Se pot consuma banane în diabetul zaharat?

O boală precum diabetul zaharat necesită o atenție deosebită asupra dietei. Mulți pacienți exclud imediat bananele din alimentație, deoarece acest fruct este bogat în calorii, iar indicele glicemic este destul de ridicat (45-60) în funcție de maturitatea fructului. Cu toate acestea, medicii recomandă includerea bananelor în meniu, deoarece conțin multe vitamine și minerale necesare organismului.

Reguli principale

Fiecare pacient urmează propria dietă și program alimentar. De asemenea, consumul de banane este strict individual, dar există totuși reguli generale care trebuie respectate.

Înainte de a introduce aceste fructe exotice în alimentație, este necesară consultarea medicului. După efectuarea analizelor necesare și examinare, medicul va indica în ce cantități și cât de des pot fi consumate bananele, în funcție de particularitățile individuale ale pacientului.

La cumpărare, trebuie alese fructe ușor necoapte, cu coaja galbenă, fără pete, cu vârfuri verzui. Conținutul caloric al bananei și cantitatea de carbohidrați depind direct de soiul și mărimea acesteia. Cele mari sunt mai puțin dulci, având mai puține calorii și zahăr la 100 de grame.

Bananele verzi, necoapte, nu sunt mai puțin dăunătoare decât cele foarte coapte. Ele conțin mult amidon vegetal, care este greu de eliminat din organismul unui pacient cu diabet zaharat.

Diabeticilor le este strict interzis să consume banane sub formă de fructe confiate, deoarece conținutul caloric al acestui produs este foarte ridicat (aproximativ 338 kcal la 100 de grame).

Pentru a monitoriza reacția organismului la banană, este necesar să se măsoare nivelul glicemiei înainte de consumul bananei și la aproximativ două ore după consum. Acest lucru va ajuta la înțelegerea dozei sigure pentru pacient.

Nu trebuie consumat întreg fructul. Este mai bine să fie împărțit în bucăți și administrat porționat pe parcursul zilei, între mese.

Este de preferat să se consume banana în prima parte a zilei, pentru ca glucidele să fie mai bine absorbite. De asemenea, în acea zi, trebuie crescută activitatea fizică.

Nu se pot consuma în aceeași zi banana și alte alimente cu indice glicemic ridicat.

Beneficiile bananei pentru diabetici

Fructele exotice conțin multă fibră. Aceasta ajută la normalizarea colesterolului, crește cantitatea de insulină din sânge, influențează pozitiv metabolismul organismului. Beneficiul fibrei constă și în faptul că oferă o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă, datorită capacității de a se mări în volum.

Magneziul și potasiul contribuie la stabilizarea tensiunii arteriale, îmbunătățesc funcționarea sistemului cardiovascular, oxigenează creierul, mențin echilibrul hidro-salin.

Într-o banană de dimensiuni medii se conține din necesarul zilnic:

• 31% vitamină B6, necesară pentru menținerea unui metabolism normal;
• 19% vitamină C, necesară pentru menținerea imunității;
• 15% mangan;
• 14% potasiu.

Fierul ajută la menținerea unui nivel adecvat de hemoglobină, ceea ce previne dezvoltarea anemiei. Acizii organici, acizii grași saturați și polinesaturați, mono- și dizaharidele, amidonul – toate acestea sunt de asemenea prezente în fructul tropical.

În banană se găsește și dopamină, care este necesară pentru producerea de serotonină, așa-numitul hormon al fericirii. Tocmai de aceea se consideră că bananele ajută la gestionarea stresului, îmbunătățesc somnul și ridică tonusul vital.

La consumul de alcool, banana va fi o gustare bună, deoarece conține mult zahăr. Pentru a preveni hipoglicemia cauzată de băuturile alcoolice, organismul are nevoie de carbohidrați. Iar fructul galben este de neînlocuit în această situație.

Se pot consuma banane în diabetul zaharat?

În diabetul zaharat de tip 2

În această formă de evoluție a bolii, bananele pot fi consumate în stare proaspătă. Este de preferat să vă limitați la câteva fructe pe săptămână, dar nu mai mult de unul pe zi. Nu trebuie să mâncați banana pe stomacul gol, mai întâi trebuie să beți un pahar cu apă. Se poate prepara o salată cu produse precum cireșe, măr verde, grepfrut, lămâie. Se ia câte un fruct din fiecare, se taie cuburi și se toarnă 100 ml de iaurt neîndulcit. Iaurtul poate fi înlocuit cu chefir.

În diabetul zaharat de tip 1

În acest caz, bananele pot fi consumate și proaspete, dar în cantitate foarte limitată, mai bine totuși să le supuneți unui tratament termic – prăjite sau fierte. Calitățile gustative ale produsului nu au de suferit. Iar bananele coapte sunt potrivite pentru desert. Se poate face mousse de banane sau piure fără adaosuri.

Dar și în acest caz trebuie reținut că, sub nicio formă, nu se pot consuma fructe pe stomacul gol și nici nu se pot însoți cu suc, ceai sau apă.

Este strict interzis să combinați banana cu produse din făină sau înghețată.

Posibilele daune

1. Femeile însărcinate cu glicemie crescută trebuie să consume banane cu mare precauție. Acestea pot crește rapid nivelul de glucoză, ceea ce este de două ori periculos în această stare.
2. La pacienții în stadiul de decompensare, fructul galben poate provoca uneori o creștere bruscă și instabilă a nivelului de zahăr.
3. În deserturi, în combinație cu fructe dulci, banana devine mai calorică, ceea ce duce la creșterea masei corporale.
4. Dacă există risc de tromboză, banana poate provoca un infarct sau un accident vascular cerebral.

Contraindicații

În ciuda tuturor beneficiilor pe care bananele le aduc organismului uman, există totuși situații în care acest fruct este categoric contraindicat.

1. Intoleranță individuală.
2. În caz de ulcere și răni care nu se vindecă.
3. În caz de boală a sistemului circulator, ateroscleroză.
4. În caz de anumite afecțiuni ale rinichilor și ficatului.
5. În caz de patologie a sistemului cardiovascular.
6. În caz de greutate excesivă, mai ales dacă aceasta crește, indiferent dacă este cauzată de o boală sau nu.
7. În caz de forme severe de diabet zaharat, când chiar și o ușoară creștere a nivelului de glucoză poate duce la consecințe negative.