Curmalele în sarcină: beneficii și daune

La majoritatea femeilor care poartă un copil, preferințele alimentare se schimbă. Multe viitoare mame observă că au început să poftească la dulciuri. Deși femeile însărcinate pot consuma dulciuri, abuzul este extrem de nerecomandat, deoarece poate duce la o creștere excesivă în greutate. În timpul sarcinii, se recomandă să excludeți din alimentația dumneavoastră produsele făinoase și ciocolata. Dar a nu consuma deloc dulciuri timp de nouă luni este dificil pentru multe viitoare mame. Dacă dorința de a vă răsfăța cu ceva dulce este foarte mare, este de preferat să alegeți gustări naturale.

O gustare excelentă, gustoasă și sănătoasă pentru o femeie însărcinată este curmala – un produs unic, venerat din cele mai vechi timpuri și chiar numit în Orient «pâinea vieții». Din cele mai vechi timpuri, oamenii credeau că fructele palmierului curmal contribuie la întărirea sănătății. Dar trebuie avut în vedere că, deși este de origine vegetală, curmala nu poate fi considerată un produs dietetic, deoarece este bogată în calorii.

În acest articol, vom analiza în detaliu dacă este permis să includeți fructele palmierului curmal în alimentația unei femei însărcinate, câte puteți consuma pentru a nu dăuna sănătății.

Cum sunt utile curmalele

Curmalele sunt fructele palmierului curmal, cultivate în țările orientale. Mulți iubesc acest deliciu pentru gustul său dulce excelent. În plus, curmalele sunt foarte benefice pentru sănătate, deoarece conțin numeroase vitamine, minerale, peste douăzeci de aminoacizi, grăsimi ușor digerabile, fibre, fibre alimentare și antioxidanți. Fructele au un conținut caloric destul de ridicat, nu conțin aproape deloc grăsimi, fiind compuse în mare parte din carbohidrați și proteine.

Consumul fructelor palmierului curmal reprezintă o măsură excelentă de prevenire a multor boli. Curmalele au acțiune antimicrobiană și chiar reduc riscul apariției bolilor oncologice. Doar câteva fructe consumate pe zi contribuie la sporirea puterii și energiei, precum și la întărirea sănătății.

Curmalele sunt foarte benefice pentru organismul uman:

1. Au un efect benefic asupra sănătății inimii și a vaselor de sânge.
2. Normalizează funcționarea ficatului și a rinichilor.
3. Sunt o excelentă profilaxie a anemiei feriprive.
4. Normalizează microflora intestinală.
5. Pot face parte dintr-o dietă terapeutică în timpul terapiei bolilor inflamatorii și infecțioase, datorită prezenței în compoziție a unor substanțe speciale.
6. Ajută la eliminarea tusei, favorizând expectorația.
7. Ajută persoanele care suferă de hipertensiune, deoarece elementele benefice din compoziție contribuie la reducerea colesterolului.
8. Datorită cantității mari de vitamine din compoziție, întăresc sistemul imunitar.
9. Îmbunătățesc funcționarea creierului și stimulează memoria datorită triptofanului conținut în fructele curmalului.

Pentru ca beneficiul curmalelor să fie maxim, acestea trebuie incluse în alimentație în mod corect, fără a se abuza și fără a depăși cantitatea recomandată.

Se pot consuma curmale în timpul sarcinii?

Fructele curmalului – un produs benefic, care se recomandă a fi inclus în alimentația tuturor persoanelor care își monitorizează propria sănătate. Mai jos vom analiza separat ce beneficii aduc curmalele organismului unei femei însărcinate. În diferite perioade ale sarcinii, fructele curmalului au efecte diferite.

În primul trimestru

Curmalele în primele săptămâni de sarcină aduc un beneficiu imens, deoarece în compoziția acestui produs intră o cantitate mare de acid folic. Această substanță este necesară pentru dezvoltarea corectă a fătului. Prin consumul zilnic al fructelor curmalului, necesarul organismului viitoarei mame de vitamina B9 va fi pe deplin satisfăcut. În plus, produsul conține fier, care este necesar pentru normalizarea nivelului de hemoglobină din sângele femeii însărcinate.

De asemenea, viitoarelor mame în primele etape ale sarcinii li se recomandă să includă curmale în alimentație, deoarece acestea contribuie la reducerea manifestărilor neplăcute ale toxicozei. Acest lucru se întâmplă datorită prezenței în compoziție a potasiului – un element care elimină substanțele nocive din organism, normalizează tensiunea și favorizează furnizarea cantității necesare de oxigen către creier.

Deși fructul aduce multe beneficii viitoarei mame, nu trebuie consumat în cantitate excesivă, deoarece poate provoca contracții uterine, ceea ce poate duce la întreruperea sarcinii. Până la 12 săptămâni, este permis consumul a maximum 2–3 fructe pe zi.

În al doilea trimestru

Fructele curmalului în al doilea trimestru de sarcină vor aduce, de asemenea, beneficii imense, deoarece încărcarea asupra organismului viitoarei mame crește semnificativ:

1. Calciul și fosforul conținuți în curmale contribuie la formarea corectă a sistemului osos al fătului.
2. Vitamina A este, de asemenea, benefică pentru femeile însărcinate, ajută la menținerea unei bune vederi și îmbunătățește starea dinților.
3. Vitamina B are un efect benefic asupra sistemului nervos, datorită căruia viitoarea mamă rămâne calmă și echilibrată.
4. Fructele curmalului conțin, de asemenea, beta-caroten, care are un efect de întărire asupra imunității și o influență benefică asupra funcționării sistemului cardiovascular, reducând riscul de dezvoltare a varicelor – un fenomen care însoțește adesea femeile însărcinate.
5. În plus, spre deosebire de multe fructe, curmalele conțin o cantitate mare de proteine. Această caracteristică a acestui dulce oriental îl face un produs unic, având beneficii enorme pentru sănătate, în special în timpul sarcinii.

După a 12-a săptămână de sarcină, cantitatea de curmale poate fi crescută – în această perioadă, se permite consumul a 5–6 fructe pe zi, dar nu mai mult de 10, pentru a evita o creștere excesivă în greutate.

În al treilea trimestru

Al treilea trimestru este momentul ideal pentru a savura din plin curmalele. În ultimele săptămâni de sarcină, medicii nu numai că permit, dar și recomandă insistent includerea acestui dulce sănătos în alimentație, deoarece ajută la pregătirea corpului viitoarei mame pentru naștere. Oxitocina conținută în acest produs contribuie la apariția contracțiilor și la accelerarea procesului de naștere. Fructele curmalului conțin un zahăr benefic, care oferă energie, de care viitoarele mame au mare nevoie în ultimele săptămâni de sarcină.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă așteptați ca consumul de curmale să scurteze durata travaliului. Durata contracțiilor nu depinde de preferințele alimentare.

Cum să consumați corect curmalele

Dulcele oriental este livrat pe rafturile magazinelor după ce este tratat în sirop de zahăr și parafină. Ca urmare, durata de păstrare crește, dar fructele devin mai dulci decât curmalele proaspete.

Potrivit specialiștilor, pentru ca produsul să fie benefic pentru viitoarea mamă, trebuie ales corect. De aceea, la alegerea fructelor de curmal, trebuie examinată cu atenție coaja acestora. Ar trebui să renunțați la cumpărarea curmalelor dacă prezintă lipiciune, crăpături sau un luciu suspect, deoarece nu sunt potrivite pentru alimentația unei femei însărcinate. Fructele de calitate nu au urme de mucegai, miros străin sau gust amar.

Curmalele pot fi consumate ca atare, ca o delicatesă, și pot fi adăugate în diverse preparate, de exemplu, în budincă de brânză de vaci sau mere umplute. Mulți pun aceste fructe în compoturi de fructe sau de fructe de pădure, fără a mai îndulci băutura, deoarece curmalele conțin zahăr natural.

Mai jos, prezentăm rețete de delicatese cu curmale, potrivite pentru viitoarele mame:

1. Folosind fructele curmalului, se poate prepara o gustare din fructe benefică pentru femeia însărcinată. Aceasta face față perfect manifestărilor neplăcute ale toxicozei și contribuie la întărirea imunității în primul trimestru de sarcină. Pentru prepararea gustării din fructe, tăiați în bucăți mici o portocală (după ce o curățați de coajă), curmale și ghimbir. Amestecați toate ingredientele și consumați la semne de toxicoză sau ca adaos la micul dejun.
2. Pe baza laptelui și a curmalelor, viitoarea mămică poate pregăti pentru sine un cocktail vitaminic sănătos. Înainte de aceasta, este necesar să încălziți pe aragaz 1/4 cană de lapte, să adăugați 5–6 curmale în el și să fierbeți. După aceea, strecurați decoctul și așteptați să se răcească la temperatura camerei. Acest remediu combate excelent constipația de care suferă multe viitoare mămici și ajută, de asemenea, la eliminarea tusei.
3. Dacă o femeie care poartă un copil se confruntă cu o tulburare gastrică, un decoct de orez cu curmale o va ajuta. Pentru prepararea lui, fierbeți cerealele și fructele în recipiente separate. După fierbere, curmalele se curăță de sâmburi și se bat cu blenderul până la consistența de piure. Apoi amestecați decoctul cu piureul de curmale și orezul fiert, după care preparatul este gata de consum. În ciuda aspectului nu tocmai atrăgător, acest remediu este foarte util pentru femeia însărcinată.

Se recomandă păstrarea fructelor de curmal în recipiente de plastic, pe raftul din frigider. Astfel, acestea vor fi protejate de mucegai, care poate apărea pe coajă.

Câte curmale puteți consuma pe zi

Fructele de curmal sunt apreciate pentru proprietățile lor nutritive unice. În 100 g de curmale uscate se găsesc aproximativ 280 de kilocalorii. Din acest motiv, pentru a evita creșterea excesivă în greutate, produsul ar trebui inclus în alimentație în cantități mici.

Norma zilnică recomandată a acestui desert oriental pentru adulți este de 5–6 bucăți. Dacă abuzați, puteți întâmpina senzația de greutate în stomac, constipație și alte probleme digestive.

Câte curmale pe zi pot consuma femeile în timpul sarcinii depinde de trimestrul de sarcină. În primele săptămâni, în special când există risc de avort spontan, este indicat să excludeți complet acest produs din alimentație sau să consumați nu mai mult de 2–3 bucăți pe zi. Limitarea consumului de curmale la începutul sarcinii este necesară deoarece acestea pot provoca contracții uterine. După a 12-a săptămână, dacă sarcina evoluează fără complicații și femeia nu are contraindicații pentru consumul fructelor de curmal, cantitatea lor poate fi crescută până la 10 bucăți pe zi. Curmalele sunt deosebit de benefice dacă le consumați cu puțin timp înainte de data estimată a nașterii, deoarece stimularea suplimentară a uterului are o influență favorabilă asupra travaliului.

Se pot consuma seara sau pe stomacul gol?

Medicii nu recomandă consumul fructelor de curmal seara. Curmalele, deși aduc mari beneficii pentru sănătate, sunt foarte calorice. În timpul somnului, energia nu se pierde în aceeași cantitate în care a fost primită. Din acest motiv, fructul consumat seara se va transforma în kilograme în plus, ceea ce este extrem de nedorit pentru viitoarea mămică.

Pentru ca curmalele să fie mai benefice, este mai bine să le consumați pe stomacul gol, de 1–2 ori pe zi înainte de masă. Este indicat să faceți acest lucru dimineața și în a doua parte a zilei, pentru a asigura o asimilare maximă de către organism.

Fructele palmierului de curmale se potrivesc bine cu multe băuturi, de exemplu lapte, ceai, iaurt. O gustare excelentă pentru viitoarea mamă – o ceașcă de ceai cu o mână de curmale. Aceasta va oferi instantaneu putere și energie.

Este necesar să spălați curmalele înainte de consum?

Dacă este oportună spălarea fructelor palmierului de curmale înainte de consum – o întrebare care provoacă reacții deloc univoce la oameni. Unii preferă să le mănânce direct din ambalaj, fără nicio prelucrare prealabilă. Dar nu întotdeauna acest lucru este corect și sigur.

Dacă curmalele sunt vândute în ambalaje individuale sigilate, în loturi mici, atunci de obicei nu necesită curățare și spălare. Pot fi consumate imediat după deschiderea ambalajului, dacă, desigur, există certitudinea purității lor. În cazul în care fructele sunt cumpărate la vrac, acestea trebuie cu siguranță spălate în apă, neavând absolut nicio importanță de unde au fost achiziționate curmalele – de la piață sau din supermarket. Gândiți-vă doar câte mâini, nu întotdeauna curate, au atins produsul înainte ca acesta să ajungă pe raftul magazinului.

Pe lângă aceasta, fructele palmierului de curmale sunt un produs dulce și destul de lipicios. Din acest motiv, este ușor de imaginat cât de multe microorganisme diverse s-ar putea lipi de coaja curmalei în timp ce acesta călătorește de la producător la consumator – particule de praf și murdărie, diverși paraziți, iar în majoritatea cazurilor este aproape imposibil să le vezi cu ochiul liber. Consumul unui astfel de produs poate duce la consecințe neplăcute, inclusiv intoxicații alimentare, ceea ce este foarte periculos pentru o femeie însărcinată. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă totuși spălarea temeinică a curmalelor cu apă înainte de consum.

Desigur, la spălare, gustul fructelor se modifică ușor. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că cel mai important lucru este sănătatea și nu trebuie să o punem în pericol, mai ales când este vorba de viitoarea mamă și copilul ei.

Pentru a păstra calitatea și structura fructului în timpul spălării, trebuie să urmați câteva recomandări:

1. În primul rând, după cumpărare și deschiderea pachetului, trebuie să sortați toate curmalele manual, deoarece chiar și ambalajul sigilat nu garantează că produsul nu este alterat.
2. Apoi, luați un recipient mic și turnați în el apă rece, spălați fructele în el în loturi mici, acordând o atenție deosebită celor cu coaja lucioasă, deoarece pe suprafața lor poate fi ceară sau grăsime alimentară.
3. După ce toate fructele au fost spălate, transferați-le într-o sită și spălați-le din nou temeinic cu apă curentă.
4. După spălare, așezați fructele pe un prosop de hârtie și așteptați până se usucă, după care pot fi consumate.

Numai după o prelucrare atentă a curmalelor, viitoarea mamă poate fi sigură că mănâncă un produs curat, hrănitor, benefic, care nu va dăuna nici ei, nici viitorului ei copil.

Beneficiile curmalelor în sarcină

Beneficiul excepțional al fructelor de curmal se datorează faptului că acestea conțin o cantitate mare de zaharuri simple și proteine vegetale. În plus, curmalele au multe fibre alimentare, care au un efect benefic asupra funcționării intestinului. Produsul conține o mulțime de alte substanțe utile – vitaminele B și C, beta-caroten, acid folic, fosfor, potasiu, fier, calciu și alte microelemente. Aceasta explică de ce curmalele aduc un beneficiu enorm organismului femeii însărcinate:

1. Asigură o saturare rapidă și oferă energie, ceea ce este foarte important pentru viitoarele mame, care resimt adesea slăbiciune și lipsă de forță.
2. Întăresc sistemul imunitar, ajută la combaterea bolilor virale.
3. Contribuie la întărirea oaselor și a țesutului muscular, previn dezvoltarea osteoporozei.
4. Normalizează tranzitul intestinal, stimulează funcționarea sistemului digestiv și ajută la reglarea peristaltismului intestinal.
5. Contribuie la menținerea nivelului necesar de hemoglobină și la normalizarea funcționării sistemului cardiovascular.
6. Activează producția de serotonină (hormonul fericirii), ceea ce ajută la combaterea stresului și a stărilor depresive.
7. Contribuie la producerea de oxitocină, ceea ce aduce beneficii în ultimele săptămâni de sarcină, pregătind uterul pentru travaliu.
8. Ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, ceea ce este relevant pentru femeile însărcinate predispuse la formarea edemelor.

Pot curmalele dăuna viitoarei mame?

La întrebarea „Pot femeile însărcinate include curmalele în alimentația lor?” nu se poate răspunde afirmativ fără rezerve, deoarece orice produs, chiar și cel mai benefic, poate dăuna organismului. Curmalele pot dăuna viitoarei mame în următoarele cazuri:

1. Dacă femeia însărcinată are probleme legate de funcționarea sistemului digestiv, atunci trebuie să excludă consumul de curmale, deoarece acest produs conține fibre grosiere care pot duce la tulburări ale peristaltismului intestinal.
2. Medicii recomandă femeilor însărcinate cu antecedente de diabet zaharat să renunțe la consumul acestor fructe. Motivul este că acest fruct poate provoca o creștere a nivelului de glucoză din sânge, ceea ce duce la hiperglicemie.
3. Viitoarele mame predispuse la reacții alergice ar trebui să includă curmalele în alimentație cu prudență, deoarece, în caz de intoleranță individuală, acestea pot duce la consecințe neplăcute precum rinoree, tuse, mâncărime și roșeață a pielii, greață și vărsături, șoc anafilactic.
4. Femeile însărcinate predispuse la creșterea în greutate ar trebui să includă curmalele în alimentație cu mare prudență, deoarece acest produs are un conținut caloric foarte ridicat. Consumul excesiv poate duce la o creștere mare în greutate, ceea ce este nedorit pentru viitoarele mame.

Concluzia
Curmalele sunt un produs foarte util, pe care îl puteți include cu încredere în alimentația unei femei însărcinate. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că beneficiile acestor fructe în timpul sarcinii vor fi maxime doar dacă sunt coapte și procesate corect. În plus, nu trebuie să depășiți cantitatea zilnică recomandată de curmale, de asemenea, trebuie să țineți cont de contraindicațiile în care nu se pot consuma fructele curmalului.