Alimentația - o parte integrantă a vieții omului. Cum influențează mâncarea obișnuită pe care o consumăm organismul femeilor însărcinate și al celor care alăptează, al copiilor și al celor care doresc să slăbească.
În 2002, într-unul dintre satele din Cabardino-Balcaria, a fost preparat un șașlâc de miel cu lungimea de 106 metri. Pentru aceasta au fost necesare 100 kg de carne de calitate superioară și două zile de muncă ale bucătarilor.