Ce se întâmplă dacă mâncați mere în fiecare zi

Conform recomandărilor nutriționiștilor, legumele și fructele ar trebui să ocupe un loc de cinste în alimentația zilnică. Cu cât o persoană îmbătrânește, cu atât are nevoie de mai puține proteine animale, iar necesarul de vitamine și micronutrienți crește. Dintre fructe, mărul se bucură de un respect deosebit. Beneficiile sale sunt incontestabile și sunt chiar consacrate în câteva proverbe, care, în varii forme, exprimă ideea că cel care mănâncă un măr pe zi nu are nevoie de serviciile medicului. Este posibil ca situația să fie exagerată, dar există un sâmbure de adevăr, deoarece în organism au loc într-adevăr schimbări pozitive dacă merele sunt incluse în mod regulat în dieta copiilor și a adulților.

Proprietățile benefice ale merelor

La o examinare mai atentă, în mere se pot găsi multe lucruri interesante. De exemplu, multe persoane sunt interesate de:

• de ce se întunecă la locul tăieturii;
• de ce același soi diferă ca gust în funcție de locul de cultivare;
• cât de mult variază conținutul caloric și indicele glicemic la fructele verzi și roșii;
• prin ce se diferențiază compoziția merelor de diferite culori.

Interesant: doar în cazul acestor fructe se aplică o regulă uimitoare: soiurile roșii nu pot fi consumate dacă se diagnostichează alergie, iar cele verzi — da, deși aspectul fructelor este același.

Acțiunea fructelor asupra organismului este complexă. Nu este de mirare, vindecătorii orientali considerau organismul doar ca o structură integrală, de aici și beneficiul pentru toate sistemele deodată.

Consumul regulat de fructe proaspete sau suc proaspăt stors stimulează pofta de mâncare și peristaltismul intestinal, reface bacteriile benefice și îmbunătățește absorbția nutrienților. Fibrele contribuie, de asemenea, la prevenirea unor tulburări dispeptice.

Antioxidanții protejează sănătatea, previn deteriorarea integrității celulare, accelerează repararea celulelor deteriorate, cresc rezistența organismului la infecții. Iar în mere sunt mai mulți deodată:

1. Quercetina ridică starea de spirit, acționează ca antidepresiv, are proprietăți antiinflamatoare, antivirale, anticancerigene.
2. Acidul clorogenic previne dezvoltarea tulburărilor metabolice și ale funcției sistemului endocrin.
3. Catehina îmbunătățește procesele cognitive, previne o serie de patologii neurodegenerative.

Pentru sistemul cardiovascular, este importantă capacitatea substanțelor din compoziția merelor de a elimina colesterolul dăunător din organism și de a reface elasticitatea capilarelor. Aceste aceleași elemente pot încetini procesul de afectare aterosclerotică a peretelui vascular cu 45%, reducând riscul de apariție a patologiilor de aproape 5 ori.

Se recomandă să mâncați merele împreună cu coaja. Tocmai în coajă se află cea mai mare cantitate de quercetină, care reduce intensitatea crizelor de astm bronșic și întărește imunitatea. Sucul de măr de orice soi acționează asupra metabolismului din țesutul nervos, normalizează procesele de primire, prelucrare și stocare a informațiilor și previne dezvoltarea bolii Alzheimer.

Rolul merelor în alimentația dietetică

Fructele conțin până la 85,5% apă; toate substanțele se află într-o formă ușor asimilabilă, iar valoarea calorică a fructelor proaspete este de 47 kcal la 100 g de produs. La uscare, aceasta crește de 5 ori și chiar și în această formă mărul rămâne unul dintre cele mai bune tipuri de gustare. S-a observat că câteva bucăți de măr înainte de masă reduc semnificativ apetitul și permit reducerea porțiilor. Iar consumul a trei mere timp de 10 săptămâni ajută la scăderea greutății corporale cu 1 kg, fără măsuri suplimentare.

Frumusețea într-o bucată de măr

Produsele cu măr au proprietăți antioxidante și tonifiante. Mai mult, cel mai bine este să combinați loțiunile, tonicele și cremele cu extract de măr cu introducerea acestor fructe în dieta zilnică, ceea ce va ajuta la eliminarea deficitului de vitamine, la refacerea echilibrului mineral, la îmbunătățirea stării părului, unghiilor și pielii, la oprirea proceselor naturale de îmbătrânire și la creșterea fermității straturilor superioare ale epidermei.

1-2 mere pe zi vă ajută să vă păstrați postura, întărind oasele și articulațiile, eliminând inflamațiile și menținând densitatea țesutului osos. Multe femei frumoase datorează și ele strălucirea pielii mărului roșu sau verde, în compoziția căruia se află toate elementele necesare pentru o digestie normală, pentru eliminarea accelerată a reziduurilor și toxinelor, ceea ce are imediat un efect benefic asupra aspectului și stării de spirit.

O alimentație corectă și echilibrată, în care își va găsi cu siguranță locul un măr suculent roșu, galben sau verde, vă va ajuta timp de mulți ani să vă mențineți activitatea, aspectul plăcut și o stare de spirit excelentă.