Plumcot: ce fel de fruct este și la ce este util

Pomii fructiferi exotici nu mai sunt o raritate pentru grădinile particulare din Rusia. Diverși hibrizi sunt folosiți pe scară largă de grădinari pentru a cultiva și a obține recolte constant bune chiar și în zonele climatice temperate. Unul dintre acești pomi este plumcotul, care combină cele mai bune calități ale caisului și prunului. Dacă nu ați auzit încă de el, este timpul să aflați mai multe despre noul hibrid.

Ce fel de fruct este acesta

La sfârșitul secolului trecut, crescătorii americani au dezvoltat un hibrid între prun și cais – pluotul, al cărui gust impresionează prin dulceață și intensitate. Ca gust, depășește părinții și are numeroase proprietăți benefice. Cu toate acestea, plumcotul a moștenit cea mai mare parte a calităților sale de la prun. În schimb, hibridul aprium, obținut tot prin încrucișarea acestor fructe, seamănă mai mult cu caisul. Pulpa plumcotului este suculentă, fibroasă și dulce. Aroma este asemănătoare cu mirosul fructelor tropicale.

Cum arată

Greutatea fructelor este de la 30 la 70 de grame. Culoarea, ca și la prun, poate fi galbenă, violetă, rozalie și chiar verde. Totul depinde de soiul plantei. Nuanța de gust a fructului este foarte asemănătoare cu cea a caisului, la fel ca și aroma. Dar se simte clar și gustul de prun. Pielița pluotului este cel mai adesea netedă, fără puf, subțire. În interiorul pulpei suculente se află un sâmbure de dimensiuni mici. După aspect, unele seamănă cu sâmburele de prun, altele cu cel de cais. Se întâmplă ca miezul plumcotului să amintească de piersic prin aspectul său neregulat și zbârcit. Toate au o proeminență ascuțită, asemănătoare unei lame de cuțit. Culoarea sâmburelui poate fi gălbuie, vișinie sau maro.

Trăsăturile exterioare ale pomului hibrid seamănă atât cu prunul, cât și cu caisul. Sunt plante viguroase, cu creștere dreaptă, cu ramuri lungi și subțiri și frunze înguste. Majoritatea soiurilor de plumcot sunt potrivite pentru cultivare și consum casnic. Unele dintre ele oferă nu doar recolte mari, ci chiar abundente. Există soiuri promițătoare pentru cultivarea comercială, dar deocamdată sunt puține. Crescătorii continuă să lucreze, pentru ca în câțiva ani noul fruct cu gust de prun și cais să poată fi găsit în fiecare magazin din țară.

Unde crește

Mai multe țări sunt considerate locul de origine al acestui fruct: sudul Mexicului, El Salvador, Guatemala. De asemenea, este cultivat în Costa Rica, în Statele Unite (sudul Floridei), Panama, Nicaragua, în Bahamas și Hawaii.

Condițiile de creștere ale plumcotului sunt similare cu cele ale prunului și ale caisei. Planta fructiferă crește și se dezvoltă excelent în zonele cu climă temperată. În regiunile nordice, pomul fructifer poate îngheța iarna, iar la înghețurile târzii de primăvară inflorescențele pot pieri. Prin urmare, atunci când este cultivat în zone reci, pomii sunt acoperiți iarna cu pânză textilă, iar trunchiurile sunt acoperite cu zăpadă. Planta se poate dezvolta cu succes în locuri însorite, protejate de vânturile reci din nord și de curenți de aer. Plumcotul nu poate crește în zone joase, în locuri cu nivelul apei freatice ridicat, pe terenuri mlăștinoase, unde există umiditate constantă. În astfel de condiții, va pieri. Dar hibridul nu tolerează nici seceta.

La ce este benefic fructul plumcot

Hibridul are numeroase proprietăți benefice, deoarece este bogat în vitamine, microelemente și aminoacizi. Conținutul ridicat de vitamina C permite întărirea sistemului imunitar, combaterea răcelilor, infecțiilor și virușilor. Potasiul și vitaminele din complexul B au o influență benefică asupra funcționării sistemului nervos, asigurând o stare de bine și o dispoziție excelentă. Consumul regulat de plumcot oferă calm, relaxează sistemul nervos și elimină anxietatea și temerile nejustificate.

Vitamina A, aflată în compoziția hibridului, este indispensabilă pentru o vedere bună. Fibrele alimentare și celuloza au un efect pozitiv asupra organelor digestive, eliminând constipația, indigestia și senzația de greutate din stomac. Dacă se introduce pluotul în alimentație în mod constant, se poate face față unei boli cronice precum ateroscleroza. De asemenea, consumul său regulat este o prevenție excelentă a bolilor arteriale.

În plus, hibridul exotic are o influență benefică asupra potenței masculine și a libidoului. Acest lucru este foarte important pentru bărbații în vârstă sau pentru cei cu boli cronice. Consumul regulat va oferi posibilitatea de a scăpa de problemele de natură sexuală, făcând viața masculină mai bogată și mai diversă. Beneficiul plumcotului constă și în faptul că, prin intermediul său, se poate îmbunătăți cu adevărat sănătatea, fără a apela la medicamente sau la intervenții medicale.

Ce daune poate aduce

Totuși, ca și alte fructe, hibridul de prun și cais are o serie de contraindicații. Astfel, este interzis celor care:

1. Celor care suferă de diabet zaharat, din cauza conținutului ridicat de zahăr natural.
2. Celor care au boli cronice ale tractului gastrointestinal, deoarece fructele irită pereții stomacului.
3. Celor care alăptează, pentru a evita apariția reacțiilor alergice la bebeluș.
4. Celor care au probleme cu rinichii, în special cu formarea pietrelor la rinichi.
5. Celor care sunt predispuși la reacții alergice.

În ultimul caz, trebuie să fiți deosebit de atenți. Dacă vreodată anumite fructe au provocat alergii, atunci nu este recomandat să consumați plumcot. În cazul bolilor tractului gastrointestinal, nu trebuie să-l mâncați pe stomacul gol. Femeile însărcinate se pot răsfăța cu fructe gustoase, dar în timpul alăptării este recomandat să se abțină.

Cum se consumă corect plumcotul

Plumcotul se consumă preponderent în stare proaspătă. Pentru aceasta, fructele se spală, coaja nu se îndepărtează. La nevoie, se taie în două părți sau felii. Sâmburele se scoate – acesta nu este comestibil. Gustul plumcotului este dulce, unele soiuri pot avea o plăcută acrișoară.

Ce se poate găti din plumcot

Cel mai adesea, plumcotul se consumă proaspăt. Dar se prepară și salate, plăcinte, sosuri picante pentru carne, se coc plăcințele și chiar se adaugă în supe. Aceasta este, desigur, o chestiune de gust. În mod tradițional, la fel ca pruna, hibridul se folosește pentru prepararea gemurilor, dulcețurilor, compoturilor, umpluturilor pentru patiserie, nectarurilor. Se prepară din el și vin gustos, tincturi pentru consum casnic.

Desigur, fructele pot fi congelate, uscate pentru o păstrare mai îndelungată. Fructele uscate, la fel ca prunele uscate și caisele uscate, pot fi folosite pentru prepararea compoturilor răcoritoare, pentru a face umplutură pentru produse de cofetărie, adăugate în deserturi și salate. Din pulpa suculentă se obține un suc 100% natural de calitate și gust excelent, care poate fi consumat fără teamă de către copii. Se folosește și pentru prepararea fructelor confiate, a marmeladei.

Utilizarea în medicina populară

La fel ca pruna, plumcotul este folosit în medicina populară ca preparat natural eficient. Pentru aceasta, se iau nu numai fructele, ci și alte părți ale plantei.

1. Astfel, un decoct din coaja copacilor permite normalizarea funcției rinichilor.
2. Infuzia din frunze se folosește pentru gargară în caz de angină și pentru clătirea cavității bucale în caz de stomatite.
3. Foarte benefică pentru sistemul digestiv este pulpa hibridului, care poate fi amestecată cu ovăz pentru normalizarea funcției tuturor organelor stomacale și pentru eliminarea constipațiilor. Rezultă un laxativ ușor, natural.
4. De asemenea, infuzia din frunze ajută în bolile de piele, este folosită pentru vindecarea rănilor și a zgârieturilor. În amestec cu rădăcina de lemn dulce, astfel de remedii se aplică în caz de dermatite, eczeme.

Utilizare în cosmetică

Pentru a îmbunătăți starea pielii feței și a gâtului, pentru a o face netedă și catifelată, ajută uleiul din sâmburele de plumcot. Microelementele și numeroasele vitamine hidratează, hrănesc tegumentele, refăcându-i structura, eliminând erupțiile și netezind ridurile. Se folosesc pe scară largă în condiții casnice măștile din pulpa fructului cu adăugarea altor ingrediente. Se fac din sâmburele de plumcot și scruburi de curățare, menite să îmbunătățească procesele metabolice, să regenereze celulele, să scape de cele vechi. Componentele active ale produselor cosmetice pătrund instantaneu în pori și treptat însănătoșesc fiecare strat al epidermei.

Produsele preparate pe bază de plumcot înmoaie, netezesc tegumentele, sunt excelente pentru îngrijirea pielii flasce, care și-a pierdut tonusul. Hidratarea activă se realizează datorită carotenului, uscăciunea, inflamațiile și descuamarea se elimină datorită prezenței retinolului, elasticitatea și fermitatea le conferă siliciul, iar acidul folic netezește ridurile fine și de expresie. Toate substanțele menționate sunt prezente în cantități mari în noul hibrid.

Pe baza pluotului se pot fabrica produse cosmetice nu doar pentru îngrijirea feței și a gâtului, ci și pentru mâini, unghii, corp și păr. Uleiul combate activ celulita de pe piele, face unghiile puternice și sănătoase, iar mâinile – tinere și delicate. Părul, după un astfel de suport vitaminic, devine neted, mătăsos și des.

Cum se cultivă plumcotul

Deoarece planta fructiferă este un hibrid, este imposibil să o crești din semințe. Prin urmare, pentru cultivarea pe loturi personale se achiziționează răsaduri din pepiniere verificate. Plumcotul se plantează cel mai adesea primăvara. Doar în zonele cu climă caldă este posibilă plantarea de toamnă. În acest scop, se cumpără răsaduri de pomi, se alege un loc ferit de curenți de aer și vânturi reci. Pământul trebuie să fie fertil. Dacă este acid ca compoziție, locul se varuiește în prealabil. Tehnologia de plantare a răsadurilor de plumcot nu diferă de plantarea prunului sau caisului. Se sapă gropi de dimensiuni corespunzătoare, se face drenaj din pietriș fin sau cărămidă spartă. În gropi se introduc obligatoriu îngrășăminte organice și îngrășăminte minerale cu potasiu și fosfor.

Răsadul se așază în groapă, se acoperă cu pământ fertil și se compactează. Se udă bine cu apă călduță cercul din jurul trunchiului. În prealabil, în groapă se instalează țăruși de sprijin, iar după plantarea pomișorilor, aceștia se leagă de suport. Îngrijirea constă în aplicarea de materie organică primăvara și presărarea de humus. Toamna se elimină ramurile uscate și bătrâne, se văruiește trunchiul pomului cu var. Pe parcursul întregii perioade de creștere, nu se uită de tratamentele plantelor împotriva bolilor și dăunătorilor. Iarna, trunchiurile se acoperă cu zăpadă, iar la nevoie, se protejează pomii tineri. Respectând toate tehnicile agrotehnice, după 3 ani plumcotul va încânta cu primele fructe. Recoltarea lor se face în stadiul de coacere incompletă. Fructele se coc în încăperi calde și uscate, în lăzi speciale.

Fapte interesante

1. Crearea hibrizilor de cais și prun a durat peste 30 de ani pentru amelioratorul american Floyd Zaiger. Acum, principalul ameliorator din California este numit „tatăl fructelor exotice”.
2. În continuare, Zaiger polenizează toate plantele sale manual – cu ajutorul unei pensule, nerecunoscând nicio altă metodă de polenizare.
3. Până în prezent, au fost obținute 11 soiuri de hibrid, unde fructele fiecăruia au un anumit gust, culoare și greutate.
4. Pluotul este primul fruct creat în „timpurile noastre”. Perele, gutuile, merele, caișii, piersicii, prunii erau cunoscuți încă de romani și grecii antici.
5. Oamenii de știință amelioratori nu neagă faptul că, în viitor, hibridul de prună și cais va înlocui, în unele zone, părinții săi. Dar acest lucru se va întâmpla după perfecționarea soiurilor existente.
6. Avantajele hibrizilor sunt mult mai mari decât cele ale fructelor obișnuite – masă mai mare, formă aproximativ uniformă, calități gustative superioare, care îmbină proprietățile părinților. De asemenea, hibrizii au o bună rezistență la boli și dăunători.
7. Plumcotele se diferențiază printr-o densitate mai mare comparativ cu prunele, de aceea nu există probleme cu păstrarea și transportul lor.

Este mai bine să achiziționați răsaduri de pluot pentru cultivarea pe terenul personal de la pepinierele locale. Acestea posedă calități adaptate climatului specific. Sunt copaci tineri rezistenți la îngheț, de dimensiuni compacte, cu perioadă târzie de înflorire. Comanda plantelor chinezești poate duce la moartea acestora într-o anumită etapă de creștere. Nu are sens să încercați să creșteți un plumcot din sâmburele unui fruct cumpărat din magazin. Hibrizii rareori moștenesc caracteristicile materne, așadar, chiar respectând toate regulile de cultivare, poate rezulta un fruct total diferit de cel dorit.

Fotografia plumcotului