Ce se întâmplă dacă consumați avocado în fiecare zi?

Printre fructele exotice care au ajuns pe continentul european din țări calde, avocado ocupă un loc fruntaș în ceea ce privește valoarea nutritivă. De asemenea, conține suficiente substanțe benefice pentru a fi recomandat pentru consum zilnic. Fructul cu un gust specific susține sănătatea tuturor sistemelor organismului. În țările tropicale, este adesea numit „laptele săracilor”, precum și „para aligatorului”, datorită suprafeței neregulate și culorii intense verde-închis, care amintește de pielea acestui necruțător prădător acvatic.

Unde crește avocado

Potrivit rezultatelor săpăturilor, se știe că planta era cultivată deja în al treilea mileniu î.Hr. Aztecii îl numeau „ulei de pădure” și, cunoscându-i proprietățile terapeutice, îl foloseau în medicina tradițională. Pulpa fructelor coapte, zdrobită în pastă, servea drept primul aliment complementar pentru sugari. Din punct de vedere botanic, avocado este considerat un fruct, dar uneori este clasificat greșit drept legumă din cauza valorii nutritive neobișnuit de ridicate și a gustului său aparte.

Compoziția este foarte bogată:

• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• fosfor;
• vitaminele C, E, K, D, o parte din grupul B;
• antioxidanți;
• fibre;
• acizi grași;
• campesterol.

Valoarea calorică a 100 g de produs proaspăt este de 160 kcal.

Interesant: Avocado face parte din lista afrodisiacelor naturale puternice.

Proprietățile benefice ale avocado

Fructele coapte au o pulpă cremoasă, o aromă delicată și oferă o senzație de sațietate rapidă și de lungă durată. Sunt apreciate pentru efectul benefic general asupra organismului. Includerea regulată a produsului în meniu permite întărirea sistemului cardiovascular, stabilizarea stării emoționale, activarea peristaltismului intestinal, întărirea părului și a unghiilor, îmbunătățirea stării pielii.

În dietetică, avocado este considerat un produs foarte căutat. În ciuda valorii calorice ridicate, pentru sațietate este suficientă o porție destul de mică. Datorită acizilor grași nesaturați, asimilarea este rapidă, iar colesterolul nu este prezent în compoziție.

Avocado proaspăt este recomandat în caz de:

• la anemie;
• imunitate scăzută;
• simptome de oboseală cronică;
• gastrite;
• risc de dezvoltare a aterosclerozei;
• osteoartrită.

5 motive pentru consumul zilnic de avocado

Fructul exotic nu mai este de mult o raritate pe rafturile autohtone. Îl puteți cumpăra din orice supermarket; porția zilnică este mică, de aproximativ 100 g de pulpă sau 1 fruct pe zi.

Trebuie să rețineți: la plantă, toate părțile sunt otrăvitoare, cu excepția pulpei, datorită conținutului de acid cianhidric.

Gustul ușor dulce al fructului se potrivește bine cu fructe de mare, legume, verdeață, usturoi. Din el se prepară cu succes garnituri, sosuri, cocktailuri. Produsul este hipoalergenic, iar contraindicația directă pentru consumul său este intoleranța individuală. În celelalte cazuri, merită să găsiți un motiv pentru a-l include în meniu. Și motive sunt suficiente.

1. Avocado este utilizat în programele de control al greutății. Fructele ajută la eliminarea excesului de lichid și la accelerarea metabolismului.
2. Pulpa proaspătă nu conține colesterol, activează funcția ficatului și accelerează eliminarea toxinelor.
3. Acest fruct conține 10% din necesarul zilnic de fibre, astfel consumul său activează funcționarea tractului gastrointestinal.
4. Fructul de avocado conține o serie de vitamine, antioxidanții previn dezvoltarea cancerului. Luteina întărește ochii și oprește dezvoltarea cataractei.
5. Planta are un puternic efect stimulant asupra organismului masculin, ceea ce înseamnă că nu vor fi necesare medicamente artificiale pentru menținerea potenței.

Cum să alegeți avocado

Planta nu este specifică latitudinilor medii. Fructele sunt disponibile doar în varianta de export, ceea ce implică un transport îndelungat. Chiar și în aceste condiții, se poate alege un fruct copt, dacă se respectă regulile de bază. Dacă vă orientați după nuanța cojii, trebuie să țineți cont că există mai multe soiuri, care se deosebesc prin calități gustative și culoare. La cele verzi, nuanța trebuie să fie intensă, aproape de închis. Regalul Negru și Hass sunt soiuri închise la culoare; pentru alegerea lor, este mai bine să vă uitați la peduncul. Acesta trebuie să se desprindă ușor. Nu sunt admise defecte exterioare pe coajă, se verifică și elasticitatea acesteia. La apăsare, coaja trebuie să se îndoaie și să revină la forma inițială. Aceasta indică o maturitate suficientă. Fructele tari la atingere — sunt verzi. La scuturarea unui fruct copt, în interior se aude lovitura sâmburelui, care a început deja să se desprindă de pulpă.

Bucurându-vă în fiecare zi de pulpa unui fruct copt, puteți întări semnificativ organismul, încetini procesele de îmbătrânire și obține un puternic impuls de energie.