Care terciuri sunt benefice pentru stomac. Top 7 terciuri

În copilărie, micuții sunt hrăniți obligatoriu cu terci delicios, spunându-se că le dă putere și sănătate. Păcat că adulții își amintesc apoi rareori de proprietățile benefice ale acestui fel de mâncare. Terciul poate oferi un plus de vigoare, poate suplini deficitul de elemente importante și poate stabiliza activitatea intestinală.

Sănătatea într-o lingură de terci

Multe probleme ale tractului digestiv pot fi rezolvate revizuind dieta și păstrând în ea loc pentru o porție zilnică de mâncare delicioasă din cereale. Terciurile sunt bogate în fibre, carbohidrați complecși și o serie de vitamine. Consumul regulat curăță intestinul, normalizează microflora, elimină toxinele și crește nivelul de absorbție a substanțelor benefice. Pentru preparare sunt potrivite majoritatea cerealelor, fiecare tip având meritele sale incontestabile.

Terci de ovăz

Un terci universal, care practic nu are contraindicații. Conține proteine, amidon, zinc, seleniu, calciu, magneziu și vitamine din grupul B. Oferă senzația de sațietate, reduce colesterolul, susține activitatea inimii și curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol. Pentru stomac, valoarea constă în structura sa mucilaginoasă, care învelește suprafețele interne ale intestinului. Totodată, terciul de ovăz calmează iritația, îmbunătățește digestia, scade aciditatea ridicată și diminuează durerile în gastrită. Fiert în apă cu o mică adăugare de miere, este un produs dietetic hipocaloric.

Terci de hrișcă

Are efect de sațietate rapidă și se armonizează perfect cu carne, lapte, ciuperci și legume. Este folosită atât ca garnitură, cât și ca fel de mâncare de sine stătător. Hrișca bine fiartă conține o multitudine de substanțe benefice. Pacienților în perioada de acutizare a bolilor tractului digestiv li se recomandă nu doar consumul episodic de terci, ci o dietă completă cu hrișcă, în care boabele de hrișcă sunt bine fierte și atent pisate într-un piure semilichid. Aceasta susține excelent forțele organismului, deoarece conține minerale, vitamine și aminoacizi. Totodată, oferă stomacului răgazul necesar și garantează un nivel normal de sațietate.

Terci de mălai

Pacienților cu gastrită și ulcer li se permite doar în perioada de remisiune. Pentru un stomac sănătos, terciul este chiar recomandat, deoarece conține o cantitate mare de fibre brute. Substanța acționează ca o perie, curățând reziduurile și toxinele. Se digeră timp de câteva ore, ceea ce nu va da nici cea mai mică șansă foamei.

Terci de mei

Este benefic dacă este fiert în apă, fiert până la o consistență pastoasă, vâscoasă și nu conține un exces de sare și zahăr. Meiul conține o cantitate mare de fibre, iar boabele cresc aciditatea, ceea ce trebuie neapărat luat în calcul atunci când felul de mâncare este inclus în meniu. Trebuie servit cald, pisat. Se permite amestecarea cu dovleac și înlocuirea zahărului cu miere. În stare normală a stomacului și esofagului, terciul de mei se fierbe ca garnitură, armonizând minunat cu carnea și sosurile picante.

Terci de grâu

Gustos, sățios, caloric. Conține vitaminele A, C, E, PP, grupul B, magneziu, calciu, fosfor, zinc. Curăță intestinele, stabilizează peristaltismul, reface microflora naturală, normalizează digestia. Se recomandă în perioada de remisiune și când stomacul funcționează normal. Există multe rețete de preparare, prioritate având adaosurile de fructe. Se fierbe până la o consistență vâscoasă, iar atunci învelește stomacul, prevenind apariția gastritei.

Terci de orz

Este benefică și hrănitoare, conține gordecin, care are proprietăți antiinflamatorii și accelerează regenerarea. Preparatul poate fi servit ca garnitură la carne sau ciuperci, file de pasăre. Celor pofticioși le va plăcea combinația cu miere. Cantitatea de apă se calculează la raportul 1:3, altfel crupa va fi prea grea și prea densă. Înainte de gătire, este mai bine să o înmuiați în prealabil. Terciul de orz perlat se recomandă doar pentru perioada de remisiune și pentru un stomac sănătos, susținându-i funcționarea și eliminând stagnările din tractul gastrointestinal.

Terci de orez

Este indispensabilă în diareea cronică, pentru cei care vor să slăbească, dar nu sunt gata să sacrifice sănătatea practicând monodieta. Crupa bine fiartă are un efect învelitor, oferă senzația de sațietate și dă energie datorită carbohidraților ușori.

Nu se recomandă gătirea frecventă a terciului de gris sau de mazăre. Trebuie să încercați să evitați produsele de preparare rapidă, chiar dacă este vorba de un terci din fulgi de ovăz. Mai bine să petreceți 10 minute pregătind o mâncare completă și sănătoasă, decât să economisiți 5 minute și să înghițiți potențiatori și conservanți dintr-un pliculeț elegant de mic dejun instant.