Care este diferența dintre alunul sălbatic și alunul cultivat?

În acest articol, vom analiza diferențele dintre alunul de pădure și alunul cultivat, beneficiile lor și vom explica care dintre aceste două variante este mai bine să alegeți.

Alunul cultivat: cum arată și unde crește?

De regulă, prin alun cultivat se înțeleg soiurile cultivate, care aparțin alunului sălbatic. De-a lungul anilor, datorită selecției, planta a devenit mai nobilă și mai adaptată la climă.

Caracteristici:

1. Datorită selecției, alunul cultivat are o diversitate incredibilă de soiuri (diferențe în dimensiunile arbustului și ale nucii în sine, perioadele de maturare a fructului).
2. Alunul cultivat produce o recoltă destul de mare.
3. Suportă extrem de prost chiar și înghețurile ușoare.
4. Este pretențios în privința calității solului.

Cum arată

De regulă, nucile de alun cultivat sunt destul de mari, având o formă plăcută rotundă.

Unde crește

Această nucă s-a răspândit pe cea mai mare parte a teritoriilor CSI, mai ales dacă clima nu împiedică viitoarea sa productivitate. Plantele pot fi întâlnite în Norvegia, în Orientul Mijlociu, în Caucaz și în partea europeană.

Alunul de pădure: cum arată și unde crește?

Alunul de pădure este un frate apropiat al alunului cultivat, cu care este destul de des confundat. Gustul este cât se poate de apropiat de migdale, aspectul – de alunul cultivat, iar proprietățile benefice ascunse sub coajă sunt de invidiat. Nu este de mirare că fructele alunului de pădure se bucură de o cerere atât de mare.

Caracteristici:

1. Alunul de pădure conține mai multe vitamine și grăsimi benefice decât fratele său apropiat.
2. Este mult mai puțin pretențios față de condițiile climatice și sol.
3. Randamentul este ceva mai mic decât la alunul cultivat, dar recolta este stabilă în fiecare an.
4. Este puțin mai puțin rezistent la dăunători și boli.

Cum arată

Fructele sunt mai mici decât la alunul cultivat. Au o formă alungită.

Unde crește

Alunul de pădure poate fi întâlnit pe teritoriile regiunilor sudice și estice ale Asiei și Europei. În țările CSI, trebuie căutat în zona forestieră și de stepă, în silvostepă.

Cu ce se deosebește alunul cultivat de alunul de pădure

O diferență prea evidentă între aceste două tipuri, desigur, nu există. Dar pentru cei care intenționează să planteze astfel de nuci pe terenul lor, merită să acorde atenție nuanțelor care vor permite crearea unor condiții mai confortabile.

De exemplu:

1. Alunul de pădure este mai sănătos și rezistă mai ușor pe vreme răcoroasă. Dar randamentul său este mai mic, așa că nu merită să așteptați o cantitate mare de nuci pentru a dezvolta propria afacere.
2. Datorită selecției și muncii îndelungate, alunul cultivat poate supraviețui unei lupte cu paraziții și bolile, dar cel mai mic îngheț îi poate afecta sănătatea.
3. Forma sălbatică (adică vorbim de alunul de pădure) are mult mai multe beneficii, dar fructele sunt mai mici decât la omologul cultivat.

Ce este mai sănătos: alunul de pădure sau alunul cultivat?

La această întrebare există un răspuns destul de concret — alunul de pădure este mai sănătos decât alunele. Acesta conține mai multe vitamine B și E, precum și mai multe grăsimi sănătoase. Dar trebuie să acordați atenție condițiilor în care a crescut acest tip de alună. La urma urmei, dacă pe parcursul întregii sale existențe a absorbit doar aer poluat și gaze de eșapament auto — nu merită să așteptați beneficii de la un astfel de produs.