Cum să determinați dacă mandarina s-a stricat? Principalele semne
Mandarina — un fruct îndrăgit de mulți, care, pe lângă calitățile sale gustative, posedă numeroase proprietăți benefice. Consumul regulat de citrice contribuie la: eliminarea toxinelor din organism, îmbunătățirea stării dinților, creșterea rezistenței capilarelor sanguine. Dar pentru ca mandarina să aducă numai beneficii, trebuie studiate condițiile de păstrare.
Semnele unei mandarine stricate
Înainte de a gusta fructul, asigurați-vă că acesta nu prezintă următoarele semne:
- Coaja foarte moale, care se desprinde de pe mandarină aproape fără efort.
- Locul unde fructul a fost cules din copac, dur și întunecat.
- Pe suprafața mandarinei curățate se observă pete maronii.
- Frunze ofilite și întunecate (dacă există tulpină).
- Pete albe pe coajă (acest semn indică faptul că mandarinele au fost tratate cu etilenă și nu va exista niciun beneficiu din consumul acestor fructe).
- În interior, fructul este prea moale și apos.
Dacă observați cel puțin unul dintre aceste puncte, mandarina este stricată și este interzis să o consumați!
Cum să păstrați mandarinele pentru a nu se strica
Pentru ca fructele să nu se degradeze, trebuie respectate anumite reguli, prin care proprietățile benefice ale mandarinelor se vor păstra.
La frigider
La frigider, mandarinele se pot păstra aproximativ o lună. Ele trebuie să stea într-un recipient sau o cutie pentru fructe. Nu este bine să le puneți într-o pungă legată, deoarece în acest caz nu va intra aer, iar din această cauză va începe procesul de putrefacție.
În pivniță sau beci
La păstrarea în pivniță, termenul de valabilitate al citricelor este de 3-4 luni. Mandarinele trebuie să stea în lăzi de carton pe paleți, și nu este bine să le așezați lângă alte fructe și legume. Pentru a crea cele mai favorabile condiții, se recomandă să înfășurați mandarinele în hârtie subțire.
Pe balcon sau logie
Pe balcon și în pivniță, mandarinele se păstrează aproape la fel, dar trebuie reținut că balconul trebuie să fie suficient izolat (temperatura 1-2°C) și, de asemenea, trebuie aerisit periodic pentru a evita creșterea excesivă a umidității.
La temperatura camerei
La temperatura camerei nu se recomandă păstrarea mandarinelor, deoarece în aceste condiții termenul de păstrare va fi de cel mult 7 zile. În același timp, umiditatea aerului din încăpere nu trebuie să depășească 80%.
Respectând aceste condiții de păstrare, mandarinele își vor păstra gustul pentru o perioadă lungă de timp, și cel mai important — beneficiile.
„Important: toate informațiile de pe site sunt furnizate exclusiv în scop informativ. Înainte de a aplica orice recomandare, consultați un specialist în domeniu. Nici redacția, nici autorii nu poartă răspundere pentru orice posibil prejudiciu cauzat de materiale.”
