Cum afectează mierea organismul uman

Omul folosește din cele mai vechi timpuri toate produsele apicole, dar mierea se află pe primul loc ca și consum, fiind apreciată pentru gustul, aroma și proprietățile sale benefice. Produsul este utilizat pentru prevenirea și tratarea diverselor boli, nu numai în medicina populară, ci și în practica științifică modernă.

Specii

În funcție de locul unde albinele au cules nectarul, se disting mai multe sortimente de miere. Dacă insectele au vizitat doar un singur tip de plantă, atunci acea miere se numește monofloră, iar dacă au vizitat mai multe tipuri – polifloră.

Diferitele sortimente se deosebesc nu numai prin proprietăți organoleptice, ci și curative. De exemplu, mierea de tei este excelentă pentru tratarea răcelilor, iar mierea de hrișcă sau de erică – pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare.

Influența mierii asupra organismului uman

Influența mierii asupra organismului uman este legată de compoziția sa unică. Din ce este compusă mierea:

1. Zaharuri simple – 35% glucoză și 40% fructoză. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați «rapidi», mierea este o sursă excelentă de energie. În plus, monozaharidele reglează termoreglarea și metabolismul, îmbunătățesc diureza, normalizează tensiunea arterială și hrănesc mușchiul cardiac. Însă carbohidrații «rapizi» pot și dăuna organismului – consumul lor excesiv afectează negativ funcționarea pancreasului și a rinichilor.
2. Vitamine – în miere ele sunt mai eficiente comparativ cu cele obținute artificial, deoarece se află în combinație cu substanțe bioactive și săruri naturale. Ele influențează benefic numeroase funcții ale organismului – fiziologice, biochimice, histologice.
3. Microelemente – în compoziția mierii intră peste 20 de nutrienți. Ele participă la susținerea sintezei insulinei, intensifică funcțiile hematopoietice, cresc imunitatea, au un efect benefic asupra vederii, îmbunătățesc fondul hormonal, normalizează procesele de oxidare-reducere.

Mierea a găsit o aplicare largă în cosmetică datorită compoziției sale bogate și proprietăților unice. Cu ajutorul ei se efectuează înfășurări, se aplică măști, se produc șampoane și balsamuri.

Contraindicații

Fără îndoială, mierea este extrem de vindecătoare, dar nu trebuie ignorate contraindicațiile. Ea nu aduce beneficii tuturor.

În ce cazuri nu este recomandat să se utilizeze mierea:

Alergie

Sub nicio formă nu trebuie consumate mierea și derivatele apicole în caz de hipersensibilitate la aceste produse. Pe lângă erupții cutanate și mâncărimi, pot apărea tulburări grave, precum edemul Quincke sau șocul anafilactic.

Diabet zaharat, pancreatită

Persoanele cu aceste afecțiuni trebuie să fie prudente, deoarece mierea conține carbohidrați «rapidi».

Sarcină, alăptare

Chiar dacă mama nu a avut niciodată o reacție alergică la produsele apicole, aceasta poate apărea la copil. În acest caz, este necesară consultarea unui specialist.

Aciditate gastrică crescută

Pentru a evita apariția arsurilor la stomac, mierea trebuie consumată în cantități mici, de preferință cu cereale sau brânză de vaci.

Cuperoză

Nu merită să folosiți produse cosmetice cu miere în prezența stelelor vasculare, deoarece acestea intensifică circulația sanguină, iar în cazul cuperozei, vasele fragile pot să nu suporte o astfel de sarcină.

Important! Nu merită să adăugați miere în băuturile calde. La încălzire, aceasta nu numai că își pierde proprietățile benefice, dar poate și dăuna organismului, deoarece la temperaturi ridicate se formează substanțe nocive. Adesea, producătorii încălzesc mierea pentru a-i conferi fluiditate, așa că trebuie să abordați cu responsabilitate achiziționarea acestui produs dulce.

Mierea este extrem de benefică pentru menținerea sănătății. Dar nu trebuie să abuzați de ea și, de asemenea, este necesar să țineți cont de contraindicații.