caisele uscate sunt bogate într-o serie de substanțe utile, printre care vitaminele C, PP, A, precum și minerale precum potasiu, magneziu, fier, fosfor și altele.
2. Specialiștii vă recomandă să consumați caise uscate pentru prevenirea bolilor tractului gastrointestinal. Adesea, astfel de fructe uscate sunt prescrise pentru amorțeala extremităților.
3. În plus, acest deliciu este capabil să extragă metale grele din organele interne, care de obicei se depun pe pereții intestinelor și stomacului. Datorită cantității mari de pectine și acizi organici, radionuclizii pot fi eliminați din organismul dumneavoastră.
4. Consumul regulat de caise uscate vă protejează împotriva blocării vaselor de sânge. Se remarcă efectul favorabil al produsului asupra funcționării întregului corp și a inimii.
5. Pentru a vă strânge pielea, a îmbunătăți circulația sângelui și a netezi ridurile fine, ar trebui să consumați zilnic aproximativ 90 g de fructe uscate de cais. În plus, acesta poate fi consumat ca produs separat, precum și ca parte a diferitelor preparate.
6. Caisa uscată are proprietăți diuretice. În acest sens, acest deliciu este folosit pentru prepararea unui decoct, care este prescris persoanelor cu patologii renale. O astfel de soluție poate elimina nisipul și pietrele mici din organ, precum și poate proteja împotriva depunerii acestora în viitor.
7. Mai mult, acest deliciu poate fi inclus în alimentația unei persoane care suferă de obezitate. Adesea, acest ingredient este consumat în respectarea diferitelor diete, în ciuda prezenței zaharidelor și a nivelului caloric. În acest caz, norma zilnică nu depășește 25 g. Consumul de caise uscate contribuie la eliminarea toxinelor și a colesterolului „rău”.
8. Caisa parțial uscată subțiază sângele. Acest lucru indică faptul că acest fruct este o prevenție a formării cheagurilor de sânge. Este util să îl introduceți în meniul dumneavoastră dacă aveți varice. Acest deliciu conține pectină, care asigură eliminarea produselor de descompunere din organism, iar fibrele alimentare restaurează procesele metabolice.
9. Pentru a vă regla digestia, trebuie să consumați câteva fructe pe zi. Trebuie menționat că produsele uscate conțin de aproape zece ori mai multă fibră decât caisele proaspete. Această componentă reglează și funcționarea sistemului endocrin și a sistemului cardiovascular (SCV).
10. În caisele uscate au fost descoperite numeroase vitamine, care contribuie la întărirea apărării organismului în caz de avitaminoză. Fructele uscate sunt recomandate copiilor și adulților pentru a se proteja împotriva paraziților.
11. Caisele uscate vă ajută să reduceți temperatura corpului și sunt eficiente în perioada după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală. De asemenea, se remarcă faptul că caisa uscată elimină durerile de cap și face față manifestărilor răcelii și gripei.
12. Carotenoidele din compoziția desertului cu fructe au un efect benefic asupra organelor de vedere, și anume reduc probabilitatea dezvoltării cataractei și întăresc mușchii globului ocular. Această proprietate a caisului este deosebit de apreciată de pacienții cu probleme de vedere.
13. Fructele uscate cresc rezistența fizică, ceea ce permite utilizarea lor în alimentația sportivilor. În plus, ele stimulează creșterea rapidă a masei musculare, îmbunătățesc starea de spirit și ridică moralul.
14. Se recomandă consumul de caise uscate în condiții de efort mental intens.
15. Decocturile pe bază de caise uscate pot fi consumate în caz de edeme. Această proprietate a produsului este apreciată de femeile însărcinate, care se confruntă adesea cu astfel de probleme.
16. Dacă se consumă nu mai mult de 10 g de caise uscate pe zi în caz de hipertensiune, se poate obține o scădere a valorilor tensiunii arteriale.

Ce se poate prepara din caise uscate

Caisa uscată poate fi folosită pentru prepararea diverselor deserturi, băuturi sănătoase, fiind inclusă în meniul de alimentație dietetică.

Bomboane

Celor cu poftă de dulce, cu siguranță le vor plăcea bomboanele din caise uscate. Pentru prepararea acestui deliciu vor fi necesare 100 g de ciocolată, câte 70 g de caise uscate, nuci și arahide, precum și 1 lingură de semințe de susan.

Nucile cu caisele trebuie măcinate până la firimituri, dimensiunile depinzând de preferințele personale de gust.

Apoi, în cuptorul cu microunde, se topește ciocolata. În medie, la putere maximă, durează nu mai mult de 1 minut și 30 de secunde.

Acum, în masa de ciocolată se toarnă nucile măcinate cu fructele uscate și se amestecă. Când amestecul se întărește ușor, se formează biluțe, apoi se tăvălește în susan. Apoi, biluțele se pun la frigider pentru 20 de minute. După acest timp, vă puteți bucura de o dulceață gustoasă și sănătoasă.

Dulceață

Din caise uscate se poate prepara dulceață. Pentru aceasta vor fi necesare 200 g de caise uscate, 100 g de stafide, 150 g de nuci, 150 ml de apă și zahăr după gust.

Caisele uscate cu stafidele se înmoaie în prealabil în apă timp de o jumătate de oră. Apoi, împreună cu nucile, se pun în blender pentru mărunțire. De asemenea, trebuie să vă orientați după preferințele individuale: unii preferă o masă omogenă, alții preferă dulceața cu bucățele mici de ingrediente.

Amestecul pregătit se transferă într-o cratiță cu fund gros, se adaugă apă. Dacă se intenționează utilizarea zahărului, se adaugă și acesta în această etapă. Apoi, vasul cu compoziția se pune pe aragaz și se fierbe nu mai mult de 10 minute, până când apa se evaporă complet, iar fructele confiate devin mai moi.

Dulceața gata se transferă într-un borcan și se închide cu capac. Desertul se poate păstra la frigider timp de două săptămâni.

Produse de patiserie

Caisa uscată poate fi inclusă în diverse produse de patiserie. De exemplu, pentru a prepara o tartă cu caise uscate, sunt necesare 200 g de unt, 200 g de fructe uscate, 1 pahar de smântână, 400 g de făină, 1,5 lingurițe de praf de copt, 200 g de zahăr, un praf de sare și vanilină după gust.

În primul rând, se înmoaie fructele uscate. Apoi, se rade untul rece pe răzătoare, se adaugă făina și sarea cu praful de copt. Toate ingredientele se freacă în firimituri.

După aceea se adaugă smântâna, apoi se frământă aluatul. Se învelește în folie alimentară și se pune la frigider pentru o jumătate de oră.

În acest timp, se poate prepara umplutura. Pentru aceasta, se amestecă în blender caisele uscate și 100 g de zahăr. După obținerea unei mase omogene, se adaugă restul de îndulcitor. Umplutura trebuie să fie dulce.

Apoi, împărțiți aluatul în două părți inegale. Din bucata mai mare, întindeți un cerc. Acum tapetați o tavă de copt cu hârtie de pergament, puneți aluatul întins în ea, formați margini. Apoi adăugați umplutura. Apoi întindeți subțire a doua bucată și transferați-o peste umplutură. Puteți face benzi sau tăieturi.

Trimiteți tava la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. După preferință, puteți presăra desertul finit cu zahăr pudră.

Orez

Caisa uscată este potrivită și pentru prepararea orezului dulce. Pentru aceasta, pregătiți 1 cană de orez, 2 căni de apă, 1 linguriță de sare, 1 lingură de zahăr, 1 lingură de unt topit, 3 linguri de stafide, 6 linguri de caise uscate și condimente după gust.

Mai întâi, spălați orezul și fructele confiate. Puneți orezul într-o cratiță și turnați apă clocotită. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția fructelor uscate. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de o treime de oră. Apoi opriți focul și lăsați orezul să stea 15 minute.

Împărțiți orezul gătit în farfurii. Presărați fiecare porție cu stafide și caise uscate tăiate cubulețe.

Brioșe

Există și o rețetă pentru un pandișpan cu brânză de vaci și caise uscate. În acest caz, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 200 g brânză de vaci, aceeași cantitate de făină și zahăr, 150 g unt, 3 ouă, 2 linguri de smântână, 1 linguriță de vanilină și 1 linguriță de praf de copt. Pentru umplutură, pregătiți 200 g de caise uscate, iar pentru sirop, doar 2 linguri de zahăr și 1 lingură de apă.

Pentru a prepara aluatul, topiți untul, pasați brânza de vaci și bateți ouăle cu zahărul și vanilina până obțineți o masă albă. Adăugați făina cernută la amestecul de ouă. Adăugați untul topit și brânza de vaci cu smântână. Adăugați și praful de copt. Aluatul devine gros, dar nu prea tare.

Pentru umplutură, spălați caisele uscate înmuiate în prealabil, opăriți-le cu apă clocotită, apoi tăiați-le în bucăți mici și amestecați-le cu aluatul.

Puneți aluatul într-o formă unsă cu unt. Trimiteți tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute.

Ungeți pandișpanul finit cu un amestec de apă fiartă călduță și zahăr.

Cum să uscați sâmburii de caisă

Mai întâi, eliberați miezurile de coaja tare. Apoi, trebuie doar să le uscați pentru un timp în cuptor la temperatură scăzută. De asemenea, puteți să le prăjiți într-o tigaie, verificând periodic dacă sunt gata.

Trebuie să rețineți că nu trebuie consumate mai mult de 40 de miezuri deodată, deoarece conțin o substanță toxică.