Cum să corectați supa rassolnik prea sărată?
Rassolnik este o supă ușor sărată din start. Multe gospodine nu adaugă deloc sare. La preparare, trebuie să țineți cont de cât de sărați sunt castraveții. De ei depinde gustul preparatului final.
Cum să salvați rassolnikul prea sărat
Cea mai simplă metodă de salvare este adăugarea de apă în supă. După ce o turnați, fierbeți preparatul. Desigur, rassolnikul nu va mai fi gros, iar uneori poate deveni prea lichid, fiind nevoie să scurgeți bulionul. Gustul își pierde oarecum din intensitate.
Mai există încă 2 metode de a elimina sarea din preparat:
- În rassolnik trebuie să puneți câțiva cartofi întregi și să-i fierbeți până se gătesc. Rădăcinoasele vor absorbi excesul de sare, iar supa va deveni comestibilă fără a-și pierde caracteristicile gustative.
- În preparat puteți pune un săculeț cu orez și să-l fierbeți până se gătește. Apoi, scoateți orezul din supă. La fel ca și cartofii, absoarbe bine sarea în exces.
Dacă problema nu este atât de gravă, iar supa nu este prea sărată, atunci nu are sens să vă obosiți. Este suficient să serviți rassolnikul cu crutoane și smântână.
„Important: toate informațiile de pe site sunt furnizate exclusiv în scop informativ. Înainte de a aplica orice recomandare, consultați un specialist în domeniu. Nici redacția, nici autorii nu poartă răspundere pentru orice posibil prejudiciu cauzat de materiale.”
