Cum vă dați seama că kiwiul s-a stricat? Principalele semne

Kiwiul este un fruct tropical care poate fi găsit cu ușurință în orice magazin alimentar. Nu face parte din categoria fructelor care se strică repede, dar nu este indicat să îl păstrați mult timp. În prezența semnelor de alterare, nu se recomandă consumarea fructului, pentru a nu provoca tulburări gastrointestinale.

Semnele unui kiwi stricat

Puteți identifica un kiwi care nu este bun de consum după mai multe semne:

• structură moale;
• întunecarea pulpei, prezența unor pete întunecate la suprafață;
• miros neplăcut;
• apariția mucegaiului;
• eliminarea unei cantități mari de lichid.

Nu este nevoie să consumați fructul care este prea moale și din care curge suc în cantități mari. În el au început deja procesele de putrezire. Acest lucru devine cauza unei intoxicații care se manifestă prin dureri abdominale, greață și vărsături.

Termene și condiții de păstrare

Kiwiul poate fi păstrat timp de câteva zile, în funcție de temperatura aerului. Se recomandă să puneți fructul în frigider. Acest lucru va prelungi considerabil termenul său de valabilitate.

La frigider

Dacă fructul nu este tăiat și coaja este intactă, îl puteți păstra la frigider timp de trei luni. Acesta nu își pierde proprietățile și calitățile gustative. Cel mai bine este să puneți kiwiul într-un recipient cu capac care se închide etanș.

La temperatura camerei

La temperatura camerei, fructul se păstrează bine timp de o săptămână, cu condiția să nu fie prea copt, iar integritatea cojii să nu fie afectată.

Se pot congela?

Kiwiul poate fi congelat. Acest lucru îi prelungește durata de păstrare. Însă după decongelare, acesta pierde o cantitate mai mare de microelemente utile. Este mai bine să îl folosiți pentru prepararea produselor de patiserie sau a compoturilor.

În congelator se păstrează timp de 4 luni. Înainte de congelare, este indicat să tăiați fructul în bucăți.

Ce este de făcut dacă kiwiul nu s-a copt

Pentru ca kiwiul să se coacă, trebuie să îl puneți timp de 2-3 zile într-un loc cald și întunecos. Cel mai bine este să îl puneți în aceeași pungă cu mere. Astfel, fructul se va coace repede și va deveni dulce, gustos și sănătos.