Usturoiul în sarcină: beneficii și riscuri

Viitoarea mamă examinează fiecare produs cu mare atenție, studiază dacă poate să îl consume, dacă va dăuna sarcinii și sănătății copilului. Se întâmplă ca prietenele să laude o anumită legumă sau un preparat, asigurând că au consumat-o pe toată durata sarcinii și au devenit doar mai sănătoase, în timp ce mama sau bunica sfătuiesc foarte hotărât să nu o facă. Una dintre aceste legume controversate este binecunoscutul usturoi.

Puteți consuma usturoi în timpul sarcinii?

Este permis consumul de usturoi pentru femeile însărcinate? La această întrebare nu se poate da un răspuns cert, deoarece această legumă picantă, iubită de unii și categoric respinsă de alții, are atât multe calități benefice, cât și nu puține precauții.

Usturoiul este interzis doar femeilor cărora le-au fost diagnosticate boli cronice grave în perioadele de acutizare, în special patologii ale tractului gastrointestinal. Celorlalte viitoare mame le va fi util ca agent antiviral, bactericid și antiinflamator. Pentru ele, singura restricție în consumul de usturoi este să nu exagereze. În fiecare etapă a sarcinii există recomandări specifice privind dozele admise.

În primele stadii

De obicei, la începutul sarcinii, viitoarea mamă își dorește ceva neobișnuit: uneori dulce, alteori sărat, amar sau picant. Tocmai în această perioadă, usturoiul devine adesea un produs dorit pentru ea. Dacă își dorește, nu trebuie să se înfrâneze, cu condiția ca nimic să nu amenințe cursul sarcinii: să nu existe secreții sanguinolente sau dureri de tracțiune în abdomenul inferior.

Usturoiul va fi deosebit de util atunci când primele săptămâni de așteptare a copilului coincid cu sfârșitul toamnei sau începutul primăverii. În această perioadă, de obicei, răcelile și infecțiile virale sunt frecvente, iar usturoiul va ajuta femeia să își întărească imunitatea, care acum trebuie să „lucreze” pentru doi, va hrăni organismul cu vitamine și minerale naturale. În plus, va contribui la reducerea simptomelor neplăcute ale toxicozei, cum ar fi greața și vărsăturile. Datorită capacității sale de a subția sângele, usturoiul va preveni formarea cheagurilor de sânge și va împiedica deteriorarea venelor prin varice.

Dacă stomacul femeii însărcinate nu începe să doară după consumul acestui produs, în primul trimestru poate permite cu încredere 1–2 căței pe zi.

În al doilea trimestru

Grețurile și toxicoza din timpul celui de-al doilea trimestru nu mai sunt o problemă pentru dumneavoastră, viitorul bebeluș este deja protejat de placentă, iar pentru sănătatea lui nu trebuie să vă faceți griji. Cu toate acestea, există în continuare pericolul creșterii tonusului uterin și al sângerării, dacă mama mănâncă usturoi în cantități nerezonabile. Acest lucru este deosebit de riscant pentru femeile care iau, la indicația medicului, aspirină sau Curantil pentru prevenirea insuficienței placentare și prevenirea hipoxiei fetale. În astfel de cazuri, trebuie să consumați usturoi în mod limitat și să reduceți norma săptămânală admisă la 2–3 căței. Mai mult, este mai bine să nu îl consumați „crud”, ci să îl adăugați ca condiment în salate sau alte preparate.

În al treilea trimestru

În ultimul trimestru, există pericolul declanșării premature a nașterii. Și deoarece usturoiul iute stimulează tonusul muscular și subțiază sângele, dumneavoastră, ca viitoare mamă, nu ar trebui să vă asumați riscul de a consuma această legumă. În plus, acesta poate intensifica arsurile la stomac, care, oricum, vă deranjează destul de des în ultimele săptămâni de sarcină, din cauza faptului că bebelușul deja mare apasă pe stomac și îl deplasează în sus.

Nu trebuie uitat nici riscul dezvoltării hemoroizilor în trimestrul al treilea, precum și în perioada postpartum, pe care usturoiul îi poate agrava. Prin urmare, în privința consumului acestuia, trebuie neapărat să vă sfătuiți cu medicul care urmărește evoluția sarcinii. Medicul va trage concluzii pe baza rezultatelor analizelor și a examinării dumneavoastră.

Cum să consumați corect usturoiul

Nu este necesar să consumați usturoi în exces, mușcând din el și mâncându-l cu o bucată de pâine neagră. Este mai bine să îl adăugați ca condiment într-un preparat gata: mărunțiți un cățel, apoi puneți-l în supă, salată sau gulaș.

Usturoiul poate fi consumat atât uscat, cât și fiert, înăbușit sau marinat. Însă cel mai benefic este, bineînțeles, leguma proaspătă, deoarece în ea se păstrează toate substanțele nutritive.

Este bine să frecați cu usturoi coaja de pâine pe care dumneavoastră o mâncați cu supă sau borș. Este și gustos, și nu va fi niciun pericol.

Pentru a vă proteja de virusuri în perioada răcelilor răspândite, usturoiul trebuie mărunțit și lăsat timp de aproximativ 20–25 de minute. În acest timp se va elibera alicina – o substanță organică care inițial nu este prezentă în usturoi, ci apare doar la distrugerea mecanică a acestuia. Tocmai alicina conferă mirosul specific iute. Acest compus are efect de dezinfectare și de creștere a capacităților de apărare ale organismului. Pentru a vă întări imunitatea și a scăpa de răceală, înainte de a înghiți remediul, trebuie să mestecați încet usturoiul mărunțit.

Pentru întărirea imunității și prevenirea răcelilor, a infecțiilor respiratorii acute și a infecțiilor virale respiratorii acute, atât medicii, cât și terapeuții populari recomandă consumul unui amestec de miere și usturoi, în proporții egale.

Dacă dumneavoastră nu ați reușit să vă feriți de răceală, următorul remediu vă va ajuta să vă recuperați mai repede. Trebuie să transformați în pastă 3 căței de usturoi și să îi amestecați cu un pahar incomplet de sana sau chefir. Beți câte o linguriță, întinzând norma indicată pe toată ziua. Înainte de consum, încălziți până la o temperatură călduță.

O cantitate minimă de usturoi va ajunge în stomac dacă faceți cu el un ulei aromat picant pentru sandvișuri. Puneți într-un bol 100 g de unt și lăsați-l pe masa din bucătărie până se înmoaie. Opăriți o lămâie nu prea mare cu apă clocotită și tocați-o cu blenderul împreună cu 3 căței de usturoi. Amestecați masa de lămâie și usturoi cu untul și dați la frigider să se răcească. Gata, vă puteți bucura!

Dacă dumneavoastră, viitoarea mamă, aveți alergie la lămâie, în loc de aceasta puteți folosi mărar. Va fi foarte gustos.

Foarte gustoasă, sănătoasă și sățioasă este caserola din legume fierte cu usturoi. Pentru ea veți avea nevoie de cartofi fierți și morcovi în proporție de 1:8. Trebuie să le dați pe răzătoare, să adăugați ouă bătute (pentru jumătate de kilogram de legume – 2 ouă), 3 linguri de făină de grâu de cea mai bună calitate și 2 linguri de usturoi trecut prin blender. Se potrivește și usturoiul uscat sub formă de praf, dar trebuie să luați de două ori mai puțin – 1 lingură. Gustul preparatului va fi îmbogățit de 2 linguri de mărar tocat mărunt. Amestecați ingredientele și coaceți în cuptor până se formează o crustă aurie la temperatura de 180–200 de grade.

Puteți adăuga usturoi în salata de sfeclă – atât fiartă, cât și crudă. Acest lucru este foarte benefic pentru întărirea imunității și prevenirea constipației.

Pur și simplu a respira aroma usturoiului tăiat mărunt este, de asemenea, benefic! Această „inhalare” aparte vă va ajuta pe dumneavoastră, viitoarea mamă, să faceți față răcelii. Trebuie să tăiați sau să zdrobiți câțiva căței și să puneți bucățile într-un recipient mic, de tip eprubetă. Se potrivește și un păhărel mic. Trebuie să-l țineți lângă nas și să respirați adânc vaporii de usturoi.

Sau încercați această metodă de combatere a răcelii: tăiați 5 căței de usturoi în 4–5 bucăți și puneți-i într-un ceainic mic pentru infuzie, turnați apă clocotită și respirați vaporii încălziți de usturoi – alternativ, pe o nară, apoi pe cealaltă. Este mai bine să inhalați pe nas și să expirați pe gură. Principalul este să nu vă ardeți. Astfel de metode de consum al usturoiului sunt permisibile chiar și pentru cei cărora li se interzice categoric să mănânce usturoi.

Câte puteți mânca pe zi

Doza zilnică admisă de usturoi depinde de etapa sarcinii și de starea dumneavoastră. Dacă sănătatea dumneavoastră nu este îngrijorătoare și nu există riscul de întrerupere a sarcinii, în primul trimestru este admis să consumați 1–2 căței pe zi, iar în al doilea, trebuie să reduceți consumul la 2–3 căței pe săptămână. Această normă poate fi menținută și în al treilea trimestru, dacă, desigur, medicul nu interzice cu totul femeii însărcinate această legumă picantă.

Se pot consuma seara și pe stomacul gol?

Medicii și oamenii de știință au o părere dublă cu privire la consumul de usturoi pe stomacul gol. Pe de o parte, pe stomacul gol, acționează mai productiv și combate bacteriile patogene considerabil mai eficient. Dar pe de altă parte, irită puternic mucoasa stomacului, iar acest lucru este periculos pentru cei care au probleme cu sistemul digestiv, cum ar fi gastrita, ulcerul duodenal sau gastric etc. Pentru femeile însărcinate, aceasta este o povară foarte serioasă, mai ales în etapele târzii, când organele tractului digestiv se află într-o stare inconfortabilă, comprimată și funcționează cu o sarcină crescută, iar viitoarea mamă este adesea chinuită de arsuri la stomac. Prin urmare, usturoiul pe stomacul gol este contraindicat femeilor însărcinate.

În schimb, înainte de culcare, la cină, nu este interzis să consumați un cățel de usturoi. Accelerând digestia, acesta va ajuta organismul să proceseze mai repede alimentele consumate noaptea.

Beneficiile usturoiului în timpul sarcinii

De fapt, usturoiul este o comoară de elemente benefice pentru sănătate. Dacă femeia însărcinată nu exagerează cu consumul, ci se răsfață din când în când cu puțin, atunci fiecare component al legumei va aduce beneficii atât ei, cât și viitorului copil.

1. Astfel, acidul ascorbic, sau vitamina C, pe care fiecare căpățână de usturoi îl conține în cantitate mare, îi va permite mamei să facă față stresului și sarcinilor crescute asupra organismului, va întări vasele de sânge, va ajuta la eliminarea substanțelor nocive și a toxinelor, și, de asemenea, va menține dinții și oasele sănătoase, iar pielea elastică, o va proteja de vergeturi pe abdomen. În plus, vitamina C este cunoscută pentru capacitatea sa de a stimula funcționarea sistemului imunitar și de a crește rezistența organismului la bacterii și viruși.
2. O proprietate foarte importantă a acidului ascorbic pentru viitoarea mamă este că este un participant activ la procesele de absorbție din intestin a acidului folic, necesar pentru formarea corectă a sistemelor și organelor copilului și dezvoltarea acestora, precum și pentru procesarea fierului și calciului.
3. Carotenul prezent în usturoi va ajuta organismul femeii însărcinate să scape de radicalii liberi și să reziste influențelor negative ale mediului extern.
4. Dintre legume, usturoiul conține cea mai mare cantitate de vitamină B1, sau tiamină. Pentru femeia însărcinată, este valoros prin capacitatea sa de a oferi energie și vigoare. În plus, acest element contribuie la dezvoltarea mentală normală a fătului.
5. Riboflavina, sau vitamina B2, este un participant activ la toate tipurile de metabolism din organism – proteic, lipidic, glucidic. Ajută femeile însărcinate să se mențină în formă, să nu ia în greutate în exces, formează sistemul osos al copilului, și, de asemenea, produce globule roșii, asigurând astfel femeii însărcinate posibilitatea de a menține hematopoieza în parametri normali. În plus, contribuie la ameliorarea durerilor de cap și ajută la stabilirea somnului.
6. Acidul nicotinic, sau vitamina PP, participă, de asemenea, la toate procesele metabolice și influențează fluxul sanguin, îmbunătățind microcirculația, reducând probabilitatea formării cheagurilor de sânge, ceea ce este important pentru o femeie însărcinată, deoarece ajută la prevenirea varicelor, asigură starea normală a circulației placentare și livrarea oxigenului către embrion.
7. În plus, s-a stabilit că usturoiul conține 17 elemente minerale. Alături de cele cunoscute, precum fosforul și potasiul, care participă la construirea scheletului și asigură funcționarea normală a inimii, precum și magneziul, care are un efect calmant asupra sistemului nervos al gravidei, în această legumă picantă se găsește seleniu. Acesta nu este doar un antioxidant, ci și reface celulele părului, pielii și unghiilor.
8. Usturoiul este un furnizor de iod pentru organismul viitoarei mame și protejează activ glanda tiroidă, a cărei funcționare în această perioadă a vieții femeii dă destul de des semne de disfuncție. De aceea, sprijinul oferit de usturoi este foarte oportun.
9. Usturoiul conține mult sulf: compușii săi, dintre care există peste o sută în această legumă, distrug bacilul tifoid și cel dizenteric, stafilococii, ciupercile. Același efect îl au și asupra cancerigenelor, ceea ce permite protejarea viitorului copil de bolile canceroase încă din faza embrionară.
10. Fitocidele, de care se laudă usturoiul, sunt purtătoare de capacități antibiotice, distrugând virusurile foarte rapid – mult mai repede decât substanțele chimice sintetizate, de aceea pot fi utilizate de femeile însărcinate ca ingrediente naturale pentru prevenirea infecțiilor virale respiratorii acute în sezonul răcelilor.
11. Două substanțe asemănătoare aspirinei – adonisitul și alicina – subțiază sângele și previn formarea de cheaguri, asigurând o circulație eficientă între mamă și copil.
12. Un spectru atât de larg de substanțe benefice face ca usturoiul să fie util nu doar pentru consum, ci și necesar în tratament. Dar viitoarea mamă, înainte de a începe tratamentul cu acest produs, trebuie să se consulte cu medicul său. Dacă acesta îi permite, poate folosi proprietățile curative ale plantei.
13. Datorită compoziției sale unice, usturoiul este un condiment capabil să întărească eficient sănătatea, să crească imunitatea femeii însărcinate, să trateze avitaminoza.
14. Proprietățile anticoagulante îl fac un bun mijloc de prevenire a aterosclerozei, tromboembolismului și infarctului. Pe lângă aceasta, leguma are capacitatea de a reduce tensiunea arterială, iar această problemă apare adesea la femei în a doua jumătate a sarcinii.
15. Ca mijloc cu efect antiparazitar, usturoiul este folosit de mult timp și poate face față unui întreg șir de helminți – ancilostom, oxiuri, ascarizi.
16. Usturoiul este folosit și ca agent antibiotic, distrugând eficient microbacteriile, salmonella, stafilococii – această proprietate a sa a fost chiar folosită oficial în lupta împotriva dizenteriei amibiene. Iar proprietățile antivirale ale legumei sunt cunoscute de mult timp, iubitorii de usturoi sunt practic neexpuși la răceli și gripă.
17. Ca agent antifungic, usturoiul este folosit pentru tratarea diferitelor leziuni, chiar și a celor la fel de grave precum candidoza.
18. Oamenii de știință au stabilit că consumul regulat al acestei legume reduce nivelul colesterolului din sânge, și, de asemenea, îndepărtează ateroscleroza și reduce riscul apariției diabetului zaharat.
19. Experiența populară de lungă durată și testele clinice mărturisesc despre capacitățile anticancer ale produsului, în special iubitorii de usturoi suferă mult mai rar de cancer la stomac.
20. Proprietățile antiacide ale plantei ajută pe cei care mănâncă în mod regulat câțiva căței ai acesteia să nu îmbătrânească și să își mențină silueta într-o formă bună.

Usturoiul împotriva paraziților în sarcină

Din păcate, se poate întâmpla ca viitoarea mamă să aibă paraziți – ascaride sau oxiuri. Nu se pot lua medicamente farmaceutice antihelmintice, deoarece sunt extrem de toxice și periculoase pentru făt din cauza efectelor lor secundare. Deoarece multe plante cu proprietăți antihelmintice sunt la fel de periculoase ca medicamentele din farmacii, singura soluție în această situație este usturoiul. Se poate trata cu această legumă atât cu ajutorul clismelor, cât și prin administrare internă.

Pentru administrare internă, este potrivit un amestec de lapte și usturoi: într-un pahar de lichid trebuie stoarse 15 picături de suc de usturoi. Acest preparat trebuie împărțit în 3-4 prize și băut pe parcursul întregii zile. Medicamentul este mai bine să fie luat cald.

Pentru acele viitoare mame la care activitatea sistemului digestiv nu ridică nicio problemă, este permis să bea dimineața pe stomacul gol aproximativ jumătate de pahar de lapte încălzit și apoi să mănânce câțiva căței de usturoi.

Clismele cu usturoi trebuie făcute în fiecare seară timp de o săptămână întreagă. În prima zi se ia doar jumătate de porție – adică jumătate de pahar. Dacă nu există niciun rău pentru sănătate și viitoarea mamă nu va simți un disconfort deosebit de puternic, în zilele următoare se poate repeta procedura deja cu un pahar întreg de preparat antihelmintic, preparat cu usturoi. Pentru aceasta, într-un pahar de lapte trebuie fiartă până se înmoaie o căpățână întreagă, curățată și mare de usturoi. După răcire, se strecoară și se aplică.

Pentru ca clisma să nu cauzeze complicații în timpul sarcinii, înainte de a începe tratamentul, este necesară o consultare a medicului obstetrician-ginecolog care supraveghează viitoarea mamă.

Pentru un efect mai mare, se poate combina clisma cu administrarea internă a preparatului antihelmintic. Dintre preparatele farmaceutice, numai uleiul de usturoi este permis pentru utilizare de către femeile însărcinate. Se pot picura 1-2 picături pe o bucată de pâine în timpul micului dejun.

Ajută usturoiul la durerea de dinți în timpul sarcinii?

Desigur, tratarea dinților unei viitoare mame ar trebui făcută încă din etapa de planificare a sarcinii, deoarece soluționarea medicamentoasă a problemelor stomatologice în timpul sarcinii este extrem de nedorită și chiar periculoasă. În stadiile incipiente, aceasta poate dăuna formării și dezvoltării corecte a organelor și sistemelor embrionului. În al treilea trimestru, atât mama, cât și copilul vor suferi un stres în scaunul stomatologului care poate duce la naștere prematură. În al doilea trimestru, vizita la medic este permisă, în restul timpului va trebui să scăpați de durerea de dinți cu metode populare. Usturoiul este considerat cel mai bun și eficient dintre acestea.

Vindecătorii populari recomandă aplicarea unui cățel de usturoi curățat direct pe dintele dureros. Astfel, spun ei, se poate calma durerea.

Ajută și aplicarea cățelului la vena care pulsează la încheietură. Mai mult, dacă dintele doare pe partea dreaptă – trebuie să puneți usturoiul la încheietura stângă, iar la durere pe partea stângă – la încheietura dreaptă. Cățelul de usturoi trebuie să fie fie tăiat, fie măcinat. În primul caz, se presează cu tăietura pe venă, în al doilea – înainte de aplicare se înfășoară într-o bucată de bandaj. Pentru a accelera efectul, se poate pune și usturoi pe dinte.

Poate usturoiul dăuna viitoarei mame?

Dacă nu se abuzează de usturoi, nu va fi niciun rău pentru femeia însărcinată. Dacă se depășesc dozele admise de consum al acestei legume picante, sunt foarte posibile avortul spontan în stadiile incipiente și nașterea prematură – atât în al doilea, cât și în al treilea trimestru, dacă viitoarea mamă face parte din grupul de risc.

Din cauza iuțimii usturoiului, o femeie însărcinată poate face arsuri la stomac și chiar dureri în zona stomacului, dacă este predispusă la gastrită sau ulcer.

Nu trebuie să mănânce usturoi nici viitoarele mame care suferă de boli ale ficatului, tulburări ale activității cardiace sau vasculare, precum și cele la care au fost depistate patologii renale în timpul sarcinii. Pentru ele, sarcina este deja o încărcare serioasă și nu merită să complice starea consumând această legumă picantă.

O proprietate a usturoiului precum capacitatea de a subția sângele este periculoasă în trombocitopenie – o boală în care sângele este prea subțire. Pentru femeile cu acest diagnostic, produsul este interzis.

Au fost raportate cazuri de alergie la această legumă. Deși nu sunt frecvente, dacă o femeie observă orice manifestări alergice, ar trebui să renunțe la consumul de usturoi.