Cât timp să fierbeți grișul și cum să știți când este gata?
Probabil că nu există nicio persoană care să nu fi mâncat măcar o dată în viață terci de griș. În rețeta clasică, se fierbe în lapte. Dar la dietă, pentru a reduce conținutul caloric, se poate prepara grișul în apă. Pentru gust, se adaugă zahăr, fructe, nuci, gem sau dulceață.
Cât timp trebuie să fierbeți grișul
A prepara terciul de griș nu este dificil. Principalul este — să reușiți să nu aibă cocoloașe. Dacă nu aveți multă experiență în preparare, este mai bine să turnați grișul în lichidul fierbinte, dar care nu clocotește. În același timp, trebuie să amestecați conținutul în mod constant.
- Din momentul adăugării grișului în cratiță, se fierbe timp de 6–7 minute. După aceea, se stinge focul, se acoperă vasul cu un capac și se lasă să stea aproximativ 10 minute.
- Grișul fabricat din soiuri de cereale moi se gătește mai repede. Sunt suficiente două-trei minute de la momentul fierberii terciului pentru ca acesta să fie gata. Pe ambalajele unui astfel de griș se pune semnul «М».
- Tehnologia de preparare a terciului de griș în multicooker diferă de cea obișnuită. În vas se toarnă imediat grișul și se adaugă laptele. La modul «terci de lapte» se setează cronometrul pentru 15 minute.
Cum să știți că grișul este fiert
Nu se poate determina vizual că terciul este fiert. De aceea, trebuie să vă bazați pe timpul de preparare. După ce cratița este luată de pe foc, grișul mai absoarbe lichidul pentru un timp. Terciul devine mai gros.
„Important: toate informațiile de pe site sunt furnizate exclusiv în scop informativ. Înainte de a aplica orice recomandare, consultați un specialist în domeniu. Nici redacția, nici autorii nu poartă răspundere pentru orice posibil prejudiciu cauzat de materiale.”
